Agurk er en grøntsag, hvis egenskaber og næringsværdier bør værdsættes især i varmt vejr. Agurk i næsten 97 pct. Den består af vand, derfor vil den hurtigt slukke din tørst. Samtidig er det lavt i kalorier, så det kan indgå i kosten for personer, der slanker. Tjek, hvilke andre egenskaber og næringsværdier agurk har.

Agurkbetragtes som en almindelig grøntsag, derfor er densegenskaberognæringsværdierer ikke meget værdsat. I mellemtiden er agurk rig på antioxidanter og på cucurbitaciner - stoffer, der beskytter mod udvikling af kræft

Derudover indeholder agurk meget vand (næsten 97%), så det vil hjælpe med at slukke tørsten på en varm dag. Derudover virker den vanddrivende, hvorfor den anbefales ved nyresygdomme og urinvejsinfektioner, og hjælper desuden med at rense kroppen for giftstoffer. Dette er dog ikke de eneste egenskaber ved agurker.

Indhold:

  1. Agurk- og anti-kræfteffekt
  2. Agurk slukker din tørst på varme dage
  3. Agurk - næringsværdier, kalorier
  4. Agurk mod dårlig ånde
  5. Agurk for at slippe af med overskydende vand fra kroppen
  6. Agurk vil genoprette syre-base-balancen
  7. Agurk og tomat - at kombinere eller ikke at kombinere?
  8. Agurk i kosten mod halsbrand
  9. Agurk og diabetes
  10. Agurk og slankekur
  11. Agurk - brug i kosmetik

Agurk- og anti-kræfteffekt

Agurker indeholder cucurbitaciner - stoffer, der er ansvarlige for den bitre smag af denne grøntsag - som har anti-kræft egenskaber

Et hold af amerikanske og kinesiske videnskabsmænd i 2014 argumenterede i "Cancer Letter" for, at en af ​​cucurbitacinforbindelserne - cucurbitacin B (CuB) - hæmmer væksten af ​​celler, der er ansvarlige for udviklingen af ​​prostatacancer.

Til gengæld mener andre forskere, hvis forskningsresultater er blevet offentliggjort i "Cancer Research", at cucurbitaciner kan beskytte mod udviklingen af ​​bugspytkirtelkræft.

Derudover indeholder agurk mange andre anti-kræftstoffer, såsom flavonoider (f.eks. fisetin), lutein og koffeinsyre.

Agurk slukker din tørst på varme dage

Agurk er en grøntsag, som næsten 97 pct den består af vand. Derfor kan du på varme dage række ud efter det i stedet for vand eller juicefrugt.

Folk, der kæmper med hypertension og hjertesygdomme, bør tænke over det, fordi agurk desuden indeholder kalium (136-147 mg / 100 g), som støtter hjertet og regulerer blodtrykket.

Når Sahara-forholdene udenfor, kan du tilberede en cocktail eller kold suppe baseret på agurk.

Det vil være nyttigt for dig

Næringsværdi af agurk uden/skal (i 100 g)Energiværdi - 12/15 kcal Samlet protein - 0,59 / 0,65 g Fedt - 0,16 / 0,11 g Kulhydrater - 2,16 / 3,63 g (inklusive simple sukkerarter 1,38 / 1,67) Fiber - 0,7 / 0,5 gVitaminerVitamin C - 3,2 / 2,8 mg Thiamin - 0,031 / 0,027 mg Riboflavin - 0,025 mg - 0,025 - 0,025 mg Niacin / 0,098 mg Vitamin B6 - 0,051 / 0,040 mg Folinsyre - 14/7 µg Vitamin A - 72/105 IE Vitamin E - 0,03 / 0,03 mg Vitamin K - 7,2 / 16,4 µgMineralerCalcium - 14/16 mg Jern - 0,22 / 0,28 mg Magnesium - 12/13 mg Fosfor - 21/24 mg Kalium - 136/147 mg Natrium - 2/2 mg Zink - 0,17 / 0,20 mgDatakilde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Agurk mod dårlig ånde

Agurk skylder sin farve til klorofyl - et grønt farvestof, der understøtter kroppens udrensningsprocesser

Klorofyl skaber stærke forbindelser med nogle af de giftige forbindelser, og dermed når mindre af dem kroppens væv

Derfor anbefales blandt andet agurker mennesker med dårlig ånde og kæmper med den ubehagelige lugt af sved. Disse er symptomer på for mange skadelige stoffer i kroppen.

