Nogle mennesker tror, at sund mad er uattraktiv, kedelig og smagløs - intet kan være længere fra sandheden! Her er 15 sunde fødevarer, der smager langt bedre end den mest brugte populære fastfood.
1. Jordbær
Jordbær er ekstremt saftige og har en sød smag. De smager bedst, når det er i sæson, altså i juni. De er en fremragende kilde til C-vitamin, mangan, folat og kalium samt forskellige antioxidanter. 145 gram jordbær indeholder 3 gram fibre og kun 46 kalorier.
At spise jordbær forbedrer hjertesundheden, hjælper med at kontrollere blodsukkerniveauet og forebygger kræft.
Hvis du vil synde lidt, skal du ikke gribe fat i fastfood - vælg jordbær og synk dem i mørk, smeltet chokolade.
2. Bær
Bær er rige på næringsstoffer og ekstremt søde. Bærkonserves, såsom syltetøj og juice, smager fantastisk.
150 gram blåbær har kun 84 kalorier og 4 gram fibre. De indeholder mange vitaminer og mineraler, herunder C-vitamin, K-vitamin og mangan.
Bær er inkluderet i den såkaldte superfoods, har antioxidantegenskaber, forbedrer hukommelsen hos ældre og beskytter mod kroniske sygdomme.
De er perfekte til sommerdesserter, fx frosne eller som tilsætning til yoghurt eller is.
3. Bitter chokolade
Mange undersøgelser viser, at mørk chokolade er ekstremt sundt, og at indtage det kan reducere risikoen for mange sygdomme. Den indeholder fibre, antioxidanter samt mineraler som jern, magnesium, kobber og mangan.
Planteforbindelser indeholdt i mørk chokolade regulerer blodtryk og hjernefunktion, samt beskytter mod hjertesygdomme og de skadelige virkninger af sollys.
Chokolade med et kakaoindhold på mindst 70-85 % har de fleste sundhedsmæssige fordele.
Et stykke mørk chokolade som tilsætning smager ikke kun skønt, men supplerer også bl.a. magnesium, som skyller koffein ud i kaffe.
4. Mandler
Mandler er et godt alternativ til s alte, forarbejdede snacks. De er rige på hjertesunde fedtstoffer og er meget nærende og kræver ingen forberedelse.
Mandler er fulde af antioxidanterog forsyne kroppen med store mængder fibre, protein, vitaminer og mineraler, såsom mangan og magnesium.
De kan sænke blodtrykket, kolesterol. Mandler er også meget mættende. Undersøgelser viser, at trods højt fedtindhold og højt kalorieindhold, kan mandler understøtte vægttab, når de er en del af en vægttabsdiæt.
Så når du har lyst til at snacke - tag ud efter mandler!
5. Pistacienødder
Pistacienødder er sprøde, s alte nødder. De er rige på sunde fedtstoffer, protein og fibre af høj kvalitet. De er også en kilde til B-vitaminer, fosfor, kalium og jern.
Rig på kraftfulde antioxidanter, de viser fantastiske sundhedsmæssige fordele, reducerer betændelse og regulerer blodsukkerniveauet
125 gram, som er en kop pistacienødder, kan have op til 700 kalorier. Så de er meget mættende, men også høje i kalorier, så spis dem med måde.
Se galleriet med 8 billeder
6. Kirsebær
De bedste kirsebær er dem med en mørkerød farve. De er lave i kalorier og rige på næringsstoffer såsom fibre og vitamin C. De indeholder også mange antioxidanter.
De forsyner kroppen med essentielle næringsstoffer, der kan beskytte mod sygdomme som kræft, hjertesygdomme, type 2-diabetes og Alzheimers sygdom.
7.Mango
Mango er en tropisk frugt rig på opløselige fibre, indeholder en lang række antioxidanter, vitamin A og vitamin C.
Den er relativt lav i kalorier og har lave til mellemstore GI-værdier, hvilket betyder, at den ikke bør forårsage store stigninger i blodsukkerniveauet.
Mango reducerer risikoen for mange kroniske sygdomme. Friske mangoer behøver ingen tilsætningsstoffer - de er lækre alene, men de fungerer også godt som supplement til morgenmad eller desserter
8. Gul ost
Ost er meget nærende og rig på vitaminer og mineraler såsom calcium, vitamin B12, fosfor, selen og zink.
Ost og andre mejeriprodukter forbedrer knoglesundheden og kan beskytte mod osteoporose, en sygdom med knogletab og en øget risiko for frakturer.
