Kostcatering er et alternativ til hjemmelavet mad og en nylig opdagelse. Flere og flere bestiller færdigretter til hele dagen med levering til deres hjem eller arbejde. Hvad er fordele og ulemper ved denne type diæt?

Boks-diæt: hvem bruger det?

I modsætning til tilsyneladende bruges boxdiæter ikke kun af dem, der kæmper med ekstra kilo. Slankende mennesker udgør omkring 60% af alle kontraherende parter. Sund kost er ved at blive vigtig for et stigende antal polakker, men de har simpelthen ikke tid til at tage sig af det. Derudover mangler de viden om korrekt kostafbalancering. Andre skal på grund af helbredsproblemer følge en eliminationsdiæt med andre proportioner af næringsstoffer end dem i de generelle ernæringsanbefalinger.

I sådan en situation er det svært at blive ekspert på grænsen til diætetik og medicin på samme tid. Den sidste gruppe, der rækker ud efter en diæt i boks, er dem, der ønsker at blive vegetarer eller veganere, men er bange for, at det at sammensætte menuen på egen hånd vil resultere i mangel på vigtige ingredienser, især proteiner og vitaminer.

Og så bliver de overanstrengte, syge og søgende efter nye smage kunder hos cateringfirmaer, der har overtaget store byer i Polen (der er omkring 130 virksomheder i Warszawa, over 50 i Kraków og Poznań), og for nylig er de lancerer leverancer til disse mindre. Hvordan vælger man den rigtige i dette kratt af tilbud?

Boks-diæt: generelle antagelser

The Food and Nutrition Institute (IŻŻ) anbefaler, at frugt og grøntsager skal være grundlaget for hverdagens ernæring. De bør udgøre mindst 50 % af det, vi spiser i løbet af dagen (i proportionerne: 3/4 grøntsager, 1/4 frugt). Dernæst anbefaler han kornprodukter, mejeriprodukter og endelig kød, fisk og fedtstoffer.

Sådanne proportioner er inkluderet i Pyramiden for Sund Ernæring og Fysisk Aktivitet skabt af eksperter. Der er dog næppe nogen, der har tid til at følge disse regler og tilberede friske salater hver dag, når der er en salgsautomat med barer og s alte snacks i nærheden, eller der er en fastfood-restaurant

Hvis du beslutter dig for en kassediæt, får du måltider til hele dagen ved daggry. De leveres til den angivne adresse - hjemeller at arbejde. Tilberedt, målt ud, bare åbn kassen og spis; nogle skal genopvarmes, fx i en mikrobølgeovn. Det sparer en masse tid og den største fordel ved catering.

Nogle gange tilbyder diætister også en kassediæt, men i dette tilfælde består det som regel i, at måltider beskrevet i detaljer i diæten af ​​diætist skal laves på egen hånd, og så kan du bekvemt pakke dem i kasser og tag dem til arbejde eller universitet.

Boks-diæt: overraskelseseffekt

Hvilke lækkerier venter amatører af færdigretter i æsker? Det nytter ikke at lede efter en almindelig bouillon eller kotelet, selvom nogle virksomheder også tilbereder hjemmelavede retter. Som regel er disse måltider med forskellige smagsvarianter, interessant tekstur og mange farver. Pointen er, at retten skal være appetitlig og udtryksfuld i smagen, selv når der er lidt af den.

Grøn avocadopasta, ristet kalkunrulle fyldt med spinat, græskarmuffins eller en salat med rucola, cherrytomater og sort sesam ser fabelagtig farverig ud. Meget mere forførende end en hjemmelavet ostesandwich eller almindelig grød.

For nogle mennesker er diætetisk catering en mulighed for at prøve ting, som de ikke rækker ud til på daglig basis eller ikke engang vidste om deres eksistens. Ikke alle ved, hvordan man tilbereder jordskokke (en grøntsag, der ligner kartofler), eller med hvad man skal servere tempeh (gærede sojabønner, der kan være en køderstatning). Tilhængere af boxdiæten siger ofte, at de kan lide dette overraskelseselement, når de om morgenen opdager, hvad de vil spise i løbet af dagen.

De tjekker bevidst ikke menuen for de kommende dage, selvom cateringfirmaer offentliggør dem på deres hjemmesider. Nogle mener endda, at det at lægge menuen en måned i forvejen betyder, at virksomheden ikke forsøger at spare ved at bruge nedsatte kampagner, men har en på forhånd planlagt måltidsplan, som gør dem bedre afbalanceret og gennemtænkt.

