Patogenesen af ​​Alzheimers sygdom er stadig uløst. Men baseret på hvad vi ved, kan det konkluderes, at det i de fleste tilfælde har en metabolisk basis, dvs. dets udvikling er direkte påvirket af kost og fysisk aktivitet (eller mangel på det), og ikke, som tidligere antaget - genetisk belastning, hvilket statistisk set kan påvirke udviklingen af ​​sygdommen hos 3-5 % af patienterne. Det er mistanke om, at kolesterol kan have en væsentlig indflydelse på udviklingen af ​​demens, herunder Alzheimers sygdom.

Den mest almindeligt diagnosticerede form for demens er Alzheimers sygdom. Det er et tab af hukommelse og andre intellektuelle lidelser, hvilket fører til nedsat ydeevne hos ældre. Sygdommen fører til for tidlig død norm alt 3 til 9 år efter diagnosen

Mild Cognitive Impairment (MCI) er på den anden side den mest almindelige prækliniske form, der endnu ikke har klare symptomer, der er karakteristiske for AD. MCI giver dig mulighed for at fungere norm alt, men det bidrager til et fald i kognitive funktioner og kan være forbundet med udviklingen af ​​AD i den nærmeste fremtid.

Tidlig påvisning af MCI giver mulighed for en intervention, der kan reducere risikoen for at udvikle sygdommen i dets fulde omfang.

Kolesterol spiller en meget vigtig rolle i hjernen, som lagrer 20 % af den samlede mængde kolesterol i kroppen. Hos 70-80 % bruges det som neuronernes myelinskeder

Fungerer som elektrisk tape og muliggør hurtigere dataoverførsel (op til 150 m/s) mellem hjerneceller. Det er også afgørende for synaptisk udvikling og dannelse, dendritedifferentiering, axonforlængelse og langsigtet forstærkning af det synaptiske signal.

Kolesterolmetabolismen i hjernen er uafhængig af den i perifere væv. Med andre ord er kolesterolmolekylet for stort til at krydse blod-hjerne-barrieren fra blodsystemet til hjernen.

Hvordan bidrager kolesterol til udviklingen af ​​Alzheimers sygdom?

Abnormiteter i kolesterolmetabolismen fører til strukturel og funktionel skade på centralnervesystemet, hvilket fører til sygdomme som Niemann Pick, Huntington, Parkinsons og… Alzheimers sygdom!

Hvordan er det muligt, når kolesterol ikke er i stand til at krydse blod-hjerne-barrieren? Svaret eroxideret form af kolesterol, dvs. oxycholesterol.

Hvis der er et overskud af kolesterol i hjernen, så oxiderer det relevante enzym sine molekyler, så det frit kan forlade kraniets struktur uden at forårsage skade

Undersøgelser viser, at for store mængder oxykolesterol i blodbanen (ofte forbundet med dårlig kost, dyslipidæmi eller leversygdom) også kan trænge ind i hjernen ved at ophobes der. Overskydende oxysteroler er giftige og fremkalder apoptose (død) i nerveceller.

Undersøgelser af mennesker med MCI viser signifikant forhøjede niveauer af oxysteroler i blodet. Dette niveau er endnu højere hos personer med diagnosen AD. Derudover er stigningen i mængden af ​​oxysteroler i blodet også forbundet med en række andre stofskiftesygdomme

Aterosklerotiske plaques hos mennesker med koronararteriesygdom indeholdt 20 gange mere kolesterol end dets koncentration i cellemembraner. Men niveauet af oxideret kolesterol der var så meget som 45 gange højere.

Små partikler af oxideret koleterol trænger ikke kun nemt igennem blod-hjerne-barrieren. De kan også passere frit fra mave-tarmkanalen til blodet. Derfor tager det kun et par hjerteslag at nå hjernen, hvilket forårsager betændelse og fremkalder aflejring af amyloide plaques, der er karakteristiske for Alzheimers sygdom. En sådan situation kan finde sted endda år før den første hukommelsesskade

Akkumulering af oxysteroler kan være cytotoksisk, mutagen, aterogen og muligvis kræftfremkaldende

Den mest almindeligt diagnosticerede form for demens er Alzheimers sygdom. Det er et tab af hukommelse og andre intellektuelle lidelser, hvilket fører til nedsat ydeevne hos ældre. Sygdommen fører til for tidlig død norm alt 3 til 9 år efter diagnosen

Mild Cognitive Impairment (MCI) er på den anden side den mest almindelige prækliniske form, der endnu ikke har klare symptomer, der er karakteristiske for AD. MCI giver dig mulighed for at fungere norm alt, men det bidrager til et fald i kognitive funktioner og kan være forbundet med udviklingen af ​​AD i den nærmeste fremtid.

