I mange lande er julen årets højdepunkt. Det er en periode med glæde, generøsitet og… hidtil uset frådseri. I løbet af ferien forbereder vi omhyggeligt meget kalorieholdige, festlige retter. Vi spiser meget og er mætte, og så bliver vi ofte syge. Hvordan forbereder man en sund ferie og undgår at tage et par kilo på?
Juleaftener årets mest rørende og højtidelige aften.Julenbegynder, netop disse familieferier, fuld af forskellige smukke traditioner og sublim stemning. Retterne til juleaftensmiddagen betragtes somfasteretter , men er desunde?Ifølge traditionen tilberedes de uden brug af kød Produkter. Den bruges ikke til at stege spæk, bacon eller smør. Der spises ikke kød, gelé, fløde eller mælk den aften.
Juleaftens retter - obligatorisk liste
Bordet er vært for fisk, gryderet med svampe, borsjtj, tørret suppe, brød, kål med ærter, nudler med valmuefrø, gryn med blommer, dumplings med svampe.
Animalsk fedt bruges ikke til at tilberede juleaftensretter, derfor bør retter tilberedt i overensstemmelse med gamle opskrifter være naturligt lavt i kalorier.
Selvfølgelig kan du overdrive det med mængden af spiste retter, men generelt set er juleaftensretter sikre for vores mave.
Efter diæten juleaften står vi over for en udfordring - at opleve de to juledage. Det er ikke en nem periode. Alle familiemøder, fælles middage og eftermiddagste er befordrende for overdreven indtagelse af mad. Lad os se det i øjnene - alle juleretter: indmad, bouillon, svineknoer, ribben, fyldt kød og kager er ikke diætretter.
Juleaftens retter - hvad skal man gøre for at fordøje godt
En yderligere vanskelighed for hver af os er, at det er almindeligt i polske hjem at blive ved bordet hele dagen lang. Vi sætter os ved bordet før morgenmaden, og bliver bagved det indtil aftensmaden, uden at stoppe for en gåtur eller underholdning i den friske luft.
Vi mister sædvanligvis vores sunde fornuft og forfalder til ferie frådseri. Og vores dårlige fordøjelseskanal skal klare dette overskud på egen hånd.Du vil hjælpe ham ved at kombinere kød- og fiskegodbidder med grøntsager – dels rå, dels kogte. Du kan også pifte julemenuen op med et par tørrede figner eller abrikoser - de er med til at "feje" aflejringer væk i tarmene
Juleaftens retter - spis med måde
Der er intet bedre råd end at spise alt, hvad der er lækkert, velduftende og ekstremt fristende med måde. Hvis vi ikke ønsker at lide et par dage før nytårsaften på grund af 2-3 uskyldigt optjente julekilo, bør vi omhyggeligt lægge alt det kulinariske godt på vores tallerken.
På den anden side skal du ikke gå til ekstremer og nervøst tælle alle kalorierne, og dermed fjerne glæden ved at feste, men princippet om sund fornuft tilbageholdenhed vil ikke skade nogen.
- Hjemmelavede måder at overspise på. Hvordan håndterer man overspisning?
- Julekost. Hvordan fejrer man julen sundt og opretholder en diæt?
- Letfordøjelige juleaftens- eller slankende juleaftensretter
- Diabetes juleaften: hvad skal man spise i julen, og hvad skal man ikke spise, når man har diabetes?
Sådan tilbringer du julen sundt:
- Undgå at sidde ved bordet hele dagen
- Prøv at bruge tid ved bordet på at tale i stedet for at spise.
- Husk at du ikke behøver at prøve alle retterne på én gang.
- Læg ikke dig selv i meget store portioner på din tallerken
- Brug en portion salater i stedet for pommes frites, nudler og kartofler.
- Tving ikke noget - overspisning er en slank figurs værste fjende.
- Spis ikke dessert umiddelbart efter frokost, vent lidt, giv din krop tid til at fordøje en to-retters middag
- Overdriv det ikke med slik og kager - fedt aflejres hurtigst
- Undgå alkohol - alkoholen vil blive brændt først, og resten af måltidet vil gå til din krops butikker.
- Efter at have spist hovedmåltidet, rejs dig fra bordet - du undgår at nippe mellem måltiderne
- Mobiliser din familie til at gå sammen mindst én gang om dagen. Fysisk aktivitet vil give dig mulighed for at forbrænde mad hurtigere.