Boks-diæt: forvalg

For mange mennesker er ulempen ved slankekure den høje pris. Derfor leder de først efter det billigste tilbud (f.eks. i cateromarket.pl-sammenligningsmaskinen). Det er dog bedre at starte din søgning med andre parametre. Hvis du lider af en sygdom (diabetes, cøliaki, Hashimotos, SIBO, ZJD - irritabel tyktarm, hjertesygdom) eller fødevareintolerancer (gluten, laktose), er valget enkelt.

Gennemse sundhedsdiættilbud og vælg den, der tager hensyn til dine lidelser. Vær opmærksom på om menuen er udarbejdet af en diætist, se efter information om denne person. De fleste cateringfirmaeren testdag kan bestilles til en lidt lavere pris. Brug denne mulighed og tjek hvordan kroppen vil reagere, om måltiderne bliver mættende, hvordan de vil blive pakket (bedre vakuumpakkede).

Hvis du har brug for at kontrollere kalorieindholdet og næringsstofandele i dine måltider på grund af medicin eller livsstil (f.eks. sportstræning), skal du vælge en virksomhed, der angiver disse oplysninger på hver boks i stedet for i bulk på en hjemmeside eller en løs stykke papir medfølger til pakken. Du ved, hvor meget protein, kulhydrat og fedt du spiser til hver ret.

Undersøg billeder af måltider omhyggeligt. Ikke kun dem, der er lagt op på cateringfirmaets hjemmeside, men også dem, der er lagt op af kunder. Du kan servere 300 kcal i form af en frisk salat, en sund rødbønnekage eller en tyk smoothie, men du kan også servere skinkeruller fyldt med ost

Hvis du ved, at det bliver svært for dig at holde ud uden dine yndlingsretter, så kig efter catering, der serverer sundere udgaver af dem - pizza med fuldkornsbund, burgere i rugrulle, boghvedepandekager. Måske vil du opdage, at de er lige så velsmagende.

Nogle cateringfirmaer har startet professionelle atleter, som bedst ved, at en afbalanceret kost hjælper med at kontrollere kropsvægten.

Boks-diæt: forskellige varianter

Cateringfirmaer tilbyder norm alt fra flere til flere dusin varianter af en diæt med forskellig brændværdi (1000-4000 kcal). Det er værd at være opmærksom på, hvor mange måltider denne portion er fordelt på. Bedre hvis der er fem af dem, men så bliver de mindre.

Kunden er ansvarlig for valg af brændværdi og diættype. Nogle virksomheder tilbyder konsultation med en diætist (personligt, online, via telefon) for at vælge den bedste variant af menuen og kalorieværdien. Nogle gange er der et kort spørgeskema på hjemmesiden, takket være hvilket du kan bestemme dagsbehovet ud fra alder, vægt, højde, køn og afklare forventninger - for eksempel vil nogen gerne tabe sig, men samtidig arbejde på deres muskler

Her er nogle af mulighederne, der tilbydes:

  • Standard.Grundlæggende kost, dvs. baseret på klassiske retningslinjer og værdifulde produkter, kaldet optimal, model, varieret, varieret osv. Nogle gange er disse simpelthen populære sunde kostvaner anbefalet af eksperter , dvs. Middelhavet eller DASH.
  • Slankellerreduktion . Dette er en mulighed for dem, der ønsker at tabe sig. Det er værd at huske på, at brugen af ​​en diæt med lav energi på 1000 kcal bør overvåges af en diætist!
  • Fit ,aktivellersport . Lavet tilmeget aktive mennesker. Amatører og professionelle. Disse er norm alt måltider med en høj kalorieværdi på 1.800 kcal og opefter.
  • Vegetarisk . For at starte eventyret med en vegetarisk kost på en sikker måde og eliminere animalske produkter fra menuen, er det ikke nok at udelukke kød og fisk, du skal erstatte dem med noget. Menuen viser dem for bælgfrugter, tofu, tempeh og mejeriprodukter.
  • Vegansk . Programmet udelukker fuldstændigt produkter af animalsk oprindelse (kød, fisk, æg, mejeriprodukter, honning). Menuen er baseret på 5 produktgrupper: fuldkorn, bælgfrugter, grøntsager, frugter, nødder og frø
  • Detox . Oftest er denne type diæt baseret på frisk juice og smoothies.
  • Elimination . Dette kunne være laktosefri (plantebaseret mælk), glutenfri (hvis du har cøliaki, sørg for at måltiderne er tilberedt ordentligt), ingen fisk.
  • For diabetikere . Menuen er ofte tør, med lejlighedsvis søde måltider. Diæten indeholder fødevarer med et lavt glykæmisk indeks (GI)
  • For gravide kvinder . En korrekt afbalanceret kost, rig på f.eks. i folinsyre og omega-3 fedtsyrer, som er vigtige for babyen
Værd at vide

Boks-diæt: hvem vil ikke arbejde?

