Foretrækker du almindelig kaiser eller graham, hvidt brød eller fuldkorn, mørk eller traditionel gul pasta? Hvis du vælger appetitligt udseende produkter i lyse farver ...…
Læs MereHvad spiser du 2025, Januar
Rismel findes i to varianter - hvide og brune ris. Rismelets sundhedsfremmende egenskaber og næringsværdier bør værdsættes især ...…
Læs MereMajsmel er et populært og meget brugt glutenfrit mel, derfor bør dets egenskaber og næringsværdier værdsættes bl.a. folk ch ...…
Læs MereBoghvedemel er glutenfri, derfor bør dets egenskaber og næringsværdier værdsættes af folk på en glutenfri og vegetarisk diæt. Vend ...…
Læs MereGamle kornsorter, eller ældgamle eller ældgamle kornsorter, er ældgamle kornsorter, som f.eks. einkorn og emmer. Disse to sidste kornsorter er ikke almindeligt kendte ...…
Læs MereHirse (almindelig hirse, ægte hirse) er et korn, hvis korn har adskillige egenskaber og næringsværdier, og derfor har det fundet mange anvendelser. Hirse er ...…
Læs MereSpelthvede er en rig kilde til B-vitaminer - riboflavin, niacin og thiamin, samt jern, mangan, kobber og en aminosyre med ...…
Læs MereGlutenfrit mel bliver mere og mere populært. Glutenfri meltyper er kendetegnet ved en stor variation af smag, lugt, brug og produkter, der er lavet af dem ...…
Læs MereShiitakesvampe har unikke egenskaber. De dulmer nerverne, styrker immuniteten, sænker blodtrykket og kolesterolniveauet og forhindrer dermed åreforkalkning. J ...…
Læs MereSvampe kan forbedre smagen af enhver ret. Denne velsmagende ingrediens i mad kan dog gøre meget skade. Svampe plukket af sig selv i skoven kan lånes hos ...…
Læs MereØsterssvampe er svampe, der har ekstraordinære næringsværdier og sundhedsegenskaber. Østerssvampe sænker niveauet af sukker og kolesterol og ødelægger også cellerne i ...…
Læs MereKantareller, eller spiselige pebernødder, er svampe, der dukker op i vores skove i juni. Fordelene ved kantareller inkluderer deres livlige farve, som gør dem nemme at spise med ...…
Læs MereBlommer er et naturligt middel mod forstoppelse. De skylder deres helbredende egenskaber til det høje fiberindhold - pektin. Takket være det forbedrer de fordøjelsen, søvnen ...…
Læs MereBulgur er en type gryn, hvis egenskaber og næringsværdier er blevet værdsat af indbyggerne i Mellemøsten i over 4.000 år. Bulgur er en obo ...…
Læs MereI modsætning til hvad mange tror, feder gryn ikke, men de har mange næringsværdier og giver dig en mæthedsfornemmelse. De har lidt fedt, så de er ordentligt kogte ...…
Læs MereTransfedtstoffer, dvs. hydrogenerede vegetabilske olier, betragtes som den mest skadelige type fedtsyrer. Deres høje forbrug fremmer udviklingen af ...…
Læs MerePapayatræet, almindeligvis kendt som papaya, kommer fra Sydamerika, Mellemamerika og de sydlige regioner i Nordamerika. I dag dyrkes den også ...…
Læs MereKvæde er en frugt, der bør blive en obligatorisk del af kosten i perioden med efterårs- og vintersygdomme. Kvæde indeholder en masse C-vitamin og mange andre ...…
Læs MereVandmelonfrø er et superfood-produkt - fuld af næringsværdier og har en gavnlig effekt på sundheden. Frøene giver en masse protein ...…
Læs MereOliven er lav i kalorier, hjælper fordøjelsen og lindrer migræne. De indeholder mange vitaminer og sundt fedt. Så lad os spise oliven og ikke bare bruge ...…
Læs MereLycopen er en antioxidant, der f.eks. reducerer risikoen for hjerteanfald og kræftudvikling, herunder kræft i prostata og livmoderhals. De vigtigste kilder til lycopen er ...…
Læs MereTe med gurkemeje skylder sine ekstraordinære egenskaber til indholdet af det krydderi, der anses for at være superfoods. Du kan drikke gurkemeje te når som helst på året, men de fleste ...…
Læs MereAmaranth, spelt, hirse, granatæble, figen, ingefær ... Det er bare nogle, måske lidt glemte, verdens planter, som ikke kun har smag, men også ...…
Læs MereOregano er bedst kendt som et krydderi. Tjek egenskaberne af oregano og oregano olie.…
Læs MereSennep er ikke kun et krydderi, der har været meget brugt i køkkenet. Det er også en urt, hvis sundhedsegenskaber har været værdsat i medicin i mange år. Med ...…
Læs MerePalmeolie kan findes i sammensætningen af mange fødevareprodukter, hovedsageligt slik og junkfood, fx pommes frites. Det bruges ivrigt af producenter, ...…
Læs MereVodka er en stærk alkoholholdig drik. Der er forskellige typer vodkaer, og derfor - deres priser er forskellige, men den mest populære er vores efter ...…
Læs MereBigos - denne traditionelle, gamle polske, hjemmelavede - er en ret lavet af surkål med tilsætning af kød, svampe, blommer og krydderier. Det er almindeligt antaget, at bigos er ...…
Læs MereSkal du opgive sødme? Alle kan lide dem ... undtagen ernæringseksperter og læger. De har ret, vores krop har ikke brug for slik til noget ...…
Læs MereSødestoffer kan findes i mange fødevarer med reduceret kalorieindhold. De er sødet med drikkevarer, frugtkonserves, tyggegummi, mad med lavt kalorieindhold og til ...…
Læs Mere