Mælk til morgenmad, frokost og aftensmad. Som tilføjelse til en ret eller hovedingrediensen. Mælkediæten giver kroppen mange vitaminer og mikroelementer, og alligevel vækker den bekymring. På den ene side er komælk sund og understøtter vægttab, på den anden side kan dens overskud i kosten hæve niveauet af "dårligt" kolesterol og forårsage åreforkalkning.

MælkediætDette er ikke et forslag til folk, der oprigtigt hader mælk. For selvom det ikke er baseret på mælk alene, er der mange afledte af det i menuen. Det bruges ikke konstant, mælkevejen tilslankendeanbefales kun på en ugentlig basis - fra mandag til torsdag. På alle andre dage, altså fra fredag ​​til søndag, kan du selvfølgelig ændre din kost inden for rimelighedens grænser. Det vigtigste er at holde sig til de grundlæggende kostanbefalinger, altså begrænse slik, fedt og kulhydrater. Brug desuden JP-princippet, som betyder "spis halvdelen af ​​det, du plejer."

Produkter, der anbefales i en diæt til mælkeslankende

Udover mælk i forskellige former (mindst et måltid om dagen), anbefales grøntsagsbouillon og drikke med kakao, honning og andre delikatesser også i slankemælksdiæten. Det er vigtigt, at et mælkemåltid ikke nødvendigvis betyder en tallerken mælkesuppe. Tværtimod anbefales typisk grød, hældte nudler eller kaloriegrød og mysli ikke. I stedet foreslås for eksempel store mængder mager hytteost med tilsætning af naturlig yoghurt og honning (honning i en mejerikost er særlig vigtig, da den styrker hjertet og giver energi). Mælk dækker næsten 100% kroppens behov for calcium. Derudover er det en kilde til vitamin A, B2og B12 , som gør huden elastisk og ilter og forbedrer dens blodcirkulation ( det forhindrer dannelsen af ​​strækmærker!), Samt mikronæringsstoffer som zink og magnesium for energi og vitalitet. Det kan virke som om, at det er svært at finde en mere gavnlig og sund måde at bekæmpe overvægt på. Så hvorfor er ernæringseksperter stadig i tvivl om mælk?

Vigtig

Mælkekalorier pr. 100 g

Komælk 3,2% - 61 kcal Komælk 2% - 47 kcal Komælk 0,5% - 36 kcal Komælk 0% - 33 kcal Gedemælk - 72 kcal Fåremælk - 107 kcal

Ko vs sojamælk

Ifølge nogleforskere, giver mælk kroppen for meget animalsk protein, hvilket igen fremmer stigningen af ​​"dårligt" kolesterol i blodet og dannelsen af ​​åreforkalkning. På den anden side hjælper mælkederivater efter andres mening med at sænke det "dårlige" kolesterol. Ifølge forskere fra Frederiksberg Universitet (Danmark) er fermenterede produkter særligt gavnlige, da de ikke kun regulerer kolesterol, men også forhindrer udviklingen af ​​hypertension. Der kan også drages interessante konklusioner fra undersøgelser af forekomsten af ​​allergier over for komælk. Det har længe været kendt, at på trods af tilgængeligheden af ​​gede-, fåre- eller sojamælk, absorberes vitaminer og mikroelementer i komælk bedst af mennesker. Mange mennesker undgår dog komælk eller begrænser forbruget til et minimum af frygt for allergi. I mellemtiden viser det sig, at polakkerne er væsentligt mere allergiske over for ægproteiner, selleri, fisk eller nødder end over for komælk. Det anslås, at denne tilstand påvirker 2,7 % af de spædbørn, der får modermælkserstatning, og 1,8 % af de spædbørn, der er fodret naturligt. Derudover er de fleste børn fri for komælksallergi inden for et år efter at have fulgt en ordentlig diæt. Derudover er det ifølge amerikanske videnskabsmænd forkert at tro, at komælk kan erstattes med sojamælk. Det er sojamælk, der langt oftere giver allergiske reaktioner, og som desuden indeholder for meget svovl og for lidt klor, hvilket kan føre til forstyrrelser i nervesystemet

Overskydende mælk i kosten kan være skadelig

På den ene side er komælk sundere og understøtter slankning, på den anden side kan dets overskud i kosten forværre blodkarrenes tilstand, øge risikoen for civilisationssygdomme, begrænse calciumoptagelsen og belaste nyrerne og lever. For ikke at blive bange og på den anden side for at undgå farlige mangler af vitaminer og mikroelementer, er det derfor værd at sætte sig ind i prøvemenuen, der indeholder en korrekt afbalanceret mængde mejeriprodukter.

Ifølge en ekspertMagda Wojciechowska, specialdiætist fra Food & Diet Diætetiske Klinik

Mejeriprodukter er en meget vigtig komponent i en afbalanceret kost. De er en kilde til sundt protein, giver os calcium og vitaminer, der er nødvendige for at opbygge knogler. Et højt indtag af calcium fremmer vægttab. Denne rolle er tildelt calcium indeholdt i magre produkter. Derfor, hvis vi ønsker at slippe af med ekstra pounds, anbefales deres tilstedeværelse i kosten meget. Korrekt indtagelse af mejeriprodukter bør give vores krop 800-1200 mg calcium dagligt, afhængig af alder og køn. Ulempen ved en typisk mejerikost er, at den er rig på protein. Procentdelen af ​​protein i sådan en diæter omkring 30 %, mens anbefalingerne siger omkring 12-14 % af energien fra denne kilde.

Prøvemenu i en afbalanceret mælkediæt

En korrekt afbalanceret menu indeholdende mejeriprodukter til en slankende person - kvinde, 35 år, højde 1,65 m, vægt 80 kg, overvægtig 15 kg, fører en stillesiddende livsstil (diæten bør vælges af en diætist individuelt mhp. hver person!).MorgenmadFuldkornsbrød (2 skiver) Salat (2 blade) Pølse (1 skive 30 g) Hytteost 3 % fedt Salat (tomat + syltet agurk)Snack Grapefrugt (1 stk) + kiwi (1 stk)FrokostStuvet kalkunbryst (90 g) Rapsolie (1 tsk) Brune ris (2 spsk) Porre (0,5 stk) Rødbeder salat (100 g) + olivenolie (1 tsk) Skær kalkunbryst i tern, læg i en beholder, pensl med presset hvidløg og hæld sojasovs over. Sæt i køleskabet i cirka 2 timer. Kom det derefter i gryden og brun det. Tilsæt hakket porre og tilsæt vand. Lad det simre til kalkunen er mør.EftermiddagsteKefir (200 ml)AftensmadFuldkornsbrød (1 skive) Flødeostpasta (100 g) + solsikkespirer (2 håndfulde) Tomat ( 1 stk)

Kategori:

Slankekur