Oregano er bedst kendt som et krydderi. Men oregano og olien udvundet af det har været brugt i naturmedicin i mange år, fordi de har mange helbredende egenskaber. Oregano viser bl.a. svampedræbende og antiviral effekt, forbedrer fordøjelsen, lindrer hoste. Nogle hævder endda, at det kan forhindre civilisationssygdomme. Tjek hvilke egenskaber oregano har.

Hvad er oregano?

Oregano , dvs.almindelig merian , tilkrydderi , somegenskaberne vedblev allerede værdsat af de gamle grækere. De påførte bladene af denne plante for at lindre muskelsmerter. Til gengæld brugte romerne dem til bid af skorpioner og edderkopper

I gamle dage brugte mænd en blanding af oregano og olivenolie som en måde at dyrke hår på. Den samme kombination (oregano med olivenolie) er blevet anerkendt som et effektivt middel mod gigt og forstuvninger. Oreganoolie blev på den anden side brugt til at styrke immuniteten

Oregano - ejendomme

I øjeblikket bruges oregano mere i køkkenet end i medicin. Moderne forskning viser dog, at oregano, såvel som oreganoolie, har mange helbredende egenskaber:

  • kan forhindre civilisationssygdomme,
  • har svampedræbende og antibakterielle egenskaber,
  • forbedrer fordøjelsen,
  • hjælper med hoste og tandpine,
  • har en beroligende effekt,
  • vil arbejde i kampen mod liggesår

Tilsætning af oregano kan reducere de kræftfremkaldende egenskaber af kød tilberedt ved høje temperaturer

En lignende mening deles af forskere fra University of Arizona, som hævder, at belægning af kødet med en kemisk forbindelse, der findes i dette populære krydderi, stopper den proces, der fører til dannelsen af ​​kræftfremkaldende stoffer ved grillning, stegning eller stegning

Oregano indeholder en antioxidant kaldet carvacrol, som blokerer dannelsen af ​​heterocykliske aminer (som starter dannelsen af ​​kræft), når kød behandles ved høje temperaturer.

Det er også mistanke om, at ingredienserne i oregano kan have antidiabetisk aktivitet og modvirke lipidoxidation

Oreganoolie

Forskning viser, at vand- og alkoholekstrakter af tørret oregano og oreganoolie,som fås fra de friske blade af denne urt, virker mod svampe og bakterier. Forskere hævder, at oreganoolie kan klassificeres, efter peberrods- og hvidløgsolier, til gruppen af ​​de mest aktive mod mikroorganismer.

Oregano virker mod mange bakterier og skimmelsvampe, inkl. påE. coli , gylden stafylokokker, aspergillus, svampeCandida albicans.¹

Oregano kan forhindre civilisationssygdomme

Oregano kan forebygge civilisationssygdomme som diabetes, hjertesygdomme og kræft. Alt sammen takket være det høje indhold af phenoliske komponenter, hævder videnskabsmænd. Foreløbig forskning bekræfter dets antioxidantegenskaber og dets evne til at opfange frie radikaler og tyder på, at oregano kan have anti-cancer egenskaber.

Det vil være nyttigt for dig

Oregano-infusion - opskrift

2 spiseskefulde af urten hæld 2 kopper kogende vand og lad det stå tildækket i 15 minutter. Stil til side i 10 minutter og sigt. Drik 1 / 2-2 / 3 kopper 2-3 gange om dagen 30 minutter før du spiser som et mave- og krampestillende lægemiddel og efter måltider - som et carminativt og slimløsende middel. Den kan også bruges til at skylle mund og svælg

Opskriften kommer fra: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, "Lægeplanter og deres praktiske anvendelse"

Oregano og antifungale og antibakterielle egenskaber

Herb lebiodki indeholder op til 1,2 procent. en æterisk olie, rig på bl.a i carvacrol og thymol, hvis mængde kan nå op til 40 procent. Det er stoffer, der har en bakteriedræbende og svampedræbende virkning, hvilket er videnskabeligt bevist.

Oregano er et naturligt bakterie- og fungicid.

Oregano for at forbedre fordøjelsen

Morgenfrue-urt øger udskillelsen af ​​spyt, mavesaft og galde og forbedrer dermed processerne for fordøjelse og assimilering af mad. Oregano betragtes også som et godt karminativt og anti-diarrémiddel.

