Fedtlever: en diæt til en fedtlever. Hvad kan patienter med fedtlever spise?

Diæt i sygdommen fedtlever er i øjeblikket den mest effektive metode til behandling af denne sygdom. En korrekt sammensat ernæringsplan vil ikke kun lindre symptomerne på fedtlever, men også eliminere årsagerne til sygdommen. Tjek, hvordan fedtleverdiæten ser ud.

Fedtleverer en sygdom, hvis primære behandling er diæt.En diæt til fedtleverbør være proteinrig, fordi leveren har brug for dette næringsstof som byggemateriale til regenerering. Derudover skalen diæt med fed levervære lavenergi og fedtfattig.

Fedtlever: regler for diæten for en fedtlever

I kosten af ​​fedtlever bør hovedrollen spilles af sundt, dvs. animalsk protein (æggehvide, mælkeprotein, kød, fjerkræ, fisk). Mejeriprodukter rige på gavnlige bakterier af typenLactobacillusogBifidobacteriumer særligt værdifulde. I tilfælde af leversygdomme anbefales det at indtage omkring 1-2 g protein/kg kropsvægt om dagen

En diæt til en fedtlever bør være lav i fedtstoffer, hvilket ikke betyder, at disse slet ikke bør indgå i patientens kost. Det skal huskes, at fedtstoffer er bæreren af ​​olieopløselige vitaminer (A, D, E, K). I fedtlever anbefales det primært at indtage koldpressede vegetabilske fedtstoffer, fx solsikkeolie, sojaolie og olivenolie. Smør kan også findes i patientens menu, men margariner frarådes. Folk, der lider af ikke-alkoholholdig fedtlever, bør fjerne fødevarer rige på mættede fedtsyrer fra deres kost. De omfatter bl.a animalsk fedt (spæk) eller svinekød, gule og smeltede oste. Derudover bør patienter begrænse forbruget af nødder

Det anbefales ikke at spise stegte produkter, mens du følger diæten. Men hvis du beslutter dig for at spise stegt mad, så steg dem i vegetabilske olier.

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

En individuelt udvalgt diæt vil give dig mulighed for at spise sundt og velsmagende, selvom din læge har ordineret en terapeutisk diæt. Udnyt JeszCoLubisz, et innovativt kostsystemonline fra Sundhedsguiden og pas på dit helbred og dit velvære. Nyd en professionelt sammensat menu og konstant støtte fra en diætist i dag!

Find ud af mere

Du bør også nævne supperne, som ofte er lavet med fede bouillon og ben. De anbefales ikke til en fedtlever diæt. Det er heller ikke tilrådeligt at tilføje creme fraiche og roux til supper samt svampe. Supper bør laves med magre kødfonde.

I denne type diæt bør komplekse kulhydrater, dvs. stivelse, dominere. Det absorberes langsomt uden at forårsage en stigning i blodsukkerniveauet. Stivelsesforsyningen omdannes til glykogen, som leveren har brug for for at holde et konstant blodsukkerniveau mellem måltiderne og under søvnen. Til gengæld optages simple kulhydrater, det vil sige sukkerarter, hurtigt fra fordøjelsessystemet, og deres overskud kan forårsage ophobning af fedt i kroppen, inklusive leveren. Af denne grund bør deres forbrug begrænses. En særlig uønsket type sukker er fructose, altså frugtsukker. Patienter rådes derfor til at begrænse frugtforbruget til cirka 300 g om dagen og opgive frugtjuice. Husk på, at fruktose også er en ingrediens i honning, syltetøj, frugtyoghurt og mælkedesserter.

Forbruget af komplekse kulhydrater bør afhænge af patientens vægt. Folk, der er undervægtige, bør ikke begrænse deres forbrug. Folk, der er overvægtige eller fede, bør gøre det modsatte.

Diæt til fedtlever - hvad kan du spise? Produkter, der anbefales og ikke anbefales i kosten med fedtlever

	Anbefalede produkter	Produkter anbefales ikke
Mejeriprodukter	koaguleret mælk, naturlig yoghurt, kefir, naturlig kærnemælk mager hvid ost, halvfed, naturlig ost, homogeniseret, mager eller halvfed blødkogte æg	creme hvidfed ost, hytteost gule og smeltede oste Feta og blå oste hårdkogte og spejlæg
Kornprodukter	lyst og mørkt brød mellemkornsgryn: Masurisk byg, landbyg, Krakow-gryn, hirse korn: byg, hvede, havre lille pasta (tråde)	brød med karamel, honning eller m alt tykke gryn: bygperlebyg, boghvede mysli løse ris, tykke nudler
Kød ogpålæg	pålæg og magert kød, indmad og nogle magre produkter lavet af indmad	pålæg og fedt kød, nogle indmadsprodukter, f.eks. paté, hovedost
Grøntsager	syltede tomater og agurker (skindfri), cikorie, kinakål, dild, brøndkarse, ung persille, revet gulerod, sprød salat og icebergsalat	frisk agurk, løg, peber, porre, purløg, radise og radise, tørre bælgplantefrø: ærter, bønner, sojabønner, linser, bondebønner, majs
Frugt	æble (gerne mousse-revet eller bagt eller kogt) banan, kiwi, fersken og nektariner (skrællet), melon, vandmelon, mandariner	druer, ribs, stikkelsbær, hindbær, jordbær, blåbær, blommer, pærer, grapefrugter, appelsiner, frugt i eddike, tørret frugt