Hvad spiser du 2025, Januar

Bitter appelsin er en af ​​de 3 vigtigste varianter af appelsiner. Frugten tager sit almindelige navn fra sin bitter-syre, men forfriskende smag. Bitter appelsin ...…

Hvilke æblekonserves er bedst at forberede til vinteren? Hvad er sundere - æblemarmelade, marmelade, juice eller måske tørrede æbler? Disse metoder løses bedst ...…

Topinambur er ellers en jordskok. Dens dyrkning i Polen begyndte i det 18. århundrede. På grund af dens egenskaber er jordskok værd at bruge i køkkenet. Lær gennemprøvede opskrifter at kende!…

Raketten var før krigen kendt som den almindelige karse. Tjek opskrifterne med rucola.…

The Dirty Dozen er en liste over de mest forurenede grøntsager og frugter med pesticider, udgivet årligt af den amerikanske EEC-organisation. Hun vågner ...…

Markedet for fødevarer og kosttilskud tilpasser sig meget fleksibelt til det, der nu er på mode inden for diæter og ernæring. De stærkeste tendenser er synlige ...…

Hvad er de værste alkoholer for leveren, som er bedre at undlade at spise? Karolina Karabin, MD, en biolog og konsulent for ernæring og livsstil, er ansvarlig.…

Mandelmælk er lavet af blancherede mandler og vand. Mandelmælk er valgt ikke kun for dens smag, men også for dens ernæringsmæssige værdi og ...…

Mandelmel har værdifulde egenskaber og næringsværdi - det er en kilde til mono- og flerumættede fedtsyrer samt magnesium, jern og calcium. Ejendom ...…

I dårligt opbevarede fødevarer, især i jordnødder (jordnødder, også kendt som peanuts), mandler og korn, udvikles skimmelsvampe, som ...…

Paranødders egenskaber bør især værdsættes af mænd. Paranødder er en skatkammer af selen - et grundstof, der forbedrer kvaliteten af ​​vores ...…

Brugen af ​​safran (krydderi) i madlavning og medicin går tilbage til oldtiden. Sumerere og grækere værdsatte ikke kun smagen af ​​safran, men også ...…

Blandt funktionelle fødevarer spiller broccoli en særlig rolle - efterfølgende forskning bekræfter deres anti-cancer egenskaber, og deres ...…

Roer er billige, tilgængelige hele året rundt og ekstremt værdifulde. Roer indeholder et pigment - betanin - det har antibakteriel, antiviral ...…

Avocadoolie er en af ​​de sundeste olier i verden, og i Frankrig har den endda status som et gigtlægemiddel. Forskning bekræfter andre sundhedsegenskaber ...…

Nogle mennesker kan ikke forestille sig sommer uden en kold øl i hånden. For dem er det den perfekte måde at slukke tørsten og køle ned i varmt vejr. Men kolde øl ...…

Inulin er et polysaccharid med adskillige sundhedsfremmende virkninger, som forekommer naturligt, for eksempel i rødderne af cikorie, mælkebøtte og jordskok. Vi finder ...…

Artiskokjuice er en drik, der har mange sundhedsegenskaber. Først og fremmest anbefales det til folk, der ønsker at tage sig af deres lever, og som også kæmper ...…

Rørsukker - er det sundt? Det er almindeligt antaget, at rørsukker med hensyn til sundhedsegenskaber er meget bedre end hvidt sukker ...…

Chipsene indeholder en masse s alt, transfedt og kræftfremkaldende akrylamid. De er usunde og høje i kalorier. Vi ved det alle sammen, men det generer os ikke med ...…

Omelet er en ret lavet af æg og andre toppings stegt i form af en kage. Omeletten kan tilberedes sød (f.eks. havreomelet, kiks) eller s alt (f.eks. med en sp ...…

Vildtkød har en ædel smag og unik aroma. Det er sundere end kød fra husdyr, fordi det er slankere og ikke forurenet med kemikalier. Tilbered vildtkød, frokost ...…

Kumin, eller romersk spidskommen, er ikke det samme som spidskommen. Spidskommen (romersk spidskommen) har lidt forskellige helbredende egenskaber, og har derfor - fundet lidt forskellige anvendelser ...…

Lemonade er en kølende drik, der traditionelt er lavet af vand, citrusjuice og sukker. Den mest populære limonade er limonade, men ...…

I løbet af de sidste årtier er vi blevet overbevist om, at fedt er dårligt for dit helbred. I øjeblikket viser forskning, at selv animalsk fedt er ønsket i den menneskelige kost ...…

Et lille glas nøddeknækker vil hjælpe på fordøjelsesbesvær. Enebær er godt mod forkølelse, hvidløgstinktur sænker kolesterol. Disse er bare nogle gode ...…

Fade lavet af højkvalitets stål og dem, der er dækket med særlige såkaldte non-stick belægninger, for eksempel teflon, tillader stegning uden fedtstof, dvs. ...…

Klaret smør (ghee) fremstilles ved at opvarme smør, fordampe vandet fra det og adskille andre faste partikler fra fedtet. Dette gør den velegnet ...…

Smør, margarine, blandinger ... Hylderne bøjer sig fra smørepålæg til brød, og det er svært at sige. For hvad er forskellen på delikatessesmør og udsøgt smør, og ...…

Pasta er en fast bestanddel i kosten for mange af os. Men ikke alle er klar over, at det også kan være farligt for vores helbred at spise det. Når dette sker ...…