BRASILISKE NØDDER - sundhedsegenskaber og ernæringsmæssige værdier

Se galleri 4 billeder

Paranødders egenskaber bør især værdsættes af mænd. Paranødder er et skatkammer af selen - et grundstof, der forbedrer sædens kvalitet. Derudover forbedrer paranødder hjernens funktion og er lige så effektive som valnødder. Og en portion af denne eksotiske delikatesse forbedrer lipidprofilen. Tjek hvilke andre egenskaber og ernæringsmæssige værdier ​​Brasilianske nødder har.

paranødder , ellers vokserpara peanuts(fra Pará-regionen i Brasilien, hvor de kommer fra) på en af ​​de højeste træer i Amazonas regnskov - brasiliansk dormouse. Paranødder har mangenæringsværdier .

De er karakteriseret ved en høj koncentration af calcium (160 mg / 100 g), der styrker knogler og tænder, magnesium (376 mg / 100 g) til at lindre nerver og kalium til at sænke blodtrykket (659 mg / 100 g) ). De indeholder også E-vitamin, det vil sige ungdomsvitaminet (5,65 mg / 100 g) og folinsyre, som er vigtigt for gravide kvinder (22 µg / 100 g).

Paranødder værdsættes dog hovedsageligt for deres selenindhold, som er det højeste i alle nødder.

Paranødder vil forbedre sædkvaliteten

Paranødder er kendt for at være den rigeste kilde til selen blandt alle fødevarer. Ifølge data fra DTU Fødevareinstituttet - Danmarks Tekniske Universitet (DTU) indeholder 100 g paranødder 103 µg af dette grundstof.

I mellemtiden er det daglige behov for selen 55 µg. Selen øger kroppens modstand. Det kan også mindske risikoen for nogle former for kræft. Det er også vigtigt for metabolismen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner

Derudover er selen især nødvendigt af mænd, fordi det forbedrer sædkvaliteten, har en positiv effekt på effektiviteten og hastigheden af ​​sædbevægelser.

Værd at vide

Næringsværdier for paranødder (i 100 g)Energiværdi - 659 kcal Samlet protein - 14,32 g Fedt - 67,10 g Kulhydrater - 11,74 g (inklusive simple sukkerarter 2,33 ) Fiber - 7,5 gVitaminerVitamin C - 0,7 mg Thiamin - 0,617 mg Riboflavin - 0,035 mg Niacin - 0,295 mg Vitamin B6 - 0,101 mg Folinsyre - 22 µg Vitamin E - 5,65mgMineralerCalcium - 160 mg Jern - 2,43 mg Magnesium - 376 mg Fosfor - 725 mg Kalium - 659 mg Natrium - 3 mg Zink - 4,06

Fedtsyrer

Mættet - 16.134 g Enkelumættet - 23.879 g Flerumættet - 24.399 g

Datakilde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

paranødder - kun én portion forbedrer lipidprofilen

At tage kun en stor portion paranødder forbedrer lipidprofilen markant, hævder brasilianske videnskabsmænd. 10 raske frivillige deltog i deres undersøgelse. Først spiste de ikke paranødder, så tog de 5, 20 og til sidst 50 g nødder.

På hvert trin af eksperimentet blev lipidprofilen kontrolleret gentagne gange. Reduktionen i det "dårlige" LDL-kolesterol var signifikant efter 9 timer, og stigningen i det "gode" HDL-kolesterol 6 timer efter indtagelse af 20 eller 50 g nødder

Denne effekt varede indtil den 30. (sidste) dag af undersøgelsen. Interessant nok blev det vist, at med 20 g nødder var disse ændringer mere udt alte end med 50 g, hvilket indikerer, at indtagelse af denne mængde (20 g, som kun er nogle få nødder) ser ud til at være tilstrækkeligt til at forbedre lipidprofilen.

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

Det er tid til at holde din hjerne i gang et godt stykke op i alderdommen. Udnyt MIND JeszCoLubisz-diæten, et innovativt online kostsystem fra He alth Guide. Støt dit sind hver dag, forbedre hukommelsen og koncentrationen. Plus, nyd en individuelt udvalgt menu og konstant kontakt med en erfaren diætist.

Find ud af mereVigtig

Paranødder kan forårsage allergi!

Paranødder kan forårsage symptomer på fødevareallergi, når de indtages, såsom mave-tarmforstyrrelser (kvalme, opkastning, diarré og mavesmerter) eller hudforandringer (forskellige typer udslæt) eller løbende næse ledsaget af hævelse og svien omkring læberne, munden og svælget

Paranødder understøtter hjernens arbejde

Paranødder, efter valnødder, er den rigeste kilde til flerumættede fedtsyrer. Flerumættede fedtstoffer er opdelt i to familier: omega-6 og omega-3.

Omega-3-fedtsyrer er særligt vigtige i kosten, fordi de spiller en vigtig rolle i at opretholde en korrekt funktion af hjernen og øjnene og har en positiv effekt på hjertet og kredsløbet. Disse syrer har også vist sig at hæmme multiplikationen af ​​kræftceller.

Paranødder og slankekur. Hvor mange kalorier har Para peanuts?

paranødder,ligesom andre nødder er de meget kalorieholdige. 100 g giver hele 659 kcal. En paranød vejer omkring 4 g giver derfor omkring 26 kcal.

De bør dog ikke helt udelukkes fra slankekuren, fordi, som videnskabsmænd hævder, aktiverer fedtet i nødder processer i kroppen, der accelererer fedtforbrændingen.

Derfor kan paranødder hjælpe dig med at tabe dig, men kun hvis du ikke overdriver det.

LÆS OGSÅ>>>Nødder til at hjælpe dig med at tabe dig<<<

Værd at vide

Paranødder akkumulerer bar og radium

Brasilien jordnødder kan akkumulere barium og radium - to stærkt radioaktive grundstoffer. Heldigvis ikke i en mængde, der kan skade dit helbred.

Paranøddeolie - brug i kosmetik

Paranøddeolie indeholder fedtsyrer og E-vitamin, dvs. ungdommens vitamin. Den anbefales til pleje af tør, følsom og aldrende hud, da den fugter, nærer, forynger og forbedrer hudtonen. Den fungerer også godt til tørt, mat hår og skøre negle.

paranødder - brug i køkkenet

Friske, afskallede nødder kan spises rå eller tilsættes frugtsalater eller osteborde. Skoldede og hakkede kan de bruges til at bage kager, kager og fyld.

Derudover laves sødt smør af dem. Det er værd at vide, at paranødder passer godt sammen med krydrede krydderier.

Bibliografi:

Zdrojewicz Z., Starostecka E., Królikowska N., Kuźnicki P.,Virkning af ingredienser indeholdt i nødder på den menneskelige krop , "Medycyna Rodzinna" 2015, nr. 3

Se galleriet med 8 billeder