Kan en sund kost beskytte mod tyktarmskræft? Forskere siger ja. I en anti-cancer diæt skal du spise meget frugt og grøntsager, være opmærksom på højt fiberindhold og undgå forarbejdede fødevarer og overskydende kulhydrater.
Ifølge videnskabsmænd er cirka 20 - 30 % af allekræftformermaligne diætafhængige.Kolorektal cancertilhører denne gruppe. Forskere forsøger at bevise sammenhængen mellem fødevareingredienser og sygdom.
Hvordan skal en sund kost se ud for at beskytte mod tyktarmskræft?
- Vi spiser for mange kulhydrater, for store portioner og spiser for sjældent i løbet af dagen! Voresdiætindeholder for lidt frugt og grøntsager, fibre, fuldkorn, olivenolie, omega-3 fedtsyrer. Vi spiser lidt fisk og for meget kød. På længere sigt har dette indflydelse på tilstanden af fordøjelsesslimhinden, bakteriefloraen, forstoppelse, der forårsager kræftmutationer … At spise fastfood og indtage højt forarbejdede produkter, der er udsat for højtemperaturbehandling, skader også vores helbred alvorligt! - opregner polakkernes største synder, Dr. Mirosław Gałęcka.
Så hvordan skal vi spise for at øge sandsynligheden for at undgå alvorlige lidelser relateret til mave-tarmsygdomme, herunder tyktarmskræft?
- Spis 5 gange om dagen
- Spis små portioner
- Berig din daglige menu med masser af grøntsager og frugter
- Sørg for, at din kost er høj i fiber og vegetabilsk fedt
- Erstat store mængder kød, der er indtaget i løbet af ugen, med fisk, der indeholder omega-3-fedtstoffer, der understøtter tarmperist altikken.