Bjergeaske er værdsat for sit høje indhold af C-vitamin, organiske syrer og anthocyaniner. Det bruges til behandling af nyre- og leversygdomme. Dens anti-inflammatoriske virkning er blevet bekræftet. Se, hvordan du tilbereder et rønafkog, og ved hvilke lidelser du skal bruge det.

Norm alt er vi kun opmærksomme på den dekorative værdi af vilde frugter: medrønlaver børn perler og efterårsbuketter. Selvom vi ved, hvilke frugter der er spiselige, har vi ingen idé om, hvordan vi tilbereder dem. I mellemtiden er de ekstremt værdifulde.

Bjergeaskeer rig på vitaminer, især C. Folkemedicin har brugt sine sundhedsmæssige egenskaber i århundreder. Pluk vild frugt uden for byen, på steder væk fra industrianlæg og befærdede veje. Vi skal være opmærksomme på, at de ikke er overmodne eller våde, fordi de nemt mugner. Vilde frugter er norm alt ikke egnede til at spise rå, men de kan laves til konserves.

SE HVILKE FORBEREDELSER DU KAN LAVE RÆKKE

Næringsværdier for røn

Rønnens frugter, træet, der vokser almindeligt i vores land, pryder efterårslandskabet. Koral, sfærisk frugt er en fremragende kilde til C-vitamin (35-45 mg i 100 g, hvilket er mere eller mindre det samme som i citrus) og beta-caroten. De indeholder også B-, PP- og K-vitaminer, kalium, natrium, magnesium og kobber. De har også organiske syrer, anthocyaniner, flavonoider, tanniner, pektiner og sukkerarter.

Det vil være nyttigt for dig

Til nyre- og leversmerter:

Spis en teskefuld tørret, malet eller pulveriseret frugt to gange dagligt med et glas vand

For at styrke pulsen:

Drik et halvt glas rønfrugt 3 gange om dagen

Opskrift på rønafkog: Tilsæt 2 spiseskefulde tørrede rønfrugter til 200 ml vand. Kog i en halv time.

Bjergeaske helbreder ikke kun forkølelse

Takket være det høje indhold af vitamin C, bjergaske

I folkemedicinenblev rønfrugter brugt til sygdomme:

  • lunger,
  • nyre,
  • lever.

Rowan-infusionerarbejde:

  • diuretikum,
  • anti-inflammatorisk,
  • afføringsmiddel.

Rowanbruges i:

  • betændelse i nyrerne,
  • nyresten,
  • i kredsløbsforstyrrelser ogætsning.
SE PÅ OPSKRIFTEN PÅ JARĘBINÓWKA!

Spis ikke rønnebær rå!

På grund af det høje indhold af sorbin, som gør rønfrugter bitre og syrlige, spises de ikke rå. Desuden er parasorbinsyre direkte giftig. Det kan forårsage madforgiftning, manifesteret ved diarré og opkastning. Først efter forarbejdning kan bjergasken spises. Det bruges til at lave te, syltetøj (serveret med fedt kød), vodka (f.eks. rønnebær) og likører. Advarsel! Frugter høstet efter frost er mindre bitre.

Kategori:

Hvad spiser du