Se galleri 3 billeder

Stikkelsbær er en frugt, hvis egenskaber og næringsværdier bør værdsættes især af folk, der klager over trætte øjne. Stikkelsbær er et skatkammer af lutein, som understøtter synsorganets arbejde. Derudover indeholder stikkelsbær adskillige vitaminer og mineraler, takket være hvilke det har en anden sundhedseffekt. Tjek hvilke egenskaber stikkelsbær har, og hvor mange kalorier de har.

Stikkelsbærer en busk med tornede skud og små spiselige frugter, som tilhører stikkelsbærfamilien - det samme som ribs. Dets egenskaber og næringsværdier var de første til at se indbyggerne i det sydlige og centrale Europa, Kaukasus, Nordafrika og Nordamerika, fordi det er der, det kommer fra.

Nordens vinstokke, som stikkelsbæret blev kendt i fortiden, indeholder adskillige vitaminer, hvoraf det største er vitamin A, og mineraler. Derudover er stikkelsbær kendetegnet ved et højt indhold af lutein, pektin (en type fiber) og organiske syrer

Indhold:

  1. Stikkelsbær understøtter øjets arbejde
  2. Stikkelsbær - kalorier, næringsværdier
  3. Stikkelsbær understøtter fordøjelsen
  4. Stikkelsbær beroliger nerverne
  5. Stikkelsbær har en vanddrivende effekt
  6. Stikkelsbær og syre-base balance
  7. Stikkelsbær til vægttab
  8. Stikkelsbær - brug i køkkenet
  9. Stikkelsbær - brug i kosmetik

Stikkelsbær understøtter øjets arbejde

Stikkelsbær er en af ​​frugterne med det højeste luteinindhold. Denne gruppe af frugter omfatter også nektariner, brombær, avocado, kiwi, hindbær og solbær. Lutein er en af ​​carotenoiderne - kraftfulde antioxidanter og pigmenter

De fleste carotenoider findes i den røde variant af stikkelsbær, lidt færre i den grønne variant og mindst - i den hvide variant. Lutein kan forebygge kroniske sygdomme, primært hjerte-kar-sygdomme, kræft og øjensygdomme (især makuladegeneration).

Lutein anbefales til personer, der overudvider deres syn, f.eks. arbejder ved en computer i lang tid eller ser tv. Derudover fungerer denne forbindelse som et naturligt filter, der beskytter øjet mod UVA- og UVB-stråling. Lutein er oftest koncentreret i skræl og kød af frugter og grøntsager

Værd at vide

Stikkelsbær - kalorier, næringsværdier (i 100 g)VærdiEnergi - 44 kcal Samlet protein - 0,88 g Fedt - 0,58 g Kulhydrater - 10,18 g Fiber - 4,3 gVitaminerVitamin C - 27,7 mg Thiamin - 0,040 mg Riboflavin - 0,030 mg Vitamin 300 mg - 0. B6 - 0,080 mg Vitamin A - 6 - 290 IE Vitamin E - 0,37 mgMineralerCalcium - 25 mg Jern - 0,31 mg Magnesium - 10 mg Fosfor - 27 mg Kalium - 198 mg Natrium - 1 mg Zink - 0,12 mg Datakilde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Stikkelsbær understøtter fordøjelsen

Stikkelsbær indeholder syrer - æblesyre og citronsyre - og pektiner, der hjælper fordøjelsen. Stikkelsbær anbefales især til folk, der kæmper med forstoppelse, luft i maven og andre fordøjelseslidelser.

I det første tilfælde vil især tørret frugt hjælpe. Tørrede stikkelsbær kan blandes med teblade eller infunderes alene.

Stikkelsbær beroliger nerverne

Sammensætningen af ​​stikkelsbær indeholder en masse magnesium og B-vitaminer, som understøtter nervesystemet, forbedrer hukommelsen og koncentrationen og lindrer symptomer på stress

Stikkelsbær har en vanddrivende effekt

Stikelsbærfrugter understøtter arbejdet i urinvejene og hjælper også med at rense kroppen for toksiner.

Stikkelsbær hjælper med at opretholde syre-base-balancen

Stikkelsbær er rig på alkaliserende stoffer og hjælper med at opretholde syre-base-balancen i kroppen. Derfor kan det inkluderes i menuen for en alkalisk diæt

Stikkelsbær til vægttab

Stikelsbærfrugter har en gavnlig effekt på stofskiftet og er lavt i kalorier - en håndfuld (50 g) giver kun 22 kcal. Derudover har stikkelsbær et lavt glykæmisk indeks, som er 15. Derfor kan personer med diabetes bruge det uden frygt.

Stikkelsbær - brug i køkkenet

Stikkelsbær kan spises rå eller bruges til konserves - marmelade, syltetøj, kompotter, tinkturer. Den indeholder meget pektin, så den er perfekt til gelé.

Kilde: x-news / Dzień Dobry TVN

Kilde: x-news / Dzień Dobry TVN

Stikkelsbær - brug i kosmetik

Stikkelsbær er også blevet brugt i kosmetik. Det er en fremragende kilde til antioxidanter, såsom lutein, vitamin A og C, som forsinker hudens ældningsprocessen.

Derudover øger A-vitamin netværket af blodkar, takket være hvilket mere ilt og næringsstoffer når huden sammen med blodet.

Det vil være nyttigt for dig

Opskrift på en nærende stikkelsbærmaske

Blend 1/2 kop vasket og renset frugt. Bland frugtmassen med 2-3 spsk naturel yoghurt og 1 tsk kartoffelmel. Påfør masken på dit ansigt, undgå øjenområdet. Vask efter15 min.

Kategori:

Hvad spiser du