Her er en prøvemenu til den første fase af Atkins-diæten, som varer 14 dage. Opgaven for den første fase af Atkins-diæten er at forberede kroppen på en ny diæt. Tjek, hvad du kan spise i det første trin af Atkins low-carb diæt.
Menuen i den første fase af Atkins-diætengiver 5 måltider om dagen og giver dig mulighed for at tabe dig op til 7 kg på to uger. Mængden af kulhydrat er begrænset til 20 gram pr. I løbet af 1. etape kan du drikke bitter og meget svag te. Læg koffeinholdige drikkevarer og cigaretter til side. Du skal også drikke mindst 2 liter vand hver dag. Du kan erstatte mælken med sojamælk. Undgå stegning, bag kødet og damp grøntsagerne. Så bevarer de flere næringsstoffer.
Listen over produkter tilladt i den første fase af Atkins-diæten omfatter:
- skaldyr
- æg
- kød (kalkun, kylling, oksekød, svinekød)
- olivenolie
- mayonnaise
- avocado
- smør
- grøntsager (men kun lavt indhold af kulhydrater)
Produkter, der er forbudt i den første fase af Atkins-diæten, er:
- stivelsesholdige grøntsager (kartofler, majs)
- magert mejeri
- frugt
- nødder
- pasta
- brød
Atkins-diæt, trin 1, dag 1
- morgenmad: tomatomelet
- 2. morgenmad: skinke- og kalkunsalat, grøn salat og mayonnaise
- frokost: bagt torsk med persille, rosenkål, flødeskum uden sukker til dessert
- eftermiddagssnack: fjerkræpølser
- aftensmad: frikadeller i tomatsauce og spinat
Atkins-diæt, trin 1, dag 2
- morgenmad: 5 ostevafler med skinke, frisk agurk
- 2. morgenmad: blomkålssalat (blomkål, mayonnaise, citronsaft, sennep, løg, jalapenopeber)
- frokost: kylling i karrysauce (uden ris), til dessert med sojayoghurt
- eftermiddagssnack: røget lakseruller med hytteost
- aftensmad: bøf og bagt zucchini
Atkins-diæt, trin 1, dag 3
- morgenmad: røræg med løg og bacon, 4 cherrytomater
- 2. morgenmad: Græsk salat med kylling (nroverdriv det med feta)
- frokost: kålsuppe på pølse, gelé med lavt sukkerindhold til dessert
- eftermiddagste: stykker selleri og paprika med hvidløgsdip på mayonnaise
- middag: rejer med vinaigrette