Når du vælger vand, er det vigtigste at kende dets kemiske sammensætning på etiketten. Baseret på mængden af kationer og anioner af individuelle kemiske forbindelser (magnesium, calcium, bikarbonater, natrium og sulfater) indeholdt i vand, vælger vi den, der passer bedst til vores behov. For at vandet ikke skal miste sine egenskaber, bør det opbevares korrekt.
Det siges almindeligvis, atstillestående vander meget sundere endmousserende . Det er dog en myte, og hvis du kan lideboblevand , behøver du ikke opgive det! Kuldioxid i vandet er ikke så ugunstigt, som man plejede at tro. Først og fremmest blokerer det væksten af bakterier og gør det muligt at holde sig frisk i længere tid. Det er bedst at drikke naturligt kulsyreholdigt vand (så angiver etiketten det naturlige indhold af CO2). Boblevand er en bedre tørstslukker på grund af sin let syrlige smag. Derudover øger de appetitten og letter fordøjelsen. Men personer med mavesår og hyperaciditet bør undgå dem. Kulsyreholdigt vand anbefales heller ikke i tilfælde af svigt af åndedræts- og kredsløbssystemet
Hvordan opbevarer man vand på flaske?
Opbevar flaskevand på et mørkt og køligt sted. Så beholder de deres fulde egenskaber. Glem alt om at drikke direkte fra flasken (medmindre det er en lille flaske med en tud), for så ender en masse bakterier i vandet.
Hvad kan læses fra etiketten på flaskevand - siger Tadeusz Wojtaszek
Når du vælger et vand, skal du ikke lade dig vejlede af reklamer. Det vigtigste er at gøre dig bekendt med den kemiske sammensætning af vandet angivet på etiketten. Den viser anioner og kationer, dvs. mineraler, der er opløselige i vand. Ud over magnesium og calcium er bikarbonater af stor betydning for menneskekroppen. De alkaliserer mavesyrer og er gode til folk, der lider af hypersyre. De har også en gavnlig effekt i de tidlige stadier af diabetes - de sænker sukkerindholdet i blod og urin
Bikarbonat i vand
Vand, der indeholder betydelige mængder bikarbonat (over 600 mg/l) bør ikke drikkes i store mængder af mennesker med utilstrækkelig surhedsgrad, og over 2000 mg/l - af raske mennesker, fordi det kan forstyrre deres fordøjelsesprocesser.
Sulfater i vand
Sulfater viser også meget god effekt, når deresindholdet er mindst 250 mg/l. De har en positiv effekt på stofskiftet og øger udskillelsen af galde. De kan nogle gange forårsage diarré ved niveauer over 600 mg/l.
Natrium i vand
Den kontroversielle komponent i vandet er natrium. Det forekommer i mange mineralvand i mængder, der overstiger det krævede minimum - 200 mg / l. Det forhindrer dehydrering af kroppen og opretholder syre-base balancen. Dens mangel i kroppen forårsager svaghed og fordøjelsesforstyrrelser. Problemet er dog, at vi indtager det i for store mængder. Men det er ikke vandet, der er helt skyld i det, men andre fødevarer.
Kalium i vand
Der er dog ingen grund til at lede efter kalium i vandet, hvilket kroppen virkelig har brug for, især for at hjertet skal fungere korrekt. Dog vil intet vand give den rigtige mængde af dette element.
"Zdrowie" månedligt