Pascha er en traditionel påskeret. Påskedej tilberedes bl.a lavet af hytteost, fløde, smør og tørret frugt. Derfor ser påsken ud til at være meget kalorieholdig, mens den giver færrest kalorier (kcal) af alle påskekager. Tjek hvad ernæringsværdierne for påsken er.

Paschaer en sød påskeret lavet af hvid ost med nødder og rosiner i form af en afkortet pyramide.Paschakommer fra det nordlige Rusland og tilberedes der kun én gang om året - til påske. I Rusland har påsken sin egen symbolik. Mælk og æg, som er grundlaget for påsken, symboliserer naturens opvågnen, mens sukker og tørret frugt betyder rigdom. Påskens form bærer også budskabet og symboliserer Jesu grav.

Der er flere typer påske i Rusland. Påske med en masse tilsætningsstoffer kaldes Boyar og Tsar. Nogle gange indeholder en ret, udover tørret frugt, også chokolade, marmelade og kandiseret frugt.

Indhold:

  1. Pascha - ejendomme
  2. Pascha - kalorier, næringsværdier
  3. Pascha - forberedelse
  4. Let version af påsken

Pascha - ejendomme

Påske er en ret med højt kalorieindhold - 100 g påske giver 245 kcal. Dette er energiværdien af ​​en påske, der kun er tilberedt på basis af hytteost. Denne påske er mindre kalorieholdig end andre påskekager, såsom mazurka (345 kcal / 100 g) eller sandkage (390 kcal / 100 g). Men hvis fløde også tilsættes ostemassen, stiger påskens energiværdi til over 300 kcal / 100 g. Dens brændværdi påvirkes også af mængden af ​​tilsatte nødder og tørret frugt.

Påsken indeholder betydelige mængder fedt, primært mættede fedtsyrer og kolesterol. Førstnævnte hæver niveauet af kolesterol i kroppen, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme og åreforkalkning. Deres kilde er hovedsageligt smør. Men smør indeholder også vitamin E, som er en antioxidant

Påske er også en kilde til flerumættede fedtsyrer, hvis kilde er æg, der er en del af påsken. Æg er også en kilde til vitamin E, vitamin A, vitamin B2, vitamin B12 og fosfor. Derudover er armhulen en fremragende kilde til protein.

Pascha er et meget sødt produkt og indeholder betydelige mængder saccharose, som hvis det indtages i overkant øger risikoenfedme, type 2-diabetes, huller i tænderne.

Tjek næringsværdierne for andre påskeretter:

  • påskemazurka
  • Hvid pølse
  • Żurek
  • Hvid borsjtj

Pascha, på grund af dens høje brændværdi, anbefales ikke til folk, der er på diæt. En stor mængde sukker betyder, at diabetikere heller ikke bør indtage det.

Værd at vide

påske - kalorier, næringsværdier (i 100 g)

Energi - 245 kcal Protein - 10,9 g Fedt - 14,8 g

- mættet fedt - 8,28 g - enkeltumættet fedt - 4,13 g - flerumættet fedt - 1,40 g

Kulhydrater - 17,7 g Fiber - 0,8 g Saccharose - 10,1 g Kolesterol - 112,5 mg

Mineraler(% af RDA for en voksen)

Natrium - 28,3 mg (2%) Kalium - 145,6 mg (4%) Calcium - 69,7 mg (7%) Fosfor - 172,6 mg (25%) Magnesium - 12,2 mg (3%) Kobber - 0,06 mg ( 7 %) Jern - 0,9 mg (9 %) Zink - 0,8 mg (7 %)

Vitaminer

Vitamin A - 143,9 µg (16%) Vitamin E - 0,56 mg (6%) Vitamin B1 - 0,04 mg (3%) Vitamin B2 - 0,28 mg (22%) Niacin - 0,18 mg (1%) Vitamin B6 - 0,11 mg (8%) Vitamin B12 - 0,73 µg (30%) Vitamin D - 0,46 µg (3%) Vitamin C - 0,72 mg (0,3%)

Næringsværdi: egen undersøgelse, % af det anbefalede daglige indtag baseret på IŻŻ Nutrition Standards, 2022

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

En afbalanceret kost er nøglen til sundhed og bedre velvære. Brug JeszCoLubisz, det innovative online kostsystem i He alth Guide. Vælg mellem tusindvis af opskrifter på sunde og velsmagende retter ved hjælp af naturens fordele. Nyd en individuelt udvalgt menu, konstant kontakt med en diætist og mange andre funktioner i dag!

Find ud af mere

Pascha - forberedelse

Det er ikke besværligt at forberede påsken. Den kan tilberedes på to måder: kold og varm.

Den kolde påske tilberedes ved at male den malede ostemasse med smør, sukker, fløde og æggeblommer.

Varm påske laves ved at gnide smeltet smør med sukker og æggeblommer. Den formalede ostemasse tilsættes derefter og opvarmes langsomt under konstant omrøring

Tilføj tørret frugt og vanilje til den færdige masse, afdryp den på en speciel form eller i et dørslag, form den til en afkortet pyramide og dekorer den med appelsinskal og rosiner

Påske holdes bedst på et køligt sted.

Let version af påsken

Påsken kan tilberedes i en diætversion, hvilket vil gøre det mindrekalorieindhold og havde et lavere sukkerindhold.

Smør kan erstattes med kokosolie eller naturlig yoghurt, og sukker kan erstattes med ahornsirup, honning eller et naturligt sødemiddel.

påskekurv. Hvad skal der være i den? [TOWIDEO]

Sammen mod Coronavirus!

Pas på din sikkerhed og tjek det ud!

  • Sådan handler du korrekt under en pandemi
  • Sådan får du ikke coronavirus uden for dit hjem
  • Coronavirus-infektion uden symptomer - hvad burde bekymre dig?

Kategori:

Hvad spiser du