Frosne grøntsager og frugter har ikke kun en næringsværdi, der kan sammenlignes med friske, men om vinteren og foråret kan de endda overstige dem i denne henseende. Læger og ernæringseksperter overbeviser folk om at spise frosne fødevarer, fordi de kan bruges til at tilberede virkelig velsmagende og nærende retter.
Lækkert s alt på grøntsager stuvet med koriander, tomater og kartoffelbåde? Eller måske en cocktail af frosne bær eller dumplings med spinat i en sauce af blåskimmelost og tørrede tomater? Du kan tilberede velsmagende retter medfrosne grøntsagerog frugter. Desværre er der kun få polakker, der kender til det. Ifølge OBOP-undersøgelser foretrækker vi absolut friske grøntsager og frugter.
Polakker kan ikke lide frossen mad
Ifølge forskning fra OBOP foretrækker vi helt klart friske grøntsager og frugter. Hele 57 % af vores samfund mener, at retter tilberedt af frosne grøntsager og frugter er mindre velsmagende end retter lavet af friske råvarer. Ifølge 50 % af polakkerne er det også umuligt at tilberede varierede retter fra frosne grøntsager og frugt. Ifølge kulinariske eksperter og ernæringseksperter er sandheden en helt anden.Frosne fødevarerhar ikke kun en næringsværdi, der kan sammenlignes med friske grøntsager og frugter, men også om vinteren og foråret kan de endda overstige dem i denne henseende. Dette er en fantastisk måde at tilberede en nærendemiddagfor alle, der har travlt, især da friske grøntsager og frugter, dem fra de bedste traditionelle afgrøder, kun forekommer i 4 måneder om året.
Fordele ved frosne fødevarer
- Frosne grøntsager og frugter har en rigtig høj næringsværdi, de er en god kilde til vitaminer og mineraler. Deres største fordel er, at de kan bruges til at tilberede en hurtig, værdifuld og på samme tid varieret ret. Jeg håber, polakkerne vil forstå, at frosne grøntsager og frugter har en værdi, der kan sammenlignes med friske. Jeg opfordrer dig til at spise dem især i efterårs- og forårssæsonen, hvor vores retter bliver fattigere på næringsstoffer - forklarer Dr. Małgorzata Kozłowska - Wojciechowska. Efter hendes mening sikrer fremskridt inden for fryseteknologi, at produktet efter optøning har næsten samme konsistens som frisk frugt og grønt. De har også en lignende smag.