Allergi over for koprotein (komælksprotein) forekommer oftest hos spædbørn og småbørn, selvom det også kan forekomme hos voksne. Koproteinallergi giver ukarakteristiske symptomer, og diagnosen er langsigtet. Men hvis den behandles korrekt, kan din komælksallergi gå over. Hvad er årsagerne til og symptomerne på koproteinallergi? Hvad er terapien? Hvilken diæt er så nødvendig? Hvad kan og må ikke spises?

Indhold:

  1. Allergi over for komælksproteiner - forårsager
  2. Komælksallergi - symptomer
  3. Komælksallergi - forskning
  4. Komælksallergi - behandling
  5. Komælksproteinallergi - hvad skal man spise?
  6. Allergi over for komælksproteiner - pas på disse produkter
  7. Menu for et barn, der er allergisk over for komælksproteiner

Koprotein (komælksprotein) allergiforekommer oftest hos spædbørn og småbørn (mindre ofte hos voksne) med uspecifikke symptomer.

Symptomer på komælksallergier resultatet af en patologisk reaktion fra immunsystemet på virkningen af ​​mælkeproteiner, oftest kasein, som tegner sig for 80 % af mælkeproteinerne . mælkeproteiner. De resterende 20 pct. er valleproteiner.

De mister ikke deres allergif.webpremkaldende egenskaber, selv efter:

  • pasteurisering
  • opvarmning
  • tørpulver forberedelse

derfor kan symptomerne på komælksallergi også være forårsaget af mejeriprodukter, herunder :

  • oste
  • smør
  • creme
  • valle
  • is

Nogle børn, der er allergiske over for komælk, har også allergiske symptomer efter at have indtaget okse- eller kalvekød.

Individuelle rapporter indikerer imidlertid, at længere eksponering af mælk for høje temperaturer reducerer dens allergif.webpremkaldende virkning, hvilket gør bageriprodukter, der indeholder mælkeproteiner (bagte småkager), tolereret af nogle af de spisende børn.

Allergi over for komælksproteiner - forårsager

Denne type fødevareallergi er mest almindelig blandt spædbørn og børn under 3 år, sjældnere hos unge og voksne. Hvorfor?

Mælkdet er den eneste komponent i kosten i de første måneder af livet, og hovedkomponenten i kosten i de følgende måneder. At spise kun én type mad i kombination med umodenhed i fordøjelseskanalen fremmer udviklingen af ​​allergier.

En større risiko for at udvikle allergi over for komælksprotein forekommer især hos børn, hvis mindst den ene forælder er allergisk.

Komælksallergi - symptomer

Hvordan kommer komælksallergi til udtryk ?

Symptomer på huden, fordøjelses- og åndedrætssystemerne forekommer hos både babyer, børn og voksne

I ekstreme tilfælde kan der forekomme anafylaktisk shock.

HudsymptomerOkulære symptomerLuftvejssymptomerGastrointestinale symptomer
  • rødme
  • kløe
  • bistader
  • hududbrud
  • sygeligt udslæt
  • angioødem
  • kløe
  • konjunktival rødme
  • rive
  • qatar
  • nysen
  • hoste
  • hæshed
  • åndenød
  • hvæsen
  • kløe i munden
  • kvalme
  • kolik mavesmerter
  • gastroøsofageal refluks
  • opkastning
  • frisk blod i afføring
  • diarré

Komælksallergi - forskning

Hvis der er mistanke om allergi over for komælksproteiner, udføres hudstikprøver, asIgE-bestemmelse (i blodprøver) og fødevareprovokationstest.

Når der er mistanke om allergisk over for koproteiner, indføres der også en eliminationsdiæt. I tilfælde af ammede spædbørn bør moderen udelukke alle mejeriprodukter fra sin kost (i en periode på 2 - 6 uger), samt æggehvide, som er det næsthyppigste fødevareallergen hos de yngste. Derudover bør hun også tage vitamin D og DHA-syrer

Hudtest - plet- og epidermale (plaster) test

ALLERGIPROFIL - fødevareallergitests og mere

Komælksallergi - behandling

Når du har bekræftet din allergi over for komælksproteiner, skal du fjerne enhver form for mælk fra din kost.

Undtagelsen er, når fødevareudfordringstests ikke viser nogen respons på en bestemt mængde mælk eller på varmebehandlet mælk, dvs.bageri.

I et sådant tilfælde bør denne mængde mælk stadig gives til barnet, fordi der er en god chance for, at kronisk stimulering af immunsystemet med en minimal mængde af allergenet via maden vil fremskynde udviklingen af tolerance.

