Du skal tabe dig, og du overvejer at ændre din kost ved at introducere light-produkter til menuen. Er det en god idé? Hvad indeholder lette, slanke og fit produkter, og hvordan reduceres deres kalorieindhold og er de sunde? Tjek, om det er en god måde at tabe sig på at spise let mad.

Lette produkter , dvs. energireducerede produkter, kan være en del af en slankekur. Det kan dog ikke argumenteres for, at de nødvendigvis anbefales. Grundlaget for permanent vægttab er at ændre dine dårlige spisevaner. Først og fremmest skal vi spise mindre, lære at vælge værdifulde produkter, forberede dem ordentligt til forbrug og tage os af den daglige fysiske aktivitet.

Reglen er enkel: grundlaget for vægttab er en negativ energibalance. Det betyder, at du bør spise mindrekalorieri løbet af dagen, end din krop har brug for. Kalorieunderskuddet betyder, at vi begynder at bruge fedtvæv som energikilde, så vægten falder

Lette produkter indeholder mindre fedt, mere vand og flere konserveringsmidler

Let mad er ikke særlig nærende. For at sænke brændværdien af ​​et produkt, skal vi fjerne noget fra det. Fedtindholdet er oftest nedsat i ost og hytteost. Dette giver dig mulighed for at spare noget energi, men de fedtopløselige vitaminer (hovedsageligt A-vitamin og D-vitamin, nødvendige for et godt syn, hud og knogler) fjernes.

En korrekt udvalgt DIET kan forbedre ØJNENES tilstand

Kost for en sund teint. Hvordan nærer man ansigtshuden?

En sådan behandling reducerer faktisk produktets ernæringsmæssige værdi, og i nogle tilfælde reducerer den også brugen af ​​andre ingredienser. For eksempel er calcium, som vi værdsætter mejeriprodukter så meget for, meget mindre fordøjeligt, hvis det ikke er ledsaget af D-vitamin. Fjerner vi noget fra produktet, skal vi fylde det tomme rum. Ofte erstattes positionen af ​​den manglende ingrediens af vand og fortykningsmidler, som gør det muligt at bibeholde det i det færdige produkt og give det den rigtige form. Jo højere vandindhold, jo lavere holdbarhed har maden, derfor findes konserveringsmidler ofte i produkter med lavt kalorieindhold. Noget af fedtet kan erstattes med sukker, hvilket heller ikke er godtløsning.

Er TILSÆTNINGSSTOFFER TIL FØDEVARER sundhedsskadelige?

Konserveringsmidler, farvestoffer, forbedringsmidler - begrænse kemiske tilsætningsstoffer til fødevarer

Vigtig

Det psykologiske aspekt er også forbundet med let mad. Hvis produktet har en reduceret brændværdi, lægger vi som regel mindre vægt på den forbrugte mængde. Dette er en ulempe, da vi ikke lærer at kontrollere portionsstørrelser, og så spiser vi måske bare for meget. Husk, at alle produkter, selv lette, spist i store mængder er årsagen til overvægt.

Lys er ikke altid let

Læs etiketterne omhyggeligt, når du handler. Ikke alle produkter mærket "let", "fit" eller "0%" er virkelig lavt i kalorier. Det er værd at tjekke sammensætningen af ​​"diætslik". Sukkeret, der fjernes fra dem, erstattes ofte med fedt. Sådan en chokolade eller en bar med en ændret sammensætning kan vise sig at være meget kalorieholdig. Dette er produkter, der hovedsageligt er beregnet til diabetikere og ikke til folk, der ønsker at tabe sig.

Fructose (sukker) eller sødestoffer tilsættes diætprodukter, der skal erstatte traditionelle slik. Fruktose har samme energiværdi som saccharose, men et lavere glykæmisk indeks. Det forårsager ikke en kraftig stigning i blodsukkerniveauet. Derudover er fruktose sødere end traditionelt sukker, så vi kan bruge mindre for at opnå den samme smag.

Der er også det økonomiske aspekt. Let mad er norm alt dyrere end traditionelle produkter, selvom det ikke er bedre kvalitetsmæssigt. Derfor er slanke fødevarer ikke en gylden foranst altning i kampen mod unødvendige kilo, det er værd at huske på, inden du smider dem i kurven

Vigtig

Syntetisk sødme - hvilke sukkererstatninger kan du finde i light-produkter?

Kunstige sødestoffer er en forskelligartet gruppe af forbindelser. Nogle af dem, såsom saccharin, aspartam eller thaumatin, er endda flere hundrede gange sødere end sukker og kan bruges i minimale mængder for at opnå den ønskede sødme. De giver en sød smag uden yderligere stigning i brændværdien eller kun en lille stigning i brændværdien. Sødestoffer er dog ikke ideelle, fx kan aspartam ikke bruges i madlavning eller bagning, fordi det mister sine egenskaber ved høje temperaturer, og der dannes giftige stoffer. Patienter med phenylketonuri skal også opgive produkter med aspartam

Sødestoffer, der tilhører polyoler (sorbitol, mannitol, lactitol) har en sødme, der ligner saccharose, men deres brændværdi pr. 1 g er lavere. De bruges ofte somsukkererstatning. Desværre kan deres overdrevne forbrug forårsage diarré.

"Zdrowie" månedligt

Kategori:

Slankekur