Agurk for at slippe af med overskydende vand fra kroppen

Ødem (især lemmerne og den medfølgende følelse af tyngde i benene), hævelse i ansigtet, en følelse af hævelse af hele kroppen, vægtøgning op til 3 kg og generel utilpashed er symptomer, der indikerer overskydende vand i kroppen.

For at slippe af med det, skal du række ud efter produkter, der er rige på vand, dvs. agurker, som vil rense kroppen for toksiner, fremskynde stofskiftet og have en vanddrivende effekt

Agurk vil genoprette syre-base-balancen i kroppen

Agurk tilhører gruppen af ​​basisk-dannende grøntsager, altså dem der afsyrer kroppen. Derfor er bl.a. Disse grøntsager bør nås af personer, der kæmper med hyppige infektioner, har lav energi, føler sig trætte, har problemer med koncentration og hukommelse og har forværret hudtilstand, da disse er symptomer, der tyder på forsuring af kroppen.

Værd at vide

Agurk og tomat - kombineres eller ej?Agurk og tomat er værdifulde grøntsager, så længe de ikke er kombineret i ét måltid - nogle argumenterer. Agurk indeholder ascorbinsyreenzym, som den ødelæggerC-vitamin indeholdt i tomater såvel som i andre grøntsager

Det er rigtigt, det indeholder ascorbinsyreenzym, men en agurk skal være sammen med en tomat i en sandwich eller salat i lang tid, for at den ene kan fungere dårligt med den anden. Desuden er det nok at tilføje et par stykker dråber citronsaft til salaten, så falder pH, og axsorbinasen holder op med at virke. Også udskiftning af frisk agurk med syltet agurk løser dette problem, så det viser sig, at det absolutte forbud mod at kombinere disse grøntsager ikke er berettiget, og sætningen "kombiner ikke" er en myte

TJEK: En sund kost: skadelige KOMBINATIONER af mad og ingredienser

Agurk i kosten mod halsbrand

Agurk bør inkluderes i menuen for mennesker, der kæmper med halsbrand. Agurker hjælper med at forhindre maven i at overproducere s altsyre, ligesom gulerødder, kartofler, grøn salat og rødbeder

Agurk og diabetes

Det glykæmiske indeks for agurk er lavt og beløber sig til 15, så personer med diabetes kan inkludere det i deres kost.

Agurk og slankekur

Agurk har en lav energiværdi (12 kcal / 100 g), derfor kan den nås af folk, der slanker.

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

En afbalanceret kost er nøglen til sundhed og bedre velvære. Brug JeszCoLubisz, det innovative online kostsystem i He alth Guide. Vælg mellem tusindvis af opskrifter på sunde og velsmagende retter ved hjælp af naturens fordele. Nyd en individuelt udvalgt menu, konstant kontakt med en diætist og mange andre funktioner i dag!

Find ud af mereVigtig

Er du allergisk over for selleri? Pas på agurkerne!

Det har vist sig, at personer, der er allergiske over for selleri, kan udvikle en allergisk reaktion efter at have spist melon, agurk, gulerod, karry, samt efter kontakt med birkepollen og bynke.

I medicinsk terminologi kaldes denne tilstand krydsallergi. Du kan tale om det, når en person, der er allergisk over for et allergen, udvikler en allergisk reaktion efter kontakt med et andet stof, der har en lignende struktur eller tilhører samme gruppe af allergener.

Se galleriet med 10 billeder

Agurk - brug i kosmetik

Agurk er meget udbredt i kosmetik. Apotekets hylder er fyldt med tonics, lotioner, masker og cremer med agurkeekstrakt.

De anbefales især til personer med fedtet og akneudsat hud, fordi de normaliserer talgkirtlernes arbejde og dermed bidrager til at reducere mængden af ​​udskilt talg, lukker forstørrede porer og dulmer irritationer.

Desudenbelys forsigtigt huden. På den anden side anbefales agurkeshampooer til fedtet hår med tendens til tørhed

Kategori:

Hvad spiser du