Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Se galleriet med 9 billeder

Lad os ikke have ondt af salaten. Folk, der spiser mange grønne bladgrøntsager, bliver sjældnere syge, er tynde og har en pæn teint. Salat er sundt og meget velsmagende. Du kan spise det alene og med tilsætningsstoffer. Der er meget at vælge imellem, for der er mange typer salat: rucola, iceberg, smør, lammesalat, romersk …

Salat , i modsætning til hvad nogle mennesker tror, ​​har dennæringsværdi , og den er ikke ubetydelig. Salat skylder sin farve til klorofyl, som har en bakteriedræbende effekt, fremskynder sårheling, beskytter mod bakterier, hjælper med at overvinde infektioner.

Salat indeholder lutein og zeaxanthin, kraftfulde antioxidanter, der beskytter mod makuladegeneration. Det giver også anti-cancer indoler, folinsyre og B-vitaminer, der styrker nervesystemet og reducerer risikoen for dets defekter i fosteret. Han har også en masse:

  • vitamin E,
  • vitamin C,
  • kalium,
  • jern,
  • mangan,
  • magnesium,
  • organiske syrer.

Det er lavt i kalorier: 100 g salat er kun 12 kcal. Opfrisker, forbedrer fordøjelsen og afsyrer.

Amerikanere spiser det for sundhed, fransk for smag og italienere for skønhed.Blanding af forskellige typer rucola, is, smør, romersk, giver interessante smagseffekter.

Du kan spise salat alene og med lidt pålæg:

  • urter,
  • tomat,
  • agurk,
  • paprika,
  • radise,
  • kapers,
  • løg,
  • oliven,
  • bønner,
  • kogte æg,
  • blåskimmelost,
  • ost,
  • røget fisk,
  • ansjoser,
  • rejer,
  • stegt eller røget kød,
  • frugt.

Drys din yndlingssammensætning med olivenolie og citronsaft eller hæld vinaigrette, yoghurt eller mayonnaise på.

Behandl salaten forsigtigt

Økologisk malet salat er det sundeste. Importeret eller opdrættet under folie, er det norm alt kunstigt gødet. Hvad er der tilbage til os? Stol på producenten, at han ikke gødede det for rigeligt.

  • Vælg ikke salat med meget store, tynde og let visne blade - den kan blive overgødet!
  • Opbevar ikke bladene i en plastikpose, fordi det hjælper med at omdanne nitrater til skadelige nitritter.
  • Bladevask grundigt, men kortvarigt, under rindende vand (må ikke lægges i blød, da du vil skylle vitaminer og mineraler ud).
  • Skær ikke salat med en kniv, bare riv den i små stykker med fingrene, så den ikke mister sin værdifulde næringsværdi. Brug ikke en kniv, når du spiser.
  • Tilføj tilsætningsstoffer med måde, de bør ikke dominere smagen af ​​salaten
  • Alle ingredienser i sammensætningen, hakket i små stykker, bland lige før servering, hæld derefter saucen og bland forsigtigt.
Hvordan understøtter salat vægttab?
  • er lavt i kalorier - du kan spise en masse af det uden frygt for vægtøgning,
  • indeholder en masse fibre, takket være dem, vi føler os hurtigere mætte, og som accelererer tarmens funktion og forhindrer forstoppelse,
  • er et naturligt vanddrivende middel - forhindrer væskeophobning i kroppen, har en vanddrivende effekt,
  • hjælper med at sænke kolesterol og triglycerider.

"Zdrowie" månedligt

Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Kategori:

Hvad spiser du