Seponering af mælk hos sådanne børn udsætter dem for en akut allergisk reaktion efter utilsigtet indtagelse af selv minimale mængder mælk, nogle gange inden for et par dage efter indførelse af en meget restriktiv mælkefri diæt².

Mælkefri diætbør følges i en minimumsperiode på 6 måneder eller indtil 9.-12. levemåned. Efter dens afslutning bør der udføres en provokation for at vurdere, om diætperioden var tilstrækkelig lang

Hvis testene er negative (dvs. ingen allergisymptomer forekommer), kan mælk gradvist indføres i kosten.

Genindføringen af ​​mælk i kosten bør startes med varmebehandlet mælk, dvs. ved 180ºC i 30 minutter (i bageriprodukter, såkaldt "bagt" mælk) ².

Yderligere mejeriprodukter introduceres også efter en provokation under opsyn af en læge

Hos børn, der ikke udvikler iboende tolerance over for mælk, forsøges desensibilisering med mælk ved hjælp af den orale metode (SOTI).

Hvis din baby får modermælkserstatning, skal du erstatte den med en stærkt hydrolyseret modermælkserstatning (også i 2-6 uger).

Hos børn, der indtager fast føde og voksne, der er mistænkt for allergi over for komælksproteiner, er eliminationsdiæten ikke begrænset til at opgive mælk og mejeriprodukter, men også produkter, hvori mælkeproteiner er "gemt" .

Hvis symptomerne fortsætter på trods af en restriktiv mælkefri diæt, kan allergien med stor sandsynlighed elimineres. Det kan derefter gradvist indføre mælk i kosten og derefter fjerne de næste to mest almindelige potentielle fødevareallergener, såsom hvede og soja.

Lindring af symptomer bekræfter allergi over for komælksproteiner.

Hos de fleste børn forsvinder allergien over for komælksproteiner

Langt de fleste (80-85 procent) af børn, der er allergiske over for komælksproteiner, udvikler tolerance over for mælk, før de fylder 5 år.

Men chancen for løsning af allergi er lavere hos børn med høje niveauer af sIgE mod kasein, som reagerer på varmebehandlet mælk, allergiske over for andre fødevarer, især æg, med sameksistensen af ​​astma og allergisk rhinitis.

Komælksproteinallergi - hvad skal man spise?

Mælk og mejeriprodukter er hovedkilden til calcium og D-vitamin, så du børindføre produkter i diæten, som vil dække efterspørgslen efter disse stoffer.

Komælk kan erstattes med rismælk eller havremælk. Bedre at opgive soja- eller gedemælk, fordi det også kan forårsage allergi.

Calciumrige grøntsager og frugter anbefales - især tørrede figner, bladgrøntsager såsom grønkål og broccoli.

Undgå samtidig kilder til oxalater, der begrænser calciumabsorptionen, såsom:

  • spinat
  • sorrel
  • rabarber
  • sort te
  • chard

D-vitamin vil til gengæld blive leveret af fiskeolie og fed havfisk. Derudover dannes det i kroppen under påvirkning af solstråling

Allergi over for komælksproteiner - pas på disse produkter

I nogle produkter kan der være "skjulte" komælksproteiner. Først og fremmest skal du passe på:

  • smør og margarine
  • pålæg, pates og andre kødprodukter, f.eks. pølse
  • slik, f.eks. chokolade, kandiserede slik, is
  • dumplings, nudler
  • korn, pasta
  • sauce eller suppekoncentrater
  • brød og bageriprodukter
  • chips.

Menu for et barn, der er allergisk over for komælksproteiner

  • Tjek, hvor meget mælk din baby har brug for dagligt
  • Laktoseintolerance - årsager, symptomer og behandling
  • Mælketyper
  • Mælkeallergi - hvad forårsager det? Hvad er symptomerne på mælkeallergi?

Kilde: x-news / Dzień Dobry TVN

Om forfatterenMonika Majewska En journalist med speciale i sundhedsspørgsmål, især inden for områderne medicin, sundhedsbeskyttelse og sund kost. Forfatter til nyheder, guider, interviews med eksperter og rapporter. Deltager i den største polske nationale lægekonference "Polsk kvinde i Europa", arrangeret af "Journalists for He alth" Association, samt specialistworkshops og seminarer for journalister arrangeret af foreningen.

Læs flere artikler af denne forfatter

Kategori:

Allergier