GERD er en ubehagelig lidelse i fordøjelsessystemet. Det viser sig som halsbrand, flatulens, kvalme, forstoppelse, opstød af det sure indhold i maven og en brændende fornemmelse bag brystbenet. Hvis du har sådanne lidelser, bør du bestemt ændre din kost

Uregelmæssige måltider, konstant jag, stress, alkohol, rygning … Det kunne værehyperacidity , der er overskydende sekretion af mavesaft, især s altsyre. Det spiller en vigtig rolle i fordøjelsesprocessen, men er meget ætsende. Når du er rask, behøver du ikke bekymre dig om det, for maven er dækket af et tykt lag slim, der neutraliserer virkningen af ​​syrer. Men når denne naturlige beskyttende barriere er beskadiget, og du også producerer en masse mavesaft, opstår der symptomer på hypersyre: sure opstød, kvalme, opkastning, svie bag brystbenet,flatulens ,forstoppelseog halsbrand. I dette tilfælde anvendes sædvanligvis antacida eller hæmmere af deres sekretion. Men kosten spiller en nøglerolle i behandlingen af ​​disse lidelser. Mad skal give alle de nødvendige næringsstoffer, reducere sekretionen af ​​s altsyre, neutralisere fordøjelsessaft og ikke irritere maven

Basis for diæten: regelmæssige måltider

Spis måltider regelmæssigt mindst 5 gange om dagen. Maden skal være frisk, hverken for kold eller for varm, smuldret, helst grødet. Så bliver de i maven i kortere tid, hvilket betyder, at der frigives mindre s altsyre. Du kan krydre dem med milde urtekrydderier, der hjælper fordøjelsen (f.eks. dild, persille, citronmelisse). Purerede supper og saucer krydret med en suspension af mel og fløde eller mel og mælk anbefales. Overspis ikke. At spise for meget forårsager strækning af mavevæggene, og dette stimulerer udskillelsen af ​​gastrin - et hormon, der øger produktionen af ​​s altsyre

Vigtig

En diæt mod sure opstød, der hæmmer mavesyresekretion og neutraliserer galdes alte, kan være gavnlig, hvis du lider afsure opstød .

Kost rig på protein

Når der er for meget s altsyre i maven, kommer sundt protein til undsætning. Det binder overskydende s altsyre. Proteinkilder kan være magert kød, fisk og mejeriprodukter og æg. Du skal spise omkring 85 g protein om dagen.Fordelt på flere måltider kommer denne mængde fra følgende produkter: 3,5 kopper mælk (1,5 % fedt), 2 kopper almindelig yoghurt, 50 g mager ostemasse, 80 g kogt kød, 25 g mager skinke eller mørbrad, 20 g kogt fisk og et æg

Du skal gøre det

Prøvemenu for en dag
Morgenmad : gammel hvederulle med 2 spiseskefulde bananpasta (opskrift ovenfor) , kornkaffe med skummetmælk
2. morgenmad : gulerodsbudding (opskrift på næste side)
Frokost : suppe vegetabilsk creme med croutoner, 2 frikadeller med dildsauce, 2 spsk kartoffelmos, 2 spsk fintrevet kogt rødbede drysset med citronsaft, let sødet frugtkompot (ingen frugt!)
Eftermiddag te: hytteost, et glas juice fortyndet med mælk
Aftensmad : 2 spiseskefulde trådnudler med knust mager hytteost, bagt æble, svag te med mælk

Fedts virkning på hæmningen af ​​mavesyresekretion

Det er nødvendigt for optagelsen af ​​beta-caroten, vitamin A, D, E og K fra måltider. Desuden hæmmer en lille mængde fedt sekretionen af ​​mavesaft og bremser samtidig mavesækkens bevægelse. En god kilde til fedt er smør (maks. 2 teskefulde), fløde og olier (op til 2 spsk): sojabønne, solsikke, majs, raps, hørfrø og olivenolie.

Fiberfattig diæt

Fiberrige måltider forbliver i maven, stimulerer udskillelsen af ​​juice og irriterer mekanisk slimhinden. Udeluk derfor fuldkorns- og fuldkornsbrød, tykke gryn og rå grøntsager og frugter fra din kost. Det er bedst at tilberede og blande grøntsager og frugt og fortynde frugt- og grøntsagsjuice med mælk.

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

En individuelt udvalgt diæt vil give dig mulighed for at spise sundt og velsmagende, selvom din læge har ordineret en terapeutisk diæt. Udnyt JeszCoLisz, et innovativt online kostsystem fra Sundhedsguiden, og pas på dit helbred og dit velvære. Nyd en professionelt sammensat menu og konstant støtte fra en diætist i dag!

Find ud af mere

Effekt af slik på at hæmme udskillelsen af ​​fordøjelsessaft

I den daglige menu kan du også inkludere små mængder sukker, ægte honning, hjemmelavet marmelade (i alt ikke mere end 4-5 teskefulde). Svage sukkeropløsninger hæmmer udskillelsen af ​​fordøjelsessaft fra maven

"Zdrowie" månedligt

Kategori:

Diæter