Hvorfor gå i butikken, købe alle ingredienserne, lave mad, vaske, når du kan gøre det hele klar, taget med hjem eller på arbejde. At bestille catering ser ud til at have mange fordele, men det virker ikke for alle.

  1. Du kan ikke lade være med at snacke. Som regel skal du ikke spise mere end det, der er leveret i cateringpakken
  2. Du har dine yndlingssmag. Måltiderne i catering er delikat krydret, og for mange mennesker kan de være us altede, ikke særlig udtryksfulde i smagen. De er ofte drysset med persille, dild, sort spidskommen og sesamfrø. Hvis du ikke spiser sådanne tilsætningsstoffer og har yndlingsversioner af retterne, skal du ikke eksperimentere.
  3. Du rejser meget. Hvis din chef tildeler dig forretningsrejser natten over, vil det være vanskeligt at justere datoerne for cateringleveringer, så intet går til spilde.

Boks-diæt: anslået pris

Som regel afhænger prisen af, hvor længe vi bestiller diæten, og hvilken brændværdi vi har valgt. Jo højere den er, jo dyrere er den. Den gennemsnitlige pris for helpension for en dag er PLN 40-90. Ved bestilling for en måned kan den være lavere med cirka 3 PLN pr. Så for hele måneden med færdigretter betaler vi PLN 1.200-2800.

Det er værd at tjekke i prislisten, hvis transport er inkluderet i denne pris. Nogle virksomheder tilføjer det separat afhængigt afafstand eller kun hvis leveringen ikke er inden for bygrænsen. Virksomheder giver gerne rabatter for at bestille mindst to sæt til samme adresse.

Folk, der kan lide at starte deres dag med en familiemorgenmad eller ofte spiser forretningsmiddage, kan bestille menuen "reduceret" med ét måltid. Mindre populære diæter, som kræver ændring af måltider eller deres korrekte tilberedning, og derfor ekstra arbejdsbyrde, er dyrere.

Kosten kan også tilpasses afhængigt af madpræferencer og sundhed. Du skal betale ekstra for at udelukke et produkt, såsom allergif.webpremkaldende nødder. I en sådan situation er det værd at tjekke, om nogen af ​​virksomhederne allerede tilbyder en diæt uden den givne ingrediens

Klaudia Wiśniewska, klinisk diætist, ekspert i kampagnen "Interactive for he alth".

Vælg med omhu

At øge forbruget af højt forarbejdede produkter med højt energiindhold og højt fedtindhold, derudover rige på simple sukkerarter, er anerkendt af Verdenssundhedsorganisationen som en af ​​årsagerne til fedme. Stigningen i forbruget af højt forarbejdede produkter med lav ernæringsværdi - indeholdende en lille mængde vitaminer, næringsstoffer og kostfibre, der er vigtige for vores sundhed - fører til en stigning i fedtvæv, og dette spiller også en væsentlig rolle i udviklingen af ​​civilisationen sygdomme, såsom type 2-diabetes, nogle kræftformer, åreforkalkning eller arteriel hypertension. Travle mennesker rækker ofte ud efter sådanne måltider, fordi de er billige, let tilgængelige, men ikke nødvendigvis sunde.

En velvalgt cateringdiæt (kalorieindhold konsulteret med en diætist) kan være en god løsning, ikke kun for folk, der slanker eller har travlt, men også for atleter. Den bør dog ikke være baseret på forskellige typer eliminationsdiæter (f.eks. juicediæt) eller sportsdiæter (f.eks. ketogene eller palæo-diæter), men rationelt sammensat og sund, baseret på alle grupper af fødevareprodukter. Eliminering af individuelle produkter bør kun foretages, hvis der er sundhedsmæssige indikationer (f.eks. cøliaki eller laktoseintolerance).

Boks-diæt: tricks i reglerne

Brug et øjeblik og læs det fuldstændigt. Tjek, om virksomheden tilbyder leveringer på bestemte tidspunkter, eller om du har mulighed for kun at angive det foretrukne leveringstidspunkt, fx mellem 6 og 7. Det kan vise sig, at du for eksempel efter ferier, når kunderne ankommer, får din pakke, men først inden kl. 10 i henhold til reglerne, vil der være en grænse for den acceptable leveringstid

Vær opmærksom på, om du har mulighed for at bytte måltider - nogle virksomheder giver fleremuligheder at vælge imellem. Afgør, om du kan ændre leveringsadressen i din købte periode. Vil du modtage måltider for hele weekenden på fredag, eller bliver de leveret syv dage om ugen.

Kategori:

Diæter