- Heather: ingredienser ogderes ejendomme
- Lyng: helbredende egenskaber
- Almindelig lyng: brug i kosmetik
- Lyng: honningplante
- Lyng: høst og tørring
- Lyng: afkog, infusion og te - hvordan laver man?
Heather er uden tvivl et af symbolerne på det polske efterår. Denne plante er modstandsdygtig over for kulde og vind og bruges også i folkemedicin og fytoterapi. Lyngafkog, infusioner og te virker bl.a diaphoretisk, beroligende og vanddrivende. Hvad er de helt præcise egenskaber ved lyngblomster, og hvordan støtter de kroppen?
Almindelig lyng( Calluna vulgaris (L.) Skrog ) er en af de mest populære eng- og skovplanter i Polen, der tilhører lyngfamilien (Ericaceae Juss.)
Lyng er en tæt busk, 20-30 cm høj, med intense grønne blade og små, klokkeformede blomster i følgende farver: pink-lilla, lilla eller nogle gange hvide. Lyng blomstrer mest fra juli til oktober, og nogle sorter blomstrer også i november, før frosten sætter ind.
Lyng findes næsten over hele Europa og de tilstødende områder i Asien og Afrika. I Polen finder du maleriske lyngklynger - de såkaldte hede - på overdrev, enge og skovområder - hovedsageligt i lysninger, lysninger, i birkeskove og fyrreskove
Lyng er en stærk frost- og tørkebestandig plante. Ud over sine æstetiske kvaliteter har lyng været brugt i praksis i århundreder. I Skotland og Lapland lavede man koste af det ( callunabetyder - at feje), samt stråtag og vægge i landhytter. Lyng blev også brugt til at flette reb, udstoppede madrasser og brugte det som brændstof eller som en kilde til stoffarve. De unge skud blev fodret til heste og kvæg, eller de blev lavet til … en lyngøl kaldet Fraoch (øen Islay), og også tilsat vin (Nordeuropa) eller erstattet med te.
I mange kulturer er lyng forbundet med lykkens symbolik. For skotter kommer lyngens farve fra blodet, der udgydes i klankampe, så de bærer det for at beskytte sig mod ondskab og sover på puder fyldt med denne urt for at skabe drømme, der forudsiger lykke. Og i Wales, for eksempel, er lyng en ingrediens i bryllupsbuketter, der afleder langsigtet kærlighed og glæde.
Lyng er også en lægeplante og har haft mange anvendelser i folkemedicin og fytoterapi siden det 15. århundrede, hvor den først blev beskrevet som en urt.Hvilke egenskaber har lyngblomster, og hvilke lidelser og sygdomme hjælper de?
Heather: ingredienser ogderes ejendomme
Almindelig lyng består ligesom alle andre planter, der bruges i urtemedicin, af mange stoffer, der påvirker vores helbred på forskellige måder. Blandt dem er de mest værdifulde:
- arbutin - desinficerer effektivt urinvejene, især urinrøret
- tanniner - hæmmer den overdrevne vækst af bakteriefloraen i fordøjelseskanalen
- organiske syrer - intensiver produktionen af spyt og mavesaft, påvirker appetitten
- flavonoider - har antioxiderende og vanddrivende egenskaber
- æteriske olier - slap af de glatte muskler i tarmene, få en afslappende effekt
- bitre forbindelser - øge sekretionen af galde
- kalium - understøtter den korrekte funktion af hjertet og musklerne
Lyng: helbredende egenskaber
På grund af sin sammensætning anvendes lyng til behandling af:
- høj feber - som en svimmelhed
- urinvejssygdomme
- nyresygdomme - inkl. nyresten
- gastrointestinale sygdomme og lidelser - fx diarré, tarmbetændelse
- gigtsygdomme
- leversygdom
- luftvejssygdomme
- kredsløbsforstyrrelser
- menstruationsforstyrrelser
- prostataforstørrelse
- søvnløshed
Almindelig lyng: brug i kosmetik
Kosmetik er også ivrige efter at bruge den almindelige lyngs fugtgivende, beskyttende og regenererende egenskaber. Lyngblomster er almindelige ingredienser:
- fugtgivende cremer
- urtebadeblandinger
- forberedelser til pleje af mørkt hår
Lyng: honningplante
Almindelig lyng er en af de mest værdsatte honningplanter, og selve lynghonningen anses for at være en af de bedste honninger af blomsteroprindelse. Den er ekstremt aromatisk, har en mørk orange eller rødbrun farve, en let geléagtig konsistens og - hvilket er sjældent blandt honning - en bitter-skarp smag
Lynghonning indeholder ikke for mange vitaminer, men den er rig på:
- enzymer
- aminosyrer
- væksthormon
- neurohormoner
- næsten 50 bioelementer
Lyng: høst og tørring
I urtemedicin bruges både urte- og lyngblomster. De høstes i slutningen af august, det vil sige i begyndelsen af blomstringen. Kvistene med blomster er muret i hånden i halvdelen af deres højde, og derefter tørret, arrangeret i et tyndt lag i luften eller i luftige og skyggefulde områder. Korrekt tørrede blomster ogurterne beholder deres farver
Lyng: afkog, infusion og te - hvordan laver man?
Afkog:1 spiseskefuld tørrede lyngblomster hæld 1 kop vand og kog i 3-5 minutter, sigt derefter. Vi drikker afkoget 2-3 gange om dagen
Infusion:1 spiseskefuld tørrede lyngblomster hæld 2 kopper kogende vand, brygg i ca. 10 minutter, og dræn derefter. Drik infusionen 4 gange om dagen i et halvt glas.
Te:1 en dynget spiseskefuld lyng blomster hæld 1 kop kogende vand og bryg, tildækket, indtil væsken er en smule rød i farven. Vi drikker te en gang om dagen.
- Kastanjer: helbredende egenskaber og anvendelse
- Rowan: sundhedsmