Anden fase af Atkins-diæten begynder efter 14 dage efter første fase. Menuen i anden fase af Atkins-diæten adskiller sig ikke fra den i den foregående fase, men giver dig mulighed for gradvist at øge mængden af kulhydrater, takket være hvilken den daglige menu er en smule rigere.
Anden fase af Atkins-diætener, atmenubliver rigere med 5 gram kulhydrat hver uge i hver efterfølgende uges diæt indtil du holder op med at tabe dig. Dette varer norm alt, indtil du har omkring 2-5 kg tilbage at tabe. Bemærk: hvis de nyligt introducerede produkter forårsager vægtøgning eller øger appetitten, bør de opgives.
Atkins-diæt: yderligere kulhydrater i fase II
Du kan nu gradvist tilføje til listen over produkter, der er tilladt i den første fase af Atkins-diæten:
- hvid ost
- stivelsesholdige grøntsager
- frugt
- bælgfrugter
- fuldkorn
Anden fase af Atkins-diæten: prøvemenu
- morgenmad: røræg med bacon, skinke eller pølse, koffeinfri kaffe eller urtete
- 2. morgenmad: kyllingebouillon
- frokost: stegt kylling, en lille portion råjern, mineralvand uden gas
- eftermiddagssnack: fjerkræpølser
- aftensmad: kyllingeleverpostej, bøf, salat med vinaigrette sauce, flødeskum uden tilsat sukker
De yderligere 5 gram kulhydrat, du kan indtage i anden fase af Atkins-diæten, findes i følgende fødevarer:
- 12,5 dkg mozzarella eller hytteost
- en halv kop hytteost
- en halv kop fløde