Vitamin K2, ligesom alle forbindelser skjult under navnet "K-vitamin", deltager i blodkoagulationsprocessen. I mange år blev hun kun tildelt denne rolle. Forskning viser dog, at vitamin K2 også er ansvarlig for sunde knogler, forhindrer karforkalkning og udvikling af hjerte-kar-sygdomme. Hvad har K2-vitamin ellers? Hvad er kilderne til dets forekomst? Hvad er symptomerne på en mangel?

Vitamin K2er ikke et separat stof, men en gruppe af forbindelser, der tilsammen er kendt som menaquinoner eller forkortelsen "MK-n", hvor n angiver antallet af umættede isoprenoidrester ved kulstof C3 (fra 1 til 13).

Vitamin K2 er en af ​​de tre hovedforbindelser, der kaldes "vitamin K". De andre er vitamin K1 (phytomenadion) og K3 (menadion). Vitaminer K deltager i syntesen af ​​proteinkoagulationsfaktorer, og i mange år blev de kun tildelt denne rolle. Forskning har dog vist, at forskellige typer K-vitamin også har forskellige funktioner. Vitamin K2 er, udover at deltage i blodkoagulationsprocessen, også ansvarlig for sunde knogler, forhindrer forkalkning af aterosklerotiske plaques og udvikling af hjerte-kar-sygdomme og endda væksten af ​​kræftceller.

Vitamin K2 - egenskaber

Vitamin K2 kan forhindre osteoporose

Indtil for nylig troede man, at kun ét vitamin - D-vitamin - svarer til sunde knogler og tænder. I øjeblikket menes det, at K2-vitamins rolle svarer til D-vitamins rolle i at opretholde den rette tilstand af skelettet. Funktionen af ​​osteocalcin - et protein syntetiseret i celler, der er ansvarlige for knogledannelse (osteoblaster) afhænger af vitamin K2.

Osteocalcins opgave er at binde calcium i knogler - et mineral, der er deres grundlæggende byggemateriale. Ved mangel på K2-vitamin er osteoclacin inaktivt og dermed ude af stand til at binde calcium i knoglerne, hvilket kan reducere knoglemassen og føre til osteoporose og dermed - øget risiko for brud

Forholdet mellem sunde knogler og vitamin K2 er blevet vist i mange videnskabelige undersøgelser. For eksempel har forskere fra University of Maastricht i Holland vist, at vitamin K2 er essentielt for at opretholde knoglestyrken hos postmenopausale kvinder og er en faktor til forbedring af knoglemineralindhold og knoglehalsbredde.lårben.

Vitamin K2 kan forebygge hjerte-kar-sygdomme

Tab af elasticitet i blodkar på grund af ophobning af calcium-phosphat-s alte i dem er en af ​​årsagerne til udviklingen af ​​hjerte-kar-sygdomme. En løsning på dette problem kan være vitamin K2, som ifølge nogle forskere i fremtiden kan bruges til at behandle eller forebygge vaskulær forkalkning, især hos patienter med høj risiko for vitamin K-mangel eller forkalkning².

Hvordan forhindrer K2-vitamin, at blodkarrene forkalkes? Der er et protein i blodserumet kaldet MGP, som binder calcium-fosfats altene og dermed forhindrer dem i at sætte sig i karrene. Dets funktion afhænger af vitamin K2 - med dets mangel er MGP-proteinet inaktivt og kan ikke hæmme forkalkningsprocessen

Personer, der tager antikoagulantia, før de supplerer med vitamin K2, bør konsultere en læge, fordi vitamin K2 interfererer med virkningen af ​​disse lægemidler

Værd at vide

Vitamin K2 og D3 forbedrer deres virkning

Vitamin K2 og D3 virker synergistisk, dvs. de forbedrer hinandens handling. Derfor anbefales samtidig tilskud af disse vitaminer

Vitamin K2 - egenskaber mod kræft

De første kliniske pilotforsøg udført i Japan viser, at brugen af ​​vitamin K2 ud over standardbehandling i tilfælde af leverkræft øger patienternes overlevelsesraten væsentligt i forhold til kontrolsystemet¹.

Vitamin K2 - mangel og overskydende symptomer

Mangel på vitamin K2 kan føre til blødning (f.eks. fra tandkød), problemer med sårheling, vanskeligheder med knoglemineralisering (som viser sig ved at brække dem). Derudover kan mangel på vitamin K2 føre til forkalkning af arterierne og som følge heraf til forhøjet blodtryk, overbelastning og hjerteanfald

Der blev ikke observeret nogen bivirkninger ved doser på op til 45 mg dagligt eller endnu højere

Vitamin K2 - kilder til forekomst. Hvor finder man vitamin K2?

Vitamin K2 produceres hovedsageligt af jejunum og ileum mikroorganismer hos mennesker og dyr (MK-4 formen af ​​vitamin K2).

Vitamin K2 findes også (omend i små mængder) i animalske produkter såsom kød, æg og mejeriprodukter, især i produkter opnået ved bakteriel fermentering. I Europa er den vigtigste kilde til menaquinon derfor hollandske, tyske og schweiziske oste, og i asiatisk kultur - natto (produktet af sojabønnegæring, hvor bakterierBacillus subtilis natto ) og miso (MK form) er involveret -7vitamin K2).

Dens kilde er også andre former for K-vitamin, som omdannes til K2-vitamin i kroppen

Naturligt vitamin K2 i form af MK-7 fortjener særlig opmærksomhed med hensyn til tilskud. Den er kendetegnet ved god optagelighed

Vitamin K2 - dosering. Hvordan bruger man vitamin K2?

Dagligt indtag er ikke blevet bestemt kun for vitamin K2. Sådanne anbefalinger gælder for alle forbindelser, der er skjult under navnet "K-vitamin". En voksen bør indtage omkring 55-65 µg vitamin K om dagen.

  • Vitamin B - egenskaber og funktioner af B-vitaminer
  • Vitamin B3 (PP, niacin) - hvad hjælper? Hvilke produkter indeholder det?
  • Vitamin A - egenskaber og anvendelse
  • C-vitamin venstredrejende - egenskaber

Kategori:

Sundhed