FYRESIRUP er kendt som et middel mod hoste og forkølelse. Effektiviteten af hjemmelavet fyrresirup afhænger af kvaliteten af skuddene. Find ud af, hvornår og hvordan du plukker unge fyrreskud, og du vil lære en gennemprøvet opskrift på fyrresirup.
Fyrresirupbør være lige ved hånden, når det er tid til at blive forkølet. Så vil det være nyttigt som et fremragende hostemiddel.Her vil du finde ud af, hvilke andre lidelser og sygdomme der hjælper fyrresirup, og hvordan du doserer det!
Lær om andre hjemmemetoder til at hoste!
Hvornår og hvordan samler man fyrreskud ? Fyrreskud høstes bedst i slutningen af april og maj. De skal være lysegrønne vækster med en brun, klistret skal. Trim dem med en sekatør eller en meget skarp kniv.
De saftigste er op til 12 centimeter lange. Længere vil have mindre juice. Skuddene bedst til sirup og honning vil være klistrede, så husk at samle dem med handsker. For ikke at beskadige træet skal du ikke samle alle skud fra ét fyrretræ, men vælge det saftigste af flere træer.
Sådan laver du fyrresirup - opskrift
Du skal bruge:
- liters krukke med unge fyrreskud (sidste års vækst)
- sukker
- lidt vand
Tilberedning af fyrresirup:
1. Efter at have plukket de unge skud, vaskes de forsigtigt under rindende vand og skæres i centimeterstore stykker. En anden måde at få skuddene til at safte hurtigere på er at ælte dem med en træstøder.
2. Derefter arrangeres skiftevis skud og sukker i glasset (drys et lag skud 3 cm tykt med 4 teskefulde sukker). Til sidst tilsættes lidt vand
3. Tænd for krukken og stil den et solrigt sted i omkring en uge (i solrigt vejr) eller længere (hvis det er overskyet og regnfuldt udenfor).
4. Efter denne tid hældes den resulterende sirup i en mindre krukke. Opbevaret på et køligt og mørkt sted vil det ikke miste sine helbredende egenskaber, selv i flere år.