Sort spidskommen olie har mange sundhedsmæssige egenskaber. Det bruges som målestok bl.a for sår og talrige allergier. I kosmetologien behandles det som en modgift mod mange lidelser - sort spidskommen olie til ansigtet hjælper med at helbrede acne, og sort spidskommen olie til hår beroliger skæl. I køkkenet bruges det som et tilsætningsstof, der giver retterne en krydret smag. Hvad er egenskaberne ved sort spidskommen olie, og hvordan man bruger den?

Hvad er sort spidskommen olie?

Olie afsort spidskommen ( Oleum Nigellae Sativae ), som navnet antyder, er en olie fremstillet af sort spidskommen ( Nigella sativa L. ). Denne plante er hjemmehørende i Sydøsteuropa og Vestasien. Den har karakteristiske hvide eller blå blomster med blå årer.

Sorte frø har sorte, trekantede frø, hvis sundhedsegenskaber blev værdsat selv af faraoerne. I øjeblikket er de sundhedsfremmende egenskaber af sort spidskommen og sort spidskommen olie i stigende grad genstand for videnskabelig forskning.

Hvilke sundhedsfremmende ingredienser indeholder sort frøolie?

Sort spidskommen olie indeholder mange sundhedsfremmende stoffer.

Ingredienser i sort spidskommen olie:

  • ok. 85 procent er umættede fedtsyrer, som omfatter: linolsyre (omega-6) - omkring 60 procent, oliesyre (omega-9) - omkring 25 procent. og alfa-linolensyre (omega-3) - omkring 1 procent
  • vitamin E
  • beta-caroten
  • steroler
  • biotin
  • mikronæringsstoffer
  • antioxidanter
  • thymoquinon - en komponent i den æteriske olie af sorte spidskommen, takket være hvilken olien har anti-inflammatoriske egenskaber (sammenlignelig med aktiviteten af ​​aspirin i en dosis på 100 mg / kg), smertestillende og beskyttende for nyrer og lever. Takket være det har sort spidskommen olie, ligesom frøene selv, en potentiel anti-kræft effekt.

Se: frø, der er gode for helbredet

Se galleri 4 billeder

Helbredende egenskaber af sort spidskommen olie

I antikken blev sort spidskommen-olie kaldt "faraonernes guld", og man troede, at den kan helbrede alt undtagen døden.

Helbredende og sundhedsfremmende egenskaber ved sort spidskommen olie:

  • potentiel anti-kræfteffekt
  • afhjælpningmaveproblemer - gastritis, gastrisk influenza, refluks og mave- og duodenalsår
  • forbedring af leverfunktionen
  • sænkning af glukoseniveauet
  • sænk niveauet af prolaktin
  • sænkning af kolesterol og triglycerider
  • forebyggelse af åreforkalkning
  • lindre symptomerne på allergiske sygdomme

Sort spidskommen olie og kræft

Sort spidskommen olie, på samme måde som de sorte spidskommen, den presses fra, har en potentiel anti-kræft effekt. Talrige undersøgelser - laboratorie- og dyreforsøg - viser, atsort frøolie bidrog til kræftcellers død eller til at hæmme deres udvikling .

Ifølge amerikanske videnskabsmænd hæmmede olien produktionen af ​​fibrosarcoma neoplastiske celler (en kræft i huden og subkutant væv).

Til gengæld fandt egyptiske videnskabsmænd i 2012 ud af, at sort frøolie-ekstrakt mindskede levedygtigheden af ​​leverkræftceller, og i 2014 konkluderede saudiske forskere, at frøekstrakt og sort frøolie signifikant reducerede levedygtigheden af ​​menneskelige lungekræftceller.

Desuden bidrog sort frøolie i den udførte forskning til hæmning og død af kolorektale cancerceller, leukæmi, brystkræft og mange andre kræftformer. Alt sammen primært takket være ovenstående. en forbindelse kaldet thymoquinon

Derudover viser forskning foretaget af tyrkiske videnskabsmænd, at brugen af ​​sort frøolie før og i 10 dage efter bestråling beskyttede rotter mod de skadelige virkninger af strålebehandling.

Sort spidskommen olie til sår og andre mavesygdomme

I Mellemøsten er sort spidskommen-olie blevet brugt som etmiddel mod adskillige mavesygdommesåsom gastritis, gastrisk influenza, sure opstød og mave- og duodenalsår.

Anti-ulcus egenskaber er blevet videnskabeligt bevist. Forskning viser, at sort frøolie er effektiv til at bekæmpeHelicobacter pylori -bakterier, som er en af ​​årsagerne til mavesår.

