Hvad spiser du 2025, Januar

At købe ægte honning bliver mere og mere vanskeligt, fordi selv biavlere i små bigårde blander ægte honning med kunstig. Når vi ikke er sikre ...…

Fructose er et simpelt sukker, der bruges i stor skala i fødevareindustrien. I øjeblikket er det en del af de fleste af de produkter, der er tilgængelige på markedet, som ...…

Saccharose har længe været brugt i køkkenet, men næppe nogen kender dens egenskaber. Saccharose, eller hvidt sukker, findes i de fleste produkter, og når det indtages ...…

Syltede hvidløg kombinerer den ekstraordinære kraft af et naturligt antibiotikum og probiotikum, så det bør forblive i vores kost for altid. Den er også mildere i smagen ...…

Gelé, marmelade, syltetøj, pickles ... Du kan købe dem alle sammen, men hvorfor? Hjemmelavede præparater er mere velsmagende og beholder flere vitaminer, fordi ...…

Juleaften er karper, sild, dumplings. Du forbereder dem efter din hjemmepraksis. På Kinga Błaszczyk-Wójcicka (vegetar, der kombinerer forskellige traditioner) juleaften ...…

Stearinlysrester - du spekulerer sikkert på, hvad der kan laves af dem? Hver af os kan lide at skabe en hyggelig atmosfære i interiøret, især i efterårs- og vinterperioden ...…

Skærebrættet er en grundlæggende og uundværlig enhed i ethvert polsk køkken. Først ser det pænt ud, men efter nogen tids brug bliver det ...…

Stuetemperatur - nogle gange er vi ikke engang klar over, at det kan påvirke husstandens sundhed. Som regel overopvarmer vi vores lejligheder eller lader ...…

Ægte eller kunstigt juletræ? Hvad er bedre for vores helbred? Mange af os har dette dilemma, når de køber et juletræ. Et rigtigt juletræ, især et levende ...…

Økologisk jul? Det er svært, for traditionelle helligdage er meget rengøring og store indkøb, men muligt. Tjek, hvad du kan gøre for at gøre din juleaften og jul ...…

For en diabetiker kan juleaften og jul være en tid med fornøjelse. Traditionelle juleaftensretter kan tilberedes på en sådan måde, at de ikke bidrager til voldtægt ...…

Det er værd at gøre juleaften for et spædbarn eller et lille barn ekstraordinært også med hensyn til smag og også med hensyn til at forme hans sunde spisevaner på ...…

Juleaften er årets mest rørende aften i polsk tradition. Når den første stjerne dukker op på vinterhimlen - den symbolske tvilling Gwi ...…

I mange lande er julen årets højdepunkt. Det er en periode med glæde, generøsitet og ... hidtil uset frådseri. I løbet af ferien har vi omhyggeligt ...…

Næsten 40 % af polakkerne køber og spiser regelmæssigt fjerkrækød - ikke så mærkeligt! Hvem af os kan ikke lide ristede kyllingevinger, grillet shashlik ...…

Fløde er et produkt lavet af fløde, dvs. sød fløde. Det er en grundlæggende tilføjelse til forskellige typer retter eller saucer. Flødeskum på ...…

Det er ikke sandt, at alt fedt er dårligt for dit helbred! Nogle forbedrer tænkningen, beskytter mod sygdom og helbreder endda hjertet. Den mest værdifulde ...…

Spirer fandt hurtigt deres plads i vores kostvaner. Det er godt, fordi de er et koncentrat af næringsstoffer indeholdt i planter - de er rige på vitaminer og ...…

Kiwi er en frugt, der har mange egenskaber, inkl. afføringsmiddel, slankende og nærende, takket være hvilket det er blevet brugt i kosmetik. Men nej ...…

Druer er frugter, hvis egenskaber er blevet værdsat i årtusinder. Denne langlivede plante beskytter mod civilisationssygdomme, inkl. mod hypertension denne ...…

Stikkelsbær er en frugt, hvis egenskaber og næringsværdier bør værdsættes især af folk, der klager over trætte øjne. Stikkelsbær er et skatkammer af lutein ...…

Karse har sundhedsmæssige og kosmetiske egenskaber. Det er en kilde til vitaminer, som vores krop har brug for – især C-vitamin – og mikronæringsstoffer. Tidligere brøndkarse ...…

Botwina er rødbedens grønne blade. Ofte kan man også møde navnet "chard", og de bruges i daglig tale i flæng. Du kan lave suppe af rødbeder, fordi ...…

Spinatblade har anti-kræft egenskaber og beskytter mod åreforkalkning. Spinatens helbredende egenskaber skyldes beta-caroten, C-vitamin og lutein - med ...…

Rabarber er en kilde til vitamin A, C, E samt kalium, folinsyre og fibre. Rabarber indeholder en masse skadelig oxalsyre, så lad være med...…

Agurk er en grøntsag, hvis egenskaber og næringsværdier bør værdsættes især i varmt vejr. Agurk i næsten 97 pct. består af vand, derfor bliver det hurtigt ...…

Fersken er en frugt, der har adskillige egenskaber og næringsværdier, og som samtidig har meget få kalorier (kcal). Det er derfor, vi bør spise ferskner ikke kun fra ...…

Sursyre er en plante, der ikke kun er blevet brugt i madlavning, men også i medicin. Sorrel har adskillige sundhedsegenskaber, der har været brugt i århundreder ...…

Vi hører konstant, at fedt bør undgås. Dette er unøjagtigt. Vi har brug for det ligesom alle andre næringsstoffer. Vi skal bare huske, at visse fedtstoffer ...…