Bleg teint, træthed, manglende koncentration - det kan være symptomer på anæmi. En ordentlig kost er meget vigtig for at forebygge og behandle anæmi. Det kræver produkter, der indeholder stoffer, der får hæmatopoietiske processer til at forløbe problemfrit. Hvad skal der på tallerkenen for at holde den i god stand? Lær principperne for en diæt, der beskytter mod anæmi?

Diæt mod anæmi: jern

Komponent af hæmoglobin, som er ansvarlig for iltningen af ​​kroppen. Niveauet af røde blodlegemer i blodet, korrekt hjertefunktion, hormonbalance og immunitet afhænger af, hvor meget vi har. Det tilføjer energi, forbedrer tænkningen Hvor skal man lede I rødt kød, lever, bælgfrugter, broccoli, spinat.Jernfra planteprodukter er mindre fordøjelige, men de er mindre kalorieholdige. Den daglige dosis (16-19 mg for kvinder, 15 mg for mænd) vil blive dækket af en varieretdiæt .

Diæt mod anæmi: C-vitamin

Ascorbinsyre forbedrer jernoptagelsen 3-4 gange. På denne måde beskytter den modanæmi(kroppen bruger i gennemsnit 10 % af det leverede element). Hvor skal man lede? I citrusfrugter , hyben, tranebær, persille persille, purløg og salat. Det er bedst at kombinere grøntsager og frugter på en tallerken, som er en rig kilde til C-vitamin, med animalske produkter, der indeholder meget jern: pølse med tomat, koteletter med kålsalat

Diæt mod anæmi: vitamin B6 og B12

De er nødvendige for produktionen af ​​sunde røde blodlegemer. Hvis disse vitaminer ikke er nok, er de resulterende erytrocytter for store og for skrøbelige til at udføre deres funktion korrekt - at transportere ilt og næringsstoffer. Så opstår der anæmi. Hvor skal man lede? I kød, lever, ost, fuldkorn, gryn, nødder, morgenmadsprodukter, fisk (hovedsageligt sardiner), gær, avocado, kartofler, bananer.

Diæt mod anæmi: molybdæn

Vi har brug for dette mikronæringsstof i spormængder. Det spiller dog en meget vigtig rolle i kroppen. Det er en del af mange enzymer, der regulerer optagelsen af ​​jern. Uden det vil jern blive udskilt fra kroppen. Hvor skal man lede? I fuldkornsprodukter, naturlige ris, bælgfrugter, mælk og dens produkter, gul ost, æg, spinat, persille,tomater. Hvis du undgår fastfood og dåsemad, bør du ikke gå glip af det.

Diæt mod anæmi: vitamin E

Beskytter cellemembraner mod frie radikaler. Hvis vi har nok af det, forløber hæmatopoietiske processer korrekt. Hvor skal man se? I hvedekim, olier, nødder, mandler, solsikkefrø, grøntsager med grønne blade, fuldkornsbrød og pasta, urenset gryn. Den daglige norm for voksne er 10 mg a-tocopherolækvivalent (den mest optagelige form af vitamin E). Til sammenligning: en spiseskefuld hvedekim giver 20 mg

Diæt mod anæmi: folinsyre

Deltager i celledeling. Folinsyremangel kan føre til megaloblastisk anæmi - det er karakteriseret ved et ændret billede af røde blodlegemer på grund af forstyrrelse af deres udvikling i knoglemarven Hvor skal man kigge? I grønne grøntsager, bønner , fuldkorn, appelsinjuice. Nogle produkter er beriget med denne syre, fx mel. Du kan dække den anbefalede daglige dosis ved at spise korn eller fuldkornsbrød til morgenmad og tilføje grøntsager til dine måltider.

Diæt mod anæmi: kobber, zink, kobolt

De deltager i dannelsen af ​​røde blodlegemer. Kobbermangel hindrer transporten af ​​jern til steder med hæmoglobinsyntese, kobolt er en del af vitamin B12. Hvor skal man kigge Kobber - i fisk og skaldyr, bælgfrugter, fuldkorn, nødder, ærter, hvidløg , tomater, en avocado. Zink - i boghvede, fuldkornsbrød, mørbrad, æg, græskarkerner, kål, ost. Kobolt - i svampe, indmad, cikorie, spinat

"Zdrowie" månedligt

Kategori:

Diæter