Tidlig påvisning af MCI giver mulighed for en intervention, der kan reducere risikoen for at udvikle sygdommen i dets fulde omfang.

Kolesterol spiller en meget vigtig rolle i hjernen, som lagrer 20 % af den samlede mængde kolesterol i kroppen. Hos 70-80 % bruges det som neuronernes myelinskeder

Fungerer som elektrisk tape og muliggør hurtigere dataoverførsel (op til 150 m/s) mellem hjerneceller. Det er også nødvendigt for udvikling og dannelse af synapser, dendritedifferentiering og forlængelseaxon (forlængelse), langsigtet forstærkning af det synaptiske signal

Kolesterolmetabolismen i hjernen er uafhængig af den i perifere væv. Med andre ord er kolesterolmolekylet for stort til at krydse blod-hjerne-barrieren fra blodsystemet til hjernen.

Hvordan bidrager kolesterol til udviklingen af ​​Alzheimers sygdom?

Abnormiteter i kolesterolmetabolismen fører til strukturel og funktionel skade på centralnervesystemet, hvilket fører til sygdomme som Niemann Pick, Huntington, Parkinsons og… Alzheimers sygdom!

Hvordan er det muligt, når kolesterol ikke er i stand til at krydse blod-hjerne-barrieren? Svaret er den neutraliserede form for kolesterol, dvs. oxycholesterol.

Hvis der er et overskud af kolesterol i hjernen, så oxiderer det relevante enzym sine molekyler, så det frit kan forlade kraniets struktur uden at forårsage skade

Undersøgelser viser, at for store mængder oxykolesterol i blodbanen (ofte forbundet med dårlig kost, dyslipidæmi eller leversygdom) også kan trænge ind i hjernen ved at ophobes der. Overskydende oxysteroler er giftige og fremkalder apoptose (død) i nerveceller.

Undersøgelser af mennesker med MCI viser signifikant forhøjede niveauer af oxysteroler i blodet. Dette niveau er endnu højere hos personer med diagnosen AD. Derudover er stigningen i mængden af ​​oxysteroler i blodet også forbundet med en række andre stofskiftesygdomme

Aterosklerotiske plaques hos mennesker med koronararteriesygdom indeholdt 20 gange mere kolesterol end dets koncentration i cellemembraner. Men niveauet af oxideret kolesterol der var så meget som 45 gange højere.

Små partikler af oxideret koleterol trænger ikke kun nemt igennem blod-hjerne-barrieren. De kan også passere frit fra mave-tarmkanalen til blodet. Derfor tager det kun et par hjerteslag at nå hjernen, hvilket forårsager betændelse og fremkalder aflejring af amyloide plaques, der er karakteristiske for Alzheimers sygdom. En sådan situation kan finde sted endda år før den første hukommelsesskade

Akkumulering af oxysteroler kan være cytotoksisk, mutagen, aterogen og muligvis kræftfremkaldende

Hvilke produkter er oxysteroler i?

Hvad kan vi gøre for at sænke kolesterol i blodet? En af måderne at sænke dit kolesteroltal i blodet, ordineret af læger, er ved at tage statiner. Forskning viser dog, at dette ikke har nogen indflydelse på udviklingen af ​​Alzheimers sygdom

En anden måde er at udelukke produkter, der indeholder oxiderede former for kolesterol, fra din kost

Hvor kan jeg finde kilder til oxysteroli i kosten? De højeste værdier af disse lipoproteinfraktioner kan findes i klaret smør (ghee). Det er et produkt, der har gennemgået en varmebehandling, som involverer opvarmning af almindeligt smør for at adskille fedtstofferne fra proteinerne i det.

Denne proces øger markant oxidationen af ​​kolesterolpartikler. Dens værdi tidobles! Dette kan forklare, hvorfor hinduer har en meget høj procentdel af hjertesygdomme på trods af, at en betydelig procentdel af borgerne er vegetarer (vegetarer har en tendens til at have en lavere procentdel af forekomsten af ​​hjertekarsygdomme end den brede offentlighed).

Kilderne til store mængder oxycholesterol er også produkter såsom smør, ost, rødt kød eller stærkt forarbejdede produkter såsom fastfood-retter og slik.

Hvad bidrager til stigningen i mængden af ​​oxideret kolesterol i fødevarer?

