Indtil for nylig var den eneste positive effekt af D-vitamin på skeletsystemet velkendt. Forskning i de senere år viser dog, at det er involveret i mange andre processer og gavner hele kroppen, kan beskytte mod mange sygdomme og desuden - forlænge livet
Vitamin D, eller rettere dets receptorer, findes i de fleste væv i vores krop (inklusive hjernen, det kardiovaskulære system, knogler, muskler, hud, endokrine kirtler). Det regulerer ikke kun kroppens calcium- og fosfatbalance, det vil sige, at det er ansvarligt for stærke knogler. Det påvirker 140 metaboliske veje og påvirker næsten 300 gener (hvilket er næsten 3% af det menneskelige genom!). Det er derfor, det kan reducere risikoen for mange kroniske sygdomme og kan også bruges til at behandle dem. Det er vigtigt, at D-vitaminmangel under 20 ng/ml har vist sig at være en uafhængig faktor, der påvirker dødeligheden.
D-vitamin forlænger livet - forebygger mange sygdomme
D-vitamin har en stærk indflydelse på immunsystemet. Dens mangel øger risikoen ikke kun for infektioner, men også for autoimmune sygdomme, hvor immunsystemet angriber sit eget væv, f.eks. type 1 diabetes, Hashimotos sygdom, psoriasis. Interessant, fra observation af over 10 tusind. Finske børn viser, at D-vitamintilskud fra fødslen til voksenalderen i en dosis på 2000 IE forårsagede et fald i type 1-diabetes med så meget som 78 %!
Forskning peger på en sammenhæng mellem insolation og lavere risiko for sygdom, samt lavere dødelighed af hormonafhængige kræftformer, såsom prostata- eller brystkræft, og tyktarmskræft. Til gengæld blev det i tilfælde af hjerte-kar-sygdomme fundet, at lav D-vitaminkoncentration korrelerer med en højere forekomst af koronar hjertesygdom, hjertesvigt, slagtilfælde og åreforkalkning i underekstremiteterne. Mennesker med niveauer af dette vitamin under 10 ng/ml er mere tilbøjelige til at få en kardiovaskulær hændelse. Underskud forekommer også i tilfælde af hypertension og fedme, især abdominal fedme.
D-vitaminmangel har vist sig at forårsage insulinresistens (nedsat vævsfølsomhed over for insulin), hvilket fremmer indtræden af metabolisk syndrom og senere type 2-diabetes. I en undersøgelse af personer, der tog 800 IE. D-vitamin dagligt viste sig at være 33 % lavere i forekomsten af denne sygdom end hos dem, der tog 200j.m. Derudover peger forskning på en sammenhæng mellem D-vitaminmangel og hud- og muskelsygdomme, tarmsygdomme, paradentose samt hypogonadisme hos mænd (testikelhormonsvigt).
D-vitamin forlænger livet - beskytter hjernen og nervesystemet
D-vitamin spiller en vigtig rolle i nervesystemets og hjernens funktion. Det påvirker receptorer placeret i neuroner, neurotransmittere i centralnervesystemet (herunder acetylcholin, serotonin og dopamin), vækstfaktorer (proteiner, der stimulerer reparationsprocesser), samt cytokiner og pro-inflammatoriske faktorer. Det virker beskyttende ved at nære nerven, samt f.eks. anti-inflammatorisk og antioxidant, forhindrer skader på myelinskederne af nerver. Derfor kan en mangel på dette vitamin føre til neurodegenerative ændringer i hjernen
Mange undersøgelser understøtter sammenhængen mellem D-vitamin og Alzheimers sygdom, Parkinsons sygdom, multipel sklerose, depression og skizofreni. Det har vist sig, at ved en koncentration på 10 ng/ml øges risikoen for at udvikle Alzheimers sygdom med 50%.
