Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Carambola er en frugt, der ligner en stjerne, når den skæres. Af denne grund spekulerer mange mennesker på, hvordan man spiser carombola. Det er ikke kompliceret, og derudover har carambole en lækker smag og mange egenskaber og næringsværdier, så det er værd at tage det med i din kost. Desværre er det ikke alle, der kan spise carambola. Tjek hvilke egenskaber carambola har, hvem der ikke kan spise den, hvor kan den købes, og hvad dens pris er.

Carambola , ellersalmindelige får( Averrhoa carambolaL.), derefter frugthjemmehørende i Filippinerne, Indonesien, Malaysia, Indien, Bangladesh og Sri Lanka. Når den er skåret igennem, lignerstjernen , hvilket får mange mennesker til at spekulere påhvordan man spisercarambola. Det er ikke kompliceret, og derudover er både kødet og det voksagtige skind af denne eksotiske frugt spiselige. Kødet er gult, fast og meget saftigt, indeholder ikke fibre og har en tekstur, der ligner druernes. Hvad er smagen af ​​carambola? Det er en sød frugt med en syrlig, syrlig eftersmag

I Kina betragtes carambola som bådefrugtoggrøntsag . Hvis den spises medskrællet , behandles den som en grøntsag, ogskrællet- som frugt.

Carambola - egenskaber og næringsværdier

Carambola ermeget lavt i kalorier , 100 g frugt giver kun31 kcal . Derudover er carambola rig på antioxidanter såsom polyphenoliske forbindelser (quercetin og gallussyre). Carambola indeholder også betydelige mængder kostfibre og C-vitamin.

  • takket være en lille mængde kalorier vil carambola være fantastiski kosten for mennesker, der slanker , desuden vil højt fiberindhold øge mæthedsfornemmelsen
  • polyphenoliske forbindelser indeholdt i carambola, hovedsageligt gallussyre og quercetin, har en positiv effekt på huden - de forbedrer niveauet af hydrering og reducerer risikoen for rynker
  • takket være det høje indhold af C-vitamin i carambola øger carambola kroppens modstand
  • carambolafiber kan reducere risikoen for tyktarmskræft
  • understøtter fordøjelsen: lindrer forstoppelse, flatulens og diarré takket være indholdet af kostfibre
  • hjælper med at holde blodsukkerniveauet påkonstant niveau, som forhindrer forekomsten af ​​diabetes, metabolisk syndrom
  • reducerer risikoen for koronar hjertesygdom, åreforkalkning, slagtilfælde
  • sænker blodtrykket
  • har vanddrivende egenskaber, takket være hvilke det bidrager til at reducere koncentrationen af ​​toksiner i kroppen
  • har en anti-inflammatorisk effekt, kan bruges ved luftvejsinfektioner, halsbetændelse
  • forbedre søvnkvaliteten

Næringsværdi af carambola (i 100 g)

Kalorieværdi af carambola - 31 kcal

  • Protein - 1,04 g
  • Fedt - 0,33 g
    • mættede fedtsyrer - 0,019 g
    • enkeltumættede fedtsyrer - 0,03 g
    • flerumættede fedtsyrer - 0,184 g
  • Kulhydrater - 6,73 g
  • Fiber - 2,8 g

Mineraler(% af RDA for en voksen)

  • Fosfor - 12,0 mg (2%)
  • Kalium - 133,0 mg (3%)
  • Natrium - 2,0 mg (0,1%)
  • Calcium - 3,0 mg (0,3%)
  • Jern - 0,08 mg (0,8%)
  • Magnesium - 10,0 mg (2%)
  • Zink - 0,12 mg (1%)
  • Kobber - 0,14 mg (16%)
  • Selen - 0,6 µg (1%)

Vitaminer

  • Vitamin B1 - 0,014 mg (1%)
  • Vitamin B2 - 0,016 mg (1%)
  • Niacin - 0,367 mg (2%)
  • Vitamin B6 - 0,017 mg (1%)
  • Vitamin B12 - 0,0 µg (0%)
  • Vitamin E - 0,15 mg (2%)
  • Vitamin C - 34,4 mg (38%)
  • Vitamin A - 3,0 µg (0,3%)

USDA Ernæringsværdi, % af anbefalet daglig tilførsel: Ernæringsstandarder, Amendment IŻŻ, 2012

Carambola - hvordan spiser man?

Moden carambola er lysegul med let brun ryg. De mindre, grønne frugter er sure og usmagelige. Før spisning skal toppen og bunden af ​​frugten fjernes. Både skindet og kødet er spiselige

Karambola - hvem anbefales ikke til?

De aktive ingredienser indeholdt i carabola kan interageremed visse lægemidler , så hvis du tager medicin, skal du kontakte din læge, hvis det er sikkert at kombinere dem med denne frugt. Carambola bør ikke indtages af personer med nyreproblemer, da at spise detkan forårsage bivirkninger , såsom:

  • hovedpine
  • kvalme
  • forvirring
  • kramper

og kan endda føre til døden.

Derudoverfor meget carambolaforbrugkan øge risikoen for nyresten på grund af det relativt høje indhold af oxalsyre i denne frugt.

Derudover kan carambola forårsage en allergisk reaktion. Hvis du prøver denne frugt for første gang, så spis en lille mængde og se, hvordan din krop reagerer.

Karambola - brug i køkkenet

Carambola er velegnet både som entilføjelse tilsøde og tørre retter. Det bruges til fremstilling af desserter og syltetøj. Der er mange opskrifter påsøde snacksmed carambola. Den vil også fungere godt i en marineret, tørret version, som frisk frugt, der skal spises rå eller som tilføjelse til frugtsalater.

Derudover kan carambola bruges til at tilberede cocktails.Carambola juicekan tilsættes til tørre retter, det passer godt til rejer og kødretter

I butikken skal du vælge fast frugt, uden synlige skader. Carambola kan opbevares i op til flere uger i køleskabet eller ved stuetemperatur

Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Kategori:

Andet