Vitamin B12 har mange sundhedsfremmende egenskaber og er nødvendigt for, at kroppen kan fungere korrekt. Find ud af, hvorfor du bør opretholde det korrekte niveau af vitamin B12 i kroppen, og lær mere om virkningerne af dets brug blandt fysisk aktive mennesker

Fordelevitamin B12,professionelt kendt som cobalamin, kan ikke overvurderes, især i kosten for fysisk aktive mennesker. Ud over en kost rig på cobalamin er det også værd at støtte kosttilskud med vitamin B12, fordi det er et vandopløseligt vitamin, og risikoen for overdosering er lav

B-vitaminer spiller en vigtig rolle i at opretholde sundheden for atleter og fysisk aktive mennesker, fordi de blandt andet understøtter energiproduktionsprocesserne. Talrige undersøgelser bekræfter tesen om, at mangel på B-vitaminer bidrager til en reduktion af evnen til at udføre højintensiv fysisk anstrengelse. Dette er især forårsaget af en mangel på cobalamin - også kendt som vitamin B12.

Især atleter, der træner udholdenhedsdiscipliner, er i risiko for vitamin B12-mangel. Folk, der er på reduktionsdiæter, slankekure, vegetarer og veganere er også i fare, fordi vitamin B12 hovedsageligt findes i produkter med et højt fedt- og proteinindhold.

Er du en aktiv atlet og passioneret omkring træning? Find ud af, hvorfor du skal sikre en tilstrækkelig forsyning af vitamin B12 i din daglige kost!

Hvad giver vitamin B12 - mangler og deprimeret humør

Vitamin B12 er meget vigtigt for at bevare hele kroppens sundhed. Cobalamins funktioner omfatter:

- forebyggelse af anæmi og åreforkalkning, dannelse af røde blodlegemer
- DNA-dannelse
- proteinsyntese, kulhydrat- og fedtstofskifte
- dannelse af nerveskede, forebyggelse af nervøsitet systemsygdomme
- modvirker svaghed og træthed
- øger styrke og udholdenhedsevner
- øger koncentrationsevnen og hukommelsen

Vitamin B12-mangel i kroppen viser sig bl.a anæmi, bleg hud, svaghed og kronisk træthed, forstyrrelser i fordøjelsessystemet, manglende appetit, vægttab, manglende smag, stomatitis, balanceproblemer, rysten og prikken i lemmerne, humørforstyrrelser.

Hvisvi dyrker regelmæssigt sport, sådanne symptomer kan ikke kun være skadelige for os, men også ekstremt farlige. En aktiv person bruger meget mere vitamin B12 end den gennemsnitlige person og bør derfor implementere yderligere tilskud.

Så hvad skal det korrekte niveau af vitamin B12 være hos en fysisk aktiv person? Niveauet af vitamin i kroppen bør være i området 148-740 pmol/l (200-1000 ng/l) af vitaminet i plasmaet. På den anden side diagnosticeres vitamin B12-mangel ved en værdi lavere end 89 pmol/l (120 ng/l).

Hvordan omsættes denne information til en fysisk aktiv persons krop?

En atlet med en mangel på vitamin B12 eller dets lave niveau vil opnå meget dårligere sportsresultater, lide af dårligt humør og utilpashed, meget oftere vil være muskeltræthed, tab af styrke og hurtigere gisp, desuden hans psyke og nervesystemet vil ikke fungere ordentligt, hvilket kan resultere i modvilje mod træning, træthed, apati og endda depression. Dette er blot nogle af virkningerne af B12-mangel!

Fakta om vitamin B12 for praktikanter

Der er mange myter om vitamin B12 på internettet, men vi kan også støde på nogle meget vigtige fakta om at indtage dette sundhedsfremmende vitamin - lad os se nærmere!

Vitamin B12 er et vandopløseligt vitamin. Det er nødvendigt at opretholde et godt helbred og opretholde den korrekte funktion af metaboliske ændringer. Af denne grund er det vigtigt i atleternes kost! Vitamin B12 er også involveret i produktionen af ​​røde blodlegemer i knoglemarven og konstruktionen af ​​myelinskeden og dannelsen af ​​nye nervetransmittere

Når vi har en mangel på dette vitamin, kan vi forvente dårlige sportsresultater og ingen stigninger i de forventede træningseffekter. Desuden metaboliserer vitamin B12 kulhydrater, fedtstoffer og DNA - især puriner og pyrimidiner, og takket være omdannelsen af ​​folinsyre til biologisk aktivt tetrahydrofolat sikrer det stabiliteten af ​​det menneskelige genom.

Derudover spiller vitamin B12 også en coenzymrolle i omdannelsen af ​​homocystein til methionin. Med andre ord - Vitamin B12 skaber, opbygger og holder hele vores krop sund.

Myter om vitamin B12 for praktikanter

Den første er, at vitamin B12 findes i nogle grøntsager og frugter, og påstanden om, at spinat, grønkål og spirulina indeholder det.

Cobalamin findes i leveren, hjertet, nyrerne, fisk, fjerkræ og animalske produkter såsom mælk og æg - findes ikke i vegetabilske fødevarer. Iprodukter til veganere og vegetarer, er der kun et lignende kemisk stof, der ikke absorberes af den menneskelige krop.

Den anden myte er, at kun restriktive veganere bør tage vitamin B12. Hver af os bør supplere med dette vitamin, fordi det absorberes meget dårligt fra maden.

