Tid til lidt majs! Søde, faste, saftige kerner kan tilberedes, grilles, bages og tilsættes salater. Prøv vores majsopskrifter.

Pomajskolbervi når oftest… stranden. Vi er ikke så ivrige efter at invitere dem i vores køkken. Det er derfor, vi nogle gange ikke ved, hvordan man tilbereder dem. Og det er den nemmeste måde at lave lækre majs på. Piotr Murawski, kokken på Knorr, kommer til undsætning.

- Skræl først majskolberne fra skallerne og håret. Vi sætter det i vand ved en temperatur på omkring 90 grader. Det tager kun cirka 10 minutter, før det er blødt. S alt ikke vandet, for majsene bliver hårde. Efter at have taget den op af det kogende vand, kan vi drysse den med olivenolie, og den er klar! - understreger Piotr Murawski.

Som kokken rådgiver, kan vi også koge majs i mælk - det vil være blødt og delikat. Og når vi tilføjer lidt mere honning til mælken … lækkert! Efter tilberedning kan majsen også bages i ovnen. Den skal serveres varm.

OPSKRIFT PÅ MAJSKAGE MED ROM

Hvordan griller man majskolber?

Tid til endelig at prøve grillet majs. Denne smag er værd at anbefale! Hvordan tilbereder man sådan en majs? Sagen ser meget enkel ud.

- Du kan forkoge det i vand eller mælk og så bare grille det i et par sekunder på hver side og hælde olivenolie på - afslører Knorr-kokken, Piotr Murawski. - Et alternativ er at drysse de rå kolber med olie og pakke dem ind i aluminiumsfolie. Denne majs vil være klar efter et par minutters grillning på hver side. Og vi har mulighed for at beundre det amerikanske folks delikatesse - grillet majs!

Det vil være nyttigt for dig

Vidste du, at …

Minimajser norm alt syltet. Det er en hyppig ingrediens i det mexicanske køkken. Mængden af ​​næringsværdi i minimajs er sammenlignelig med mængden af ​​sukkermajs.

Gul, cremet - majssupper

Vi kan også tilberede lækre, appetitlige gule flødesupper af majs. De er kendetegnet ved en let sødlig smag, der kan brydes med peber, løg, muskatnød og endda karry og citronsaft. Majssupper vil se godt ud, når de er dekoreret med grøn persille.

OPSKRIFT PÅ MAJSSUPE-CREAM

Majs: frisk eller dåse?

Om sommeren kan vi opgive den syltede majs, der bruges i salater og som tilføjelse til andre retter, og erstatte den med friske grøntsagsfrø. Det vil helt sikkert berige smagen af ​​kinesisk kålsalat med majs, klassisk gyrossalat eller kyllingegryderet med majs.

Også, når du søger efter mexicanske opskrifter, bør du blive fristet med frisk majs. Så vil smagen af ​​retterne være tættere på de originale delikatesser, der serveres i udlandet. Der er ingen mangel på muligheder: burritos, mexicansk kylling under dynen og alle slags tortillas. Majs uerstattelige i dem!

ITALIENSK POLENT OPSKRIFT

Det vil være nyttigt for dig

Vidste du, at …

Vi skylder majspopulariteten til befolkningen i Amerika. Rigdommen af ​​dens anvendelser blev allerede værdsat af mayaerne og aztekerne. Det var ikke kun grundlaget for deres køkken, men spillede også en væsentlig rolle i deres tro. Mayaerne troede, at guderne dannede mennesker fra …majskage .

I dag viser mere end én amerikansk film helte, sprøde majskolber. Det er også en uundværlig ingrediens i lokale køkkener i Sydamerika, herunder peruvianske. Europæere elsker også majs - italienerne elskerpolenta , majsgryn lavet med olivenolie, krydret med hvidløg, og det rumænske køkken er berømt formamałygitilberedt med majs gryn . Det er tid til at værdsætte majs også i Polen!

Pressemateriale

Kategori:

Hvad spiser du