Forskere inddelte 88 patienter med ikke-ulcus dyspepsi i 4 grupper, som fik forskellige kombinationer af clarithromycin og/eller amoxicillin (antibiotika), omeprazol (et lægemiddel, der bruges til at behandle bl.a. duodenalsår og mavesår) og sort frø olie. Forskning viser, at sort frøolie har egenskaber, der kan sammenlignes med den kombinerede brug af alle tre lægemidler.

Desuden viste olien sig at være effektiv mod fluesSchistosoma mansoni(schistosomiasis), forbedrer leverfunktion og immunsystem ændret iS.mansoni-infektioner.

Kun koldpresset olie, dvs. uraffineret olie, har sundhedsmæssige egenskaber.

Sort spidskommen olie sænker kolesterol og blodsukker

Kliniske undersøgelser viser, at olien forårsager en betydelig reduktion i glucose, prolaktin samt triglycerider og kolesterolniveauer. Overskuddet af de to sidste stoffer i kroppen fører til udvikling af åreforkalkning og videre til hjerte-kar-sygdomme som iskæmisk hjertesygdom eller infarkt. Takket være det faktum, at sort spidskommen olie sænker glukoseniveauet, kan det til gengæld forhindre udviklingen af ​​type 2-diabetes.

Sort spidskommen olie lindrer symptomer på allergiske sygdomme

Kliniske undersøgelser viser, at sort frøolie lindrer symptomer på allergiske sygdomme, såsom allergisk rhinitis, symptomer på bronkial astma og atopisk eksem. 152 patienter med disse tilstande fik indgivet kapsler indeholdende 500 mg olie. Efter oliebehandlingen faldt de kliniske symptomer på sygdommen betydeligt, især hos børn (hos 80 % af dem var høfeber reduceret, og symptomerne på astma blev forbedret).

Forskning tyder på, at olien kan være en hjælp i behandlingen af ​​allergiske lidelser

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

En afbalanceret kost er nøglen til sundhed og bedre velvære. Brug JeszCoLubisz, det innovative online kostsystem i He alth Guide. Vælg mellem tusindvis af opskrifter på sunde og velsmagende retter ved hjælp af naturens fordele. Nyd en individuelt udvalgt menu, konstant kontakt med en diætist og mange andre funktioner i dag!

Find ud af mere

Sort spidskommen olie - dosering

Det anbefalede forbrug af sort spidskommen olie til voksne er 1 tsk 2 gange om dagen før et måltid, og for børn - 1/4 tsk 2 gange om dagen

Hvordan bruger man sort spidskommenolie?

Sort spidskommen olie kan bruges både eksternt og or alt. Sort spidskommen olie i kapsler kan købes på apoteker og helsekostbutikker (prisen på sort spidskommen olie i kapsler er omkring PLN 50 for 120 kapsler). Prisen på sort spidskommen olie i en flaske afhænger af kapaciteten. 250 ml uraffineret sort kommenolie koster omkring PLN 49.

Sort spidskommen olie - brug i køkkenet

Sort spidskommen olie har en let bitter, intens krydret duftog dens farve varierer fra honning til mørkebrun. I køkkenet må den kun bruges kold (termisk behandling ødelægger de sundhedsfremmende stoffer der er indeholdt i den), som tilsætning til salater, supper, saucer, hytteost, gryn osv. Det giver disse retter en krydret smag.

Sort spidskommen olie opbevares bedst på et mørkt stedflaske ved 5-10 grader C i 3 måneder efter åbning

Sort spidskommen olie - kosmetisk brug

Sort spidskommen olie brugt eksternt beskytter huden mod solskoldning og lindrer irritationer, der allerede er opstået. Derudover fremskynder det helingen af ​​sår. Sort spidskommen olie til ansigtet understøtter behandlingen af ​​hudsygdomme som acne, lav og atopisk dermatitis.

Sort frøolie forbedrer også tilstanden af ​​tør hud, fugter den, såvel som moden hud, fordi den takket være antioxidantindholdet forsinker hudens ældning og fedtet hud, fordi den forhindrer huden i at skinne . På den anden side lindrer sort frøolie til hår symptomerne på skæl.

Sort spidskommen olie kan også bruges i aromaterapi terapier. Så falder det til ro, hjælper med at lindre stress og eliminere søvnforstyrrelser

Sort spidskommen olie - kontraindikationer

Sort frøolie har en krampeløsende effekt- den flygtige olie indeholdt i dem hæmmede den kontraktile aktivitet af uterus glatte muskler hos rotter og marsvin. Derfor kan det bremse eller stoppe livmoderens sammentrækninger fuldstændigt hos gravide kvinder, så de bør ikke bruge det.

Sort frøolie sænker blodtrykket, derfor bør folk, der kæmper med hypotension (hypotension), ikke række ud efter det.

Kategori:

Sundhed