Mens veganere og vegetarer er mere tilbøjelige til at lide af mangler, er disse mangler ekstremt almindelige blandt kødspisere! Hvad mere er, bør cobalamintilskud også overvejes af personer over 50, fordi kvaliteten af ​​mavesaft udskilt med alderen, som er nødvendig for metabolismen og optagelsen af ​​vitamin B12, falder med alderen. Tilskud bør også bruges af atleter, fordi de har meget større energiomdannelser, hvor vitamin B12 er aktivt involveret.

Den tredje myte er, at vitamin B12 kan overdoseres. Dette vitamin er opløseligt i vand, så det ophobes ikke i kroppen, men udskilles i urinen og sveden. Cobalaminmangel er meget farligere end en overdosis, som endda kan forårsage irreversible helbredseffekter, f.eks. sygdomme i rygmarven, humørsvingninger, psykisk sygdom, hjerteanfald, katatoni, demens, depression og hukommelsestab

En anden myte om indtagelse af vitamin B12 er påstanden om, at en person kan lagre dette vitamin i sin krop selv i flere år. Selvfølgelig er den menneskelige krop i stand til at have en vis mængde cobalamin, men dette er en periode på kun et par, ikke flere år! Samtidig skal vi huske, at selv med en lille mangel på cobalamin er dens reserver straks brugt op. Dette er for eksempel tilfældet, når der administreres anæstesi på et tandlægekontor eller før en operation på et hospital.

Den seneste almindelige myte om cobalamin er, at det er usandsynligt, at det er mangelfuldt, fordi dine tarmbakterier sørger for, at du får nok af det. Selvom det viser sig, at videnskabelig forskning har vist, at bakterier af arterne Pseudomonas og Klebsiella producerer vitamin B12 i tyndtarmen, er denne produktion enten meget lille eller ikke nok.

Interessant nok produceres store mængder af vitaminet i tyktarmen, men det er ikke længere nyttigt for mennesker, fordi dets optagelse sker i tyndtarmen - det hele bunder i, at menneskekroppen ikke er i stand til at producere de rigtige vitaminmængder og effektivt assimilere det.

Er det værd at supplere vitamin B12 under træning?

I en undersøgelse udført af 80 polske atleter, der udøver en given disciplini minimum 3 år har det vist sig, at vitamin B12 har en enorm indflydelse på de adspurgtes sportspræstationer og sundhed. Hvorfor?

Forskere undersøgte 40 kvinder og 40 mænd mellem 17 og 34 år, og de dominerende discipliner blandt dem var atletik, roning og alpint skiløb. Andre discipliner, der var blandt de adspurgte, omfattede langrend, skihop og mountainbike.

Hos forsøgspersonerne blev tilførslen af ​​vitamin B12 i kosten bestemt på basis af analysen af ​​daglige madrationer opnået på basis af kostdagbøger udfyldt af atleter, med angivelse af typen og mængden af ​​forbrugte produkter og retter . Undersøgelsen viste, at 92 % af de adspurgte havde utilstrækkelig implementering af vitaminindtag, og disse mennesker havde dårligere sportsresultater end de andre respondenter!

Undersøgelsen viste også, at de fleste af manglerne opstod blandt kvinder og folk, der dyrkede blandet sport. Mænd involveret i udholdenhedssport havde tilstrækkelige vitamin B12-resultater. Dette kunne være relateret til deres specialiserede kost fokuseret på et stort udbud af protein og fedt.

Hvad er resultatet af dette? Atleter og amatører af regelmæssig træning bør være særligt opmærksomme på indtagelsen af ​​vitamin B12, fordi det fjernes fra kroppen ret hurtigt som et vandopløseligt vitamin. Desuden har fysisk aktive mennesker et større behov for dette vitamin på grund af den intense indsats fra nerve-, immun- og motorsystemet, som er forbundet med regelmæssig træning eller professionel udøvelse af en given sportsdisciplin.

Vitamin B12 bør indtages især af professionelle atleter og alle entusiaster af styrkesport, langdistanceløb, svømning og andre udholdenhedssportsgrene.

Gad vide, hvordan du måler dine vitamin B12-niveauer? Testen, der skal hjælpe os med at finde vitamin B12-mangel, er en urinprøve af methylmalonsyre eller en blodhomocystintest. Hver af os bør gøre dem, for under hensyntagen til den daglige kost og motion, som vi foretager, har mange af os brug for yderligere tilskud med dette vitamin. Hvis vi er fysisk aktive mennesker, bør vi tage vitamin B12 hver dag!

Maksimal daglig dosis af vitamin B12

- Hos raske mennesker bør dosis være 4 µg pr. dag.
- Hos børn i alderen 15-17 år bør dosis være 4 µg, og til spædbørn i alderen 7-11 måneder - op til 1,5 µg om dagen
- Hos patienter med perniciøs anæmi i remission Det daglige indtag af vitamin B12 er fra 4 til endda 20 µg om dagen
- Hos gravide kvinder er dosis af vitaminetB12 bør være omkring 4,5 µg pr. dag.
Når det kommer til at supplere med vitamin B12, anbefaler de fleste farmaceutiske produkter at indtage en tablet om dagen før eller efter et måltid.

Folk, der er fysisk aktive, bør ikke kun fokusere på kosttilskud. Hvis vi vil forblive sunde og regelmæssigt kunne bruge fordelene ved fysisk aktivitet, skal vi først og fremmest sørge for en daglig kost rig på dette sundhedsfremmende vitamin. Hvor kan vi finde hende?

Mest vitamin B12 kan findes i fisk (især gedder, laks, sild, makrel og ørred), svinekød, oksekød, kalve- og fjerkrælever og nyrer, modningsost, æg, mælk og mejeriprodukter, svampe, kylling og svinekød.

Læs også: Vitamin B12 - egenskaber, forekomst, dosering, mangel

Kategori:

ABC for øvelser