Moderne phytoterapi anbefaler brugen af ​​oregano også i tilfælde af gastritis, fordøjelsesbesvær, intestinal atoni og overdreven intestinal gæring og flatulens. På den anden side, i naturmedicin, bruges morgenfrueolie til at behandle parasitære tarminfektioner

Oregano mod hoste

Oregano øger sekretionen af ​​slim fra slimhinderne i de øvre luftveje og virker afslappende på bronkiernes glatte muskler, derfor bruges det i urtemedicin til katar i de øvre luftveje, hoste og vanskelig opspytning.

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

En afbalanceret kost er nøglen til sundhed og bedre velvære. Brug medJeszCoLubisz, et innovativt online kostsystem fra He alth Guide. Vælg mellem tusindvis af opskrifter på sunde og velsmagende retter ved hjælp af naturens fordele. Nyd en individuelt udvalgt menu, konstant kontakt med en diætist og mange andre funktioner i dag!

Find ud af mere

Oregano mod tandpine

I Rusland og Ukraine bruges morgenfrueolie, kendt som "humlesmør", som et middel mod tandpine. Olien er også en del af de smertestillende salver .²

Derudover understøtter oregano arbejdet i svedkirtlerne og nyrerne og øger forsigtigt mængden af ​​udskilt urin.

Oregano for at berolige

I folkemedicin betragtes morgenfrueurt som et effektivt beroligende middel, der bruges til nogle psykiske lidelser, såsom hysteri.

Oregano til liggesår

Oregano kan bruges til kløende hud og svære at hele sår, samt til at vaske kroppen på sengeliggende personer, der ikke forlader sengen, for at forhindre dannelsen af ​​tryksår

Værd at vide

Næringsværdier af tørret oregano (i 100 g / en teskefuld - 1 g)

Energiværdi - 265/3 kcal

Samlet protein - 9,00 / 0,09 g

Fedt - 4,28 / 0,04 g

Kulhydrater - 68,92 g / 0,69 (inklusive simple sukkerarter 4,09 / 0,04)

Fiber - 42,5 / 0,4 g

Vitaminer

Vitamin C - 2,3 / 0 mg

Tiamina - 0,177 / 0,002 mg

Riboflavin - 0,528 / 0,005 mg

Niacin - 4,640 / 0,046 mg

Vitamin B6 - 1,044 / 0,010 mg

Folinsyre - 237/2 µg

Vitamin A - 1701/17 IE

Vitamin E - 18,26 / 0,18 mg

Vitamin K - 621,7 / 6,2 µg

Mineraler

Calcium - 1597/16 mg

Jern - 36,80 / 1,37 mg

Magnesium - 270/3 mg

Fosfor - 148/1 mg

Kalium - 1260/13 mg

Natrium - 25/0 mg

Zink - 2,69 / 0,03 mg

Fedtsyrer

mættet - 1,551 / 0,016 g

monoumættet - 0,716 / 0,007 g flerumættet - 1,369 / 0,014 g

Datakilde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Oregano - i stedet for at købe krydderurter i butikken, er det bedre at arrangere dit eget herbarium

Kilde: lifestyle.newseria.pl

Det vil være nyttigt for dig

Oregano til liggesår og badning - opskrift

Bland 2 håndfulde rødbrun urt, knoebelurt og mælkebøtteurt. Hæld det hele over med 3 liter koldt vand. Varm op til kog og lad det simre under låg i 5-10 minutter. Filter, færdiglavet produkt kan bruges til at vaske kroppen af ​​menneskeralvorligt syg eller til badning. Det forhindrer til en vis grad dannelsen af ​​tryksår

Opskriften kommer fra: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, "Lægeplanter og deres praktiske anvendelse"

Oregano - brug i køkkenet

Oregano tilføjer smag til gærbrød, syltede grøntsager, sorte bønner, zucchini, auberginer, stegt kød og fisk. Dette krydderi beriger smagen af ​​ost og ægbaserede retter. Oregano kan også bruges til at lave gryderetter og supper

Oregano er perfekt kombineret med hvidløg, timian, persille og olivenolie. Men oregano er bedst kendt som et pizzakrydderi.

Værd at vide

Hvordan ser oregano ud?

Frisk oregano skal være lysegrøn og uvisnet. Undgå planter med sorte eller gulnede blade og stængler. Oregano skal have en sød, aromatisk duft. Frisk oregano kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage.

Kategori:

Hvad spiser du