Hvad spiser du 2025, Januar

Den almindelige agromoni kaldes også leverurten, fordi den har en gavnlig effekt på den. Men majroe er også god til at behandle forkølelse, betændelse ...…

Kammuslinger (St. James-skaller) har adskillige næringsværdier. Det er en god kilde til protein, flerumættede fedtsyrer, vitaminer og mineraler ...…

Rødbedejuice, rå eller syltet, har adskillige egenskaber og næringsværdier, så den er værd at drikke. Rødbedejuice er en gennemprøvet måde at hoste og ...…

Natriumbenzoat er et populært fødevarekonserveringsmiddel, der er angivet med symbolet E211. Det hæmmer væksten af ​​bakterier, gær og skimmelsvamp. Mest natriumbenzoat ...…

For at gøre det nemmere for alle at beslutte, hvilke gryn de skal vælge, har vi udarbejdet en rangering af de 6 sundeste gryn…

Patison er en række græskar, der har adskillige egenskaber og næringsværdier, takket være hvilke det er blevet meget brugt i køkkenet og videre. Det smager bedst pa ...…

Hvad har rødkål, auberginer, hindbær, brombær, røde druer, aronia, solbær, hyldebær og tranebær til fælles? Anthocyaniner, der fanger fri frugtbarhed ...…

Tilberedning af asparges kræver et par tricks, og varigheden af ​​tilberedningen afhænger af typen af ​​asparges. De grønne koges i cirka 8 minutter, og de hvide er lidt længere ...…

Pandekager er pandekager lavet af dej, norm alt gær, stegt i fedt. De mest populære er æblepandekager, som kan laves med eller uden gær ...…

Rød borsjtj er en rødbedesuppe. Den mest populære er traditionel hjemmelavet rød borscht, hvidet med kartofler. Men juleaften ...…

Pascha er en traditionel påskeret. Påskedej tilberedes bl.a lavet af hytteost, fløde, smør og tørret frugt. Derfor ser det ud til, at påsken er ...…

Żurek er en gammel polsk surdejssuppe lavet af rugmel, gæret i flere dage i en stengryde. Påskesur rugsuppe serveres norm alt i brød, med kartofler ...…

Syltede citroner kommer fra det marokkanske køkken. De er en fremragende tilføjelse til gryderetter, salater, kød, fisk, gryn, supper eller dressinger - de giver dem frisk citron ...…

Annato (bioxin og norbixin, E160b) er et farvestof, der forekommer bl.a. i gul ost. Annato er et kontroversielt fødevaretilsætningsstof. Mange mennesker spekulerer på, om ...…

Glycin er en af ​​de 20 proteinaminosyrer. Det er en af ​​de endogene aminosyrer, det vil sige dem, som kroppen producerer. Glycin skaber kollagenstrukturer ...…

Kirsebær er blandt de mest værdifulde frugter. De har en positiv effekt på vores helbred og udseende og hjælper endda med at helbrede nogle lidelser, fx ...…

Når du vælger vand, er det vigtigste at kende dets kemiske sammensætning på etiketten. Baseret på mængden af ​​kationer og anioner indeholdt i vandet ...…

Erythritol er en af ​​de sundeste sukkererstatninger. Hvilke egenskaber har erythritol, og er det indiceret til diabetikere? Hvordan bruger man erythritol?…

Hvordan drikker man kaffe for at drage fordel af alle dens stimulerende egenskaber? Det er en kunst, hvor ikke kun kaffetypen eller bryggemetoden er vigtig, men også tiden ...…

Halva er et sødt produkt, hvis ernæringsmæssige værdier og sundhedsegenskaber har været værdsat i Polen i lang tid. I vores land er den mest berømte halva se ...…

Akrylamid dannes i fødevarer, der indeholder store mængder stivelse som et resultat af Maillard-reaktioner ved høje temperaturer, fx under stegning, bagning og ...…

Svampe er en polsk specialitet. Mange udlændinge betragter det at spise skovsvampe som en livsfarlig ekstremsport. Men vi kan kende forskel på spiseligt og giftigt ...…

At spise fisk, mens du er gravid, er uventet blevet et kontroversielt emne. Fisk indeholder værdifulde fedtsyrer, men nogle gange også skadeligt kviksølv. Så at spise eller ikke at spise ...…

Hvordan spiser man svampe, så de ikke er svære at fordøje? Først og fremmest bør du vide, hvilke retter der kan kombineres med, og som yderligere belaster fordøjelsessystemet. ...…

Jams er kendt og elsket af mange af os. Sortimentet af syltetøj er ekstremt bredt: enkeltfrugtsyltetøj, multifrugtmarmelade, syltetøj med lavt sukkerindhold eller måske marmelade med højt sukkerindhold? Vælg ...…

Mineraler tilhører gruppen af ​​næringsstoffer. For at fungere korrekt har vores krop brug for de samme nødvendige kemikalier ...…

Wasabi, eller japansk peberrod, er et af de stærkeste krydderier i verden. Dens skarpe smag og intense aroma skylder isothiocyanater - forbindelser dannet ...…

Reishi-svampe, også kendt som lingzhi, er svampe, hvis egenskaber og virkninger har været kendt i Asien i over 2.000 år. I fjernøsten medicin, svampe ...…

Den vigtigste kilde til natrium i din kost er s alt. Ifølge standarderne er dets forbrug højt, så det er svært at tale om natriummangel (de sker f.eks. kun med overdreven ...…

Vafler er en type sprøde vafler, der spises varm, norm alt med fløde, syltetøj eller frugt og pulveriseret sukker. Vafler er en delikatesse, der forbindes med ...…