Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Ribs ser upåfaldende ud, men de har loyale fans. Og det med rette, fordi disse frugter er en ægte skatkammer af vitaminer og mineraler. Spis dem rå, eller prøv den lækre opskrift på ribsgele.
Der er meget fosfor i ribs,magnesium , calcium, jern, kalium, svovl, bor, zink og mangan. Hvad angår indholdet afC-vitamin , er de på forkant med frugt - en håndfuld sorteribsopfylder et voksent menneskes daglige behov.
Ribsskrællen indeholder anthocyaniner - stoffer, der er effektive til at bekæmpe E. coli-bakterier, årsagerne til mavesygdomme. Anthocyaniner er også anti-inflammatoriske, derfor dulmer solbærdrikke ondt i halsen. Du kan også drikke dem efter et måltid for gode resultater, da de letter fordøjelsen.
På grund af den store mængde fibre (ca. 4 g / 100 g frugt), hjælper ribs også mod forstoppelse.
Ydermere har ribs en gavnlig effekt på huden - C-vitamin og rutine styrker kapillærerne
Røde eller sorte ribs er også en uerstattelig ingrediens i syltetøj, kompotter og en tilføjelse til desserter. Især dem, der er tilberedt uden madlavning, er værdifulde, fordi de mister meget færre vitaminer.
Her er en opskrift på en lækker ribsgele:
Takket være det høje pektinindhold er ribs perfekte til naturlig gelé - du behøver ikke at tilføje gelatine til dem. Skyl røde eller sorte ribs og hæld kogende vand over dem. Læg frugten i portioner på gazen og pres saften. Hæld sukker i saften (1,3 kg pr. liter) og rør til det er opløst. Kom alt i de skoldede glas. Når geléen er størknet efter 24 timer, kan den flyttes til spisekammeret
Solbær - stjernen i konserves
"Zdrowie" månedligt