Nudeldiæt forbedrer humøret. Om efteråret og vinteren, hvor mange mennesker lider af chandra på grund af mangel på lys, er det værd at berige den daglige kost med en anstændig dosis pasta. Hvorfor? Fordi pasta mætter dig, gør dig ikke fed og indeholder den uvurderlige tryptofan - en aminosyre, der absolut forbedrer dit humør.

Hvis du har en klassisk, svær depression, kan ingen diæt selvfølgelig erstatte et besøg hos en psykiater og tage antidepressiva. Et let nedtrykt humør og depression (især i forhold til årstiden) kan dog afhjælpes takket være en korrekt sammensatdiæt .

Tryptofan, som bliver til serotonin

I en antidepressiv diæt, hvis grundpille erpasta , er den mest værdifulde ingredienstryptofan- en aminosyre, der omdannes til serotonin i hjernen - et hormon, som forbedrer dit humør, bidrager til en god nattesøvn. Problemet med serotonin er, at hyppige leveringer af tryptofan til hjernen er nødvendige for at opretholde dets produktion på et passende niveau. Problemet er, at serotonins vej til hjernen er svær og fuld af snarer. Det er her insulin kommer ind. Dens sekretion øges af en kost rig på kulhydrater. Insulin sænker mængden af ​​aminosyrer i blodet. Alle, undtagen tryptofan, som kommer ind i hjernen uden problemer og omdannes til serotonin

Det daglige behov for tryptofan for en person, der vejer 60 kg, er 210 mg.Pasta rig på B-vitaminer, zink, magnesium, jernIkke kun tryptofan har en positiv effekt på vores velvære. Sådan virker de B-vitaminer, der findes i pasta, uden hvilke nervesystemet ikke kan fungere ordentligt - B-vitaminer forbedrer primært hukommelsen og koncentrationsevnen. Tilstedeværelsen af ​​zink er lige så vigtig, da det neutraliserer frie radikaler dannet som følge af stress, og som yderligere forstærker følelsen af ​​træthed. Magnesium kan ikke udelades, da det reducerer nervøs excitabilitet og hæmmer frigivelsen af ​​adrenalin og noradrenalin, kendt som "stresshormoner", fra nerveenderne. I sammensætningen af ​​pasta vil du også finde jern, der er involveret i ernæringen af ​​alle kropsceller, hvilket er ekstremt vigtigt i tilstande med lavt humør.

Vigtig

Ikke underligt, at pasta er en almindelig ingrediens i diæter.

  • Først og fremmest - det gør dig ikke fed. Det udvider sig under tilberedningen og kan derfor spisesret meget uden at tilføje ekstra kalorier til retten. For de er faktisk ved at opfede de tykke saucer, som pastaen hældes med.
  • For det andet: pasta mætter. Den er rig på komplekse kulhydrater, inkl. stivelse og holder derfor sukker i kroppen konstant. Og dette dræber til gengæld effektivt sult og reducerer appetit på slik.
  • For det tredje: det er en fantastisk base af velsmagende måltider, der kan serveres varm eller kold når som helst på dagen.

» For mest effektivt at stimulere produktionen af ​​serotonin i hjernen skal du sammensætte retter på en sådan måde, at 4 - 5 dele kulhydrater udgør 1 del protein.» Du kan også lette din stress og dårlige humør, når du reducerer fedtet i dine pastaretter eller bruger mad med lavt fedtindhold.

Kategori:

Diæter