Alle oste, ikke kun gule oste, er for det meste protein og fedt, og de fleste er relativt høje i kalorier.
Dens små mængder i din daglige kost kan være gavnlig for dit helbred - ost kan hjælpe med at sænke blodtrykket og hjælpe kroppen med at optage mineraler.
9. Avocado
Avocado er en frugt med en glat og cremet tekstur. Indeholderhøje mængder sunde fedtsyrer, antioxidanter og fibre. Det er også en fremragende kilde til B-vitaminer, kalium, kobber og vitamin C, E og K.
Avocadoer understøtter hjertets arbejde og korrekte funktion, fordi det kan sænke blodkolesterol og triglycerider med op til 22 %, samtidig med at niveauet af det gode kolesterol øges.
Avocadoer mætter meget og hæver ikke blodsukkeret for meget, hvilket gør dem til et godt valg under en diæt.
Hvis du ikke er en avocado-fan, så prøv at tilføje s alt, peber eller chilipeber. Avocado smager fantastisk, drysset fint med citron eller lime.
10. Popcorn
Få mennesker ved, at popcorn er en kilde til polyfenoler og kostfibre. Det er relativt lavt i kalorier, understøtter fordøjelsesprocesser og reducerer risikoen for at udvikle hjertesygdomme og type 2-diabetes
Undgå usunde popcornvarianter, der er fyldt med raffinerede olier.
Popcorn er sundest, når det blæses med luft eller tilberedes i en gryde. Vil du pifte dine popcorn lidt op, kan du tilsætte lidt s alt, smør, mørk chokolade eller kaneldrys.
11. Søde kartofler
Søde kartofler er en anden rigdom af fibre og vitaminer. De er en kilde til vitamin A, vitamin C, såvel som andre vitaminer og mineraler.
De indeholder også antioxidanter, kan sænke risikoen for kræft. Bagte søde kartofler er et alternativ til hjemmelavede fritter – du kan bage dem i ovnen med dine yndlingskrydderier. Søde kartofler er især lækre med et strejf af creme fraiche eller s altet smør.
12. Hummus
Hummus vinder konstant popularitet, ikke kun blandt veganere og vegetarer. Hummus er lavet med kikærtepuré, blandet med hvidløg, sesampasta (tahini), olivenolie og citronsaft.
13. Yoghurt
Yoghurt er et fermenteret mælkeprodukt, der indeholder højkvalitetsproteiner, fedtstoffer, calcium og vitamin B og K.
At spise yoghurt forbedrer knoglesundheden og sænker blodtrykket. Nogle typer yoghurt indeholder levende kulturer af gavnlige bakterier, der understøtter vores immunsystem, regulerer kolesterolniveauet og understøtter fordøjelsesprocesser.
Når du køber yoghurt, så tag et kig på deres sammensætning - nogle af dem indeholder enorme mængder sukker. Det bedste valg er naturlig yoghurt, som du selv kan tilføje din yndlingsfrugt såsom jordbær, blåbær eller mysli. Takket være dette vil du ikke kun få en naturlig og sund smag, men også give den en mere interessant tekstur.
Anbefaletartikel:
Forarbejdede fødevarer stimulerer appetitten mere14. Jordnøddesmør
Jordnøddesmør er en kilde til umættede fedtsyrer, protein og fibre, B-vitaminer, kobber, mangan, E-vitamin, fosfor og magnesium.
Jordnødder er rige på antioxidanter - de har flere af dem end nogle frugter.
Selvom de har et højt indhold af fedt og kalorier, er de ikke forbundet med vægtøgning. Hvad mere er, reducerer de risikoen for fedme.
På grund af den høje brændværdi, prøv at begrænse dine portioner for at undgå for stort kalorieindtag. Jordnøddesmør er en tilføjelse ikke kun til en sandwich – det smager også fantastisk med frugt.
Anbefalet artikel:
Forarbejdede fødevarer får dig til at spise mere, og du kan ikke huske det! Hvad så…15. Vandmelon
Vandmeloner er for det meste vand, men indeholder utallige næringsstoffer og vitaminer. De er lave i kalorier, kan sænke blodtrykket og reducere muskelømhed efter træning. Vandmeloner er utroligt forfriskende og perfekte til en varm sommerdag.
Hvis du har lyst til at spise noget usundt næste gang, så husk denne liste og tag fat i produkterne på den. Det er værd at bemærke, at forbruget af de ovennævnte produkter ikke kun påvirker dit helbred, men også dit velvære.