I løbet af dagen har vi råd til et par kopper te. Te, når den brygges kort (op til 3 minutter) har den stærkest stimulerende effekt, fordi der i de første minutter kommer mest koffein i vandet. Længere bryggetid ændrer teens beroligende egenskaber

Bladetekan indeholde op til flere gange mere koffein (også kaldet thein i te) end kaffebønner. Den færdige brygtehar dog mindre end kaffe, ca. 30 mg i en kop. Dette skyldes brugen af ​​en lille mængde tørrede urter til brygning.

Grøn og hvid te

De er fermenteret, takket være hvilket slutproduktet er tættest på sammensætningen af ​​friske blade. Hvid og grøn te har det højeste indhold af polyfenoler, som er gavnlige for kredsløbet, afgifter, bremser ældningsprocessen og beskytter mod kræft. Infusioner af hvid te, som indeholder de yngste blade og donuts, har en stråfarve og en delikat, sød smag. Grøn te er på den anden side mere bitter og syrlig

Sort te

Under produktionen er tebladene fuldstændig gæret. Som et resultat får de en karakteristisk smag og aroma, men mister nogle af de værdifulde antioxidanter. Interessant nok frigives mere koffein fra de fermenterede teblade. Sort te infusioner indeholder op til 3 gange mere end grøn te!

Rød te (Pu-erh)

Den udsættes for delvis (ca. 70%) gæring, som bidrager til dannelsen af ​​dens intense jordagtige aroma. Rød te-infusioner sænker kolesterol, renser og styrker kroppen og understøtter fordøjelsesprocesser. Pu-erh er også en rigtig fedtdræber, som effektivt hjælper med at slippe af med unødvendige kilogram

Det vil være nyttigt for dig

Hvordan brygger man te?

Afhængigt af den type behandling, der påføres tebladene, har de tilberedte infusioner en lidt anderledes effekt, sammensætning og aroma. Den bedste løsning til at brygge grøn og hvid te er let afkølet vand med en temperatur på 60-80 ° C. Bladene af ugærede og delvist fermenterede teer kan brygges flere gange, hvilket gør den velsmagende og aromatiskinfusioner!

månedlige "Zdrowie"

Kategori:

Hvad spiser du