Hyperthyroidisme viser sig bl.a. med et accelereret stofskifte. Ved behandling af en overaktiv skjoldbruskkirtel er det vigtigt at have en diæt, der beskytter mod betydeligt vægttab.
På grund af accelereret stofskifte taber nogle patienter medhyperthyroidismeop til 30 kg inden for et par måneder. Derfor er en ordentligdiætmeget vigtig. Kroppen skal tilføres meget mere energi for at opfylde alle dens behov
Principper for en overaktiv skjoldbruskkirteldiæt
- Ved hyperthyroidisme øges behovet for mineraler og vitaminer, især A, C, B1. På trods af rigdommen af vitaminer bør mængden af rå grøntsager og frugt i kosten ikke være for høj. De indeholder mange fibre, hvilket begrænser optagelsen af energiingredienser fra kosten. De bedste kilder til C-vitamin er persille, rød peber, broccoli, spinat, citroner og appelsiner, kiwi og jordbær. A-vitamin bidrager til, at skjoldbruskkirtlen fungerer korrekt. Det kan findes i gulerødder, peberfrugter, tomater, broccoli, abrikoser og ferskner. Kilden til vitamin B1 bør være kornprodukter, mælk og dets produkter, æg, fisk. Mælk og mejeriprodukter giver også calcium, som efterspørgslen også er stigende
- Øg mængden af protein i din kost. De fleste (ca. 2/3) bør være af animalsk oprindelse. Spis mere mælk, kefir, yoghurt, hytteost, æg, magert kød (okse, kalvekød, fjerkræ, kanin) og pålæg (fjerkræ og mørbrad) end før. Husk at mager fisk - torsk, sandart, gedde er gode proteinkilder.
- Sørg for at begrænse mængden af fedt. Undgå svinefedt, bacon, indmad og dåsemad. Fedt i din kost bør komme fra planter.
- Måden at tilberede måltider på er vigtig. For ikke at fremprovokere diarré er en let fordøjelig diæt sikrere, det vil sige uden fed og stegt mad. Kød, fisk og grøntsager er bedst dampet, stuvet uden at brune eller bagt i folie.
- Kassér fødevarer, der giver tomme kalorier, såsom slik, kager, chips, s altpinde osv. Til dessert kan du spise buddinger, frugtgeléer, puréer, mousser og frugtsalater.
- Hvis du konstant har det varmt, for ikke at øge dit ubehag, bør du hellere opgive varme drikke og retter, især supper.
- Begræns dit drikkerikaffe og te, selv kold, fordi koffein øger antallet af hjertesammentrækninger og stimulerer nervesystemet.