- Vand: hvad du finder på etiketten
- Lær om de sundhedsmæssige fordele ved presset juice
- Drik, juice eller nektar?
For at undgå faldgruberne ved at shoppe, skal du lære alle catwalks for drikkevareproducenter og marketingspecialister at kende, som forsøger at sælge drikkevarer med succes - bordvand, mineralvand, drinks, juice eller nektar. Når du køber drikkevand, skal du altid tjekke kilden det kommer fra og saften - uanset om den indeholder kunstige smagsstoffer, konserveringsmidler eller farvestoffer.
Hvad skal man vælge at drikke, når udvalget er så stort og varieret på butikshylderne, og den farverige emballage ser så indbydende ud. Lær om afprøvede måder at markedsføre specialister på til at reklamere for en drink og overbevise forbrugerne om, at det er værd at købe deres drikkevare.
Vand: hvad du finder på etiketten
Når du køber mineralvand (fra en dyb boring) eller kildevand (fra en beskyttet underjordisk brønd), skal du sørge for, at producenten angiver stedet, hvor vandet kommer fra, produktionstilladelsens nummer og det nøjagtige indhold af mineraler på etiketten.
Oplysningerne "blandet mineralvand" beviser, at det blev opnået ved at kombinere naturligt mineralvand af forskellig kemisk sammensætning i konstante proportioner. Mineralvand kan let forveksles med bordvand, dvs. almindeligt vand, der leveres til befolkningen, der bor i et givet område, med tilsætning af kilde- eller mineralvand eller kunstigt mineraliseret vand, så det er bedre ikke at købe det.
Alle anbefalinger og certifikater, der beviser systematisk laboratoriekontrol på individuelle stadier af vandopsamling og spild, er vigtige (f.eks. National Institute of Hygiene, internation alt sundhedssikkerhedssystem HACCP eller kvalitetsstyring ISO 9001). Lavt og medium mineraliseret vand med lavt natriumindhold er velegnet til daglig drikke. Meget mineraliseret vand kan kun drikkes fra tid til anden uden at konsultere en læge. At drikke helbredende vand kræver absolut konsultation.
Lær om de sundhedsmæssige fordele ved presset juice
Drik, juice eller nektar?
Der er ingen drikkevaregrænser. De fleste af dem indeholder kun 3-5 pct. frugt eller slet ikke, smagsstoffer, farvestoffer, konserveringsmidler og kunstige sødestoffer.
Vælg produkter med et klart handelsnavn, f.eks. appelsinjuice (nektar) eller appelsin- og mandarinjuice (nektar), eller multi-frugt eller multi-grøntsag - når den indeholder mere end 3ingredienser. Minimumsindholdet af frugt skal være tydeligt angivet, og at produktet er sødet. Formuleringen "indeholder ingen konserveringsmidler" er en markedsføringsgimmick, fordi ingen juice (nektar) bør indeholde dem. Det er bedre ikke at købe drikkevarer, fordi de indeholder meget sukker og forskellige tilsætningsstoffer.
Juice skal være 85-100 procent. bestå af frugt. Hvis det indeholder mere end 15 g/l sukker, skal det på emballagen stå, at det er sødet (sukker må ikke overstige 150 g/l). Citronsyre (op til 3 g/l) er tilladt, men frugtjuice må ikke indeholde sukker og forsurende stoffer på samme tid. På den anden side kan grøntsagsjuice smages til med sukker (honning), s alt, urter og citronsyre. Alle kan være beriget med vitaminer, men kunstige smagsstoffer, farvestoffer og konserveringsmidler er forbudt. Nektar bør indeholde minimum 25 - 50 pct. frugt. Du kan tilføje mere sukker til det (op til 200 g/l) samt søde- og syrningsmidler på samme tid. Men ligesom juice, bør der ikke være nogen kunstige tilsætningsstoffer i dem.
"Zdrowie" månedligt