30-års opfølgning af 3k Finnerne viste, at i gruppen med de laveste D-vitaminniveauer var forekomsten af Parkinsons sygdom tre gange højere. I tilfælde af skizofreni blev patienter med solvitaminmangel diagnosticeret med sygdommen dobbelt så ofte. I modsætning hertil viste en hollandsk undersøgelse blandt personer over 65 år, at seniorer med D-vitaminniveauer under 25 ng/ml viste dårligere fysisk form, nedsat livskvalitet og hyppigere depression sammenlignet med gruppen med normal koncentration.
Undersøgelser i Danmark, Canada, Storbritannien og Sverige har vist, at de, der er født i maj (graviditet i måneder med lidt solskin) havde en 13 % højere risiko for multipel sklerose (MS) end dem, der er født i november.
En undersøgelse viste, at administration af D-vitamin til gravide kvinder signifikant reducerede risikoen for at udvikle MS hos et barn. D-vitaminmangel findes ofte ved neurodegenerative sygdomme og psykiske lidelser (f.eks. i tilfælde af skizofreni hos næsten 70 % af patienterne).
Den rolle, som tilskud spiller i behandlingen af disse tilstande, forskes stadig i. Indtil videre bruges det til behandling af depression, selvom der er rapporter om, at administration af D-vitamin forbedrer kognitive evner hos ældre eller for eksempel stabiliserer billedet af Parkinsons sygdom
Se galleriet med 8 billederVærd at vide
Nyd solen, spis fisk
D-vitamin produceres i huden, når den udsættes for sollys. For at få den rigtige mængde af det, skal du bare bruge et kvarter i solenmellem 10.00 og 15.00, hvilket afslører underarme og ben (18 % af kropsoverfladen) uden solcreme.
Desværre forekommer hudsyntese kun fra slutningen af april til begyndelsen af september, og kun på solrige dage. I den kolde årstid er der ingen chance for det, i hvert fald i Polen, på grund af den for lille vinkel på solens stråler.
Efterspørgslen kan delvist suppleres med en diæt. D-vitamin findes hovedsageligt i fiskeolie og fisk (f.eks. 100 g ål indeholder 1440 IE, sild - 800 IE), som vi bør spise mindst to gange om ugen. Der er lidt af det i andre animalske produkter (i 100 g æg - 180 IE, ost - 80 IE), og i vegetabilske produkter er der ubetydelig mængde (i 100 g kål kun 0,08 IE).
Det kan også findes i svampe (100 g kantareller giver 161 IE, porcini-svampe - 149 IE), men før tilberedning er det værd at udsætte dem for solen, fordi hatte syntetiserer D-vitamin. Absorption af dette vitamin forbedrer magnesium (dets kilder er: fuldkornsprodukter, græskarfrø, kakao, bælgfrugter), så det er værd at tage sig af den rigtige mængde af dette element i menuen (300-400 mg pr. dag).
D-vitamin forlænger livet - virkningerne af mangel
Hele 90 % af polakkerne har D-vitaminmangel - dette gælder for alle aldersgrupper. Symptomer (f.eks. nedsat immunitet, muskuloskeletale smerter, træthed, muskelsvaghed, søvnløshed, paradentose) vises muligvis ikke i lang tid.
Underskud begunstiges af kontorarbejde, brug af solcreme, aldring (hudens evne til at producere vitaminer falder), kroniske sygdomme, inkl. nyresygdom, leversygdom, autoimmun, allergi, psykiske lidelser, hormonforstyrrelser, absorption, brug af antiepileptika, glukokortikoider, kemoterapi. Ved diagnosticering af mangler vurderes niveauet af 25-hydroxyvitamin D i blodet - 25 (OH) D (omkostninger fra ca. PLN 50 til PLN 100). Den ønskede koncentration hos voksne er 30-50 ng/ml
Værd at videI henhold til gældende anbefalinger bør børn og voksne tage D-vitamin fra september til april, og i tilfælde af utilstrækkelig hudsyntese om sommeren - også i de resterende måneder, mens personer over 65 år - hele året rundt.
"Zdrowie" månedligt