Ræk ud efter en smoothie, hvis du har brug for en indsprøjtning af vitaminer og mineraler. Denne forfriskende drik, norm alt tilberedt af frossen frugt med tilsætning af juice, vil berige din menu og give dig energi. Smoothien er let fordøjelig og rig på næringsstoffer
Årets opdagelse, Coca-Cola fra en ny æra - dette er blot nogle af de udtryk, der bruges tilsmoothie . drikken, der ramte det amerikanske marked med storm, stormer nu europæernes ganer. Hvad er så specielt ved denne forfriskende frugtagtigecocktail ? Svaret er enkelt: Moden for fastfood slutter, vi vil være sundere, yngre, slankere og smoothien passer perfekt ind i den såkaldte "Sund kost". Derudover kan du forberede det selv derhjemme
Smoothie - en frugtig drink med konsistensen af en cocktail
Smoothie er en sammensætning af frossen (eller frisk) frugt blandet med juice, norm alt appelsin. Drikkens konsistens ligner en mælkecocktail, men smoothien indeholder i modsætning til den populære "sheikh" ikke mælkeprodukter. Norm alt tilsættes ingen is til drinken. Den tykke konsistens skyldes tilsætning af frossen frugt, blandede bananer eller - som det er tilfældet i Middelhavet - honning
Stephen Kunau - skaberen af den nærende drik
Skaberen af drinken anses for at være Stephen Kunau, som udviklede sin opskrift i slutningen af 1960'erne. Som teenager serverede han milkshakes i en af de amerikanske restauranter. På grund af forskellige lidelser (Kunau var allergisk over for proteiner, han led også af diabetes), men han kunne ikke spise dem. Så han besluttede at udvikle en opskrift på en nærende drik baseret på frossen og frisk frugt. Det er de frosne og friske frugter, der gør drikken let fordøjelig og rig på næringsstoffer: Kulhydrater, vitaminer og mineraler. Det indeholder ikke sukker, så folk med diabetes kan drikke det uden frygt.
Smoothie-opskrift - Næringsrig frugtdrik
Bare en håndfuld frossen frugt og lidt fantasi. Du kan f.eks. blande:
- 7 frosne jordbær, banan, 2 æbler, friskpresset appelsinjuice
- en halv ananas, en håndfuld frosne jordbær, blåbær og hindbær, 120 ml juiceananas
- håndfulde frosne hindbær, jordbær, blåbær, en håndfuld friske brombær, 120 ml æblejuice