Folinsyre er nødvendig for korrekt udvikling og funktion af nervesystemet. Det hjælper med at klare stress, beroliger og beroliger sanserne. Folinsyremangel i en gravid kvindes kost kan forårsage forstyrrelser i udviklingen af ​​barnets nervesystem. Tjek, hvordan en kost rig på folinsyre skal se ud.

Folinsyreer en vigtig bestanddel af vores kost. Hvorfor er en kost rig på folinsyre så vigtig ? Depoterne af folinsyre i vores krop falder på grund af dårlig kost, usunde vaner - drikke kaffe og alkohol, rygning. Det er værd at supplere sine mangler, fordi kroppen ikke selv kan producere folinsyre, og derfor skal den tilføres mad og i form af farmakologiske præparater

Enkle måder at øge mængden af ​​folinsyre i din kost

  • Spis masser af grøntsager og frugter. Selv 5-10 portioner om dagen. Det er den bedste kilde til folat, det vil sige folinsyre i sin naturlige form. Glem heller ikke fuldkornsbrød og morgenmadsprodukter, især dem, der er beriget med folinsyre.
  • Folinsyre er følsom over for varme og lys. Hold derfor maden tæt indpakket, undgå at skære og hakke for meget, opbevar ikke salater og salater i solen, kog grøntsager så hurtigt som muligt i den mindste mængde vand (fordi selv mere end 90% af folinsyre kan trænge ind i det kogende vand, hæld det ikke ud, brug det kun til tilberedning, f.eks. sauce).
  • Brug folattilskud dagligt. Ifølge retningslinjerne fra det polske selskab for gynækologer og obstetrikere bør raske kvinder, der ikke er gravide (uden personlig og familiehistorie med fosterdefekter) tage 0,4 mg / dag (12 uger før den planlagte graviditet, under graviditet og amning). Medium-risiko kvinder bør tage 0,8 mg / dag. Til gengæld kvinder fra højrisikogruppen - 5 mg / dag (12 uger før den planlagte graviditet og i første trimester af graviditeten), og derefter 0,8 mg / dag (i andet og tredje trimester og under amning). Ekspertholdet fra det polske gynækologiske selskab hævder, at næsten 50 % af kvinderne på grund af en enzymatisk defekt (MTHFR-polymorfi) i begrænset omfang kan omsætte folinsyre til den aktive form af folat - metapholin. Det anbefales især til disse menneskertilskud med aktive folater (metapholin)

Se, hvilke grøntsager der indeholder mest folinsyre!

Se galleriet med 10 billeder

Hvor finder man folinsyre?

Vigtig

Folatindhold (μg / 100 g produkt)

Grøntsager

  • sojabønner - 360
  • spinat - 193
  • asparges - 150
  • bondebønner - 145
  • rosenkål - 130
  • broccoli - 119
  • grønne ærter - 90

Frugt

  • orange - 30
  • appelsinjuice - 24
  • bananer - 22
  • æbler - 6

Kornprodukter

  • hvedeklid - 80
  • fuldkornsbrød - 52

Kødprodukter

  • kyllingelever - 590
  • okselever - 330

Andet

  • kyllingeæg - 65

Fødevarer rige på folinsyre

Jo mere naturligt folat i din kost, jo sundere er det. Drik derfor et glas appelsinjuice til hvert måltid. Spis salat med mørke blade og spinat. Men opgiv isbjergsalat og kinakål, kålrabi og savoykål er mere værd end dem. Tilføj dampede bønner, broccoli, rosenkål til dine måltider, og pynt supper og færdigretter med fx spinat eller grønne urteblade. Ræk ud efter jordnøddesmør - læg det på æbleskiver eller hakkede selleristænger. Husk også på æg - du kan spise dem i enhver form, du tænker på!

Kategori:

Diæter