Termisk behandling kommer i forgrunden. Det er vanskeligt at vurdere effekten af ​​en bestemt fødevaretilberedningsmetode på indholdet af oxideret kolesterol, da det vil være forskelligt fra et fødevareprodukt til et andet. Det er bestemt værd at understrege, at jo kortere opvarmningstiden, jo mindre oxycholesterol vil være. Det gælder også madlavning og dampning. Men ved at systematisere informationen er det muligt at bestemme gennemsnittet, hvilken af ​​varmebehandlingen der øger oxycholesterolindholdet mest: Disse er:

  • mikrobølger
  • stegning
  • bagning
  • grillning
  • madlavning

Friskheden af ​​produkterne er også vigtig. Opbevaring af et frossent produkt, såsom fisk, øgede mængden af ​​oxideret kolesterol op til 10 gange i løbet af 4 måneder.

Hvilke produkter er oxysteroler i?

Hvad kan vi gøre for at sænke kolesterol i blodet? En af måderne at sænke dit kolesteroltal i blodet, ordineret af læger, er ved at tage statiner. Forskning viser dog, at dette ikke har nogen indflydelse på udviklingen af ​​Alzheimers sygdom

En anden måde er at udelukke produkter, der indeholder oxiderede former for kolesterol, fra din kost

Hvor kan jeg finde kilder til oxysteroli i kosten? De højeste værdier af disse lipoproteinfraktioner kan findes i klaret smør (ghee). Det er et produkt, der har gennemgået en varmebehandling, som involverer opvarmning af almindeligt smør for at adskille fedtstofferne fra proteinerne i det.

Denne proces øger markant oxidationen af ​​kolesterolpartikler. Dens værdi tidobles! Dette kan forklare, hvorfor hinduer har en meget høj procentdel af hjertesygdomme på trods af, at en betydelig procentdel af borgerne harvegetarer (vegetarer er norm alt karakteriseret ved en lavere procentdel af forekomsten af ​​hjerte-kar-sygdomme end den brede offentlighed).

Kilderne til store mængder oxycholesterol er også produkter såsom smør, ost, rødt kød eller stærkt forarbejdede produkter såsom fastfood-retter og slik.

Hvad bidrager til stigningen i mængden af ​​oxideret kolesterol i fødevarer?

Termisk behandling kommer i forgrunden. Det er vanskeligt at vurdere effekten af ​​en bestemt fødevaretilberedningsmetode på indholdet af oxideret kolesterol, da det vil være forskelligt fra et fødevareprodukt til et andet. Det er bestemt værd at understrege, at jo kortere opvarmningstiden, jo mindre oxycholesterol vil være. Det gælder også madlavning og dampning. Men ved at systematisere informationen er det muligt at bestemme gennemsnittet, hvilken af ​​varmebehandlingen der øger oxycholesterolindholdet mest: Disse er:

  • mikrobølger
  • stegning
  • bagning
  • grillning
  • madlavning

Friskheden af ​​produkterne er også vigtig. Opbevaring af et frossent produkt, såsom fisk, øgede mængden af ​​oxideret kolesterol op til 10 gange i løbet af 4 måneder.

Værd at vide

Bestemt, alle produkter, der er en kilde til oxiderede steroler, kan ikke helt udelukkes fra kosten. Selv plantekilder, der indeholder steroler, er tilbøjelige til at oxidere og, omend i mindre grad, absorberes fra fordøjelseskanalen

For at holde balancen er det værd at tilføje grøntsager rige på antioxidanter regelmæssigt (helst til hvert måltid). En portion frugt eller to om dagen vil også have en positiv effekt på dit helbred.

Den rigtige diæt til hjernen er så kompliceret, at ændringer ikke vil blive bemærket på vægten, som i tilfældet med slankekure. Det tager år for hjernen at ændre sig. De første symptomer opstår norm alt, når det er for sent.

Værd at vide

Bestemt, alle produkter, der er en kilde til oxiderede steroler, kan ikke helt udelukkes fra kosten. Selv plantekilder, der indeholder steroler, er tilbøjelige til at oxidere og, omend i mindre grad, absorberes fra fordøjelseskanalen

For at holde balancen er det værd at tilføje grøntsager rige på antioxidanter regelmæssigt (helst til hvert måltid). En portion frugt eller to om dagen vil også have en positiv effekt på dit helbred.

Den rigtige diæt til hjernen er så kompliceret, at ændringer ikke vil blive bemærket på vægten, som i tilfældet med slankekure. Det tager år for hjernen at ændre sig. De første symptomer opstår norm alt, når det er for sent.

Om forfatterenMikołaj Choroszyński,diætist og gastrocoach Master i Human Ernæring og Diætetik, Psyko-diætist, Youtuber. Forfatter til den første bog på det polske marked om en diæt, der modvirker neurodegenerative sygdomme "MIND Diet. A Way for a Long Life". Han opfylder sig selv professionelt og driver sin Bdieta diætklinik, fordi ernæring altid har været hans passion. Hun hjælper sine patienter ved at fortælle dem, hvad de skal spise for at forblive sunde og se godt ud.

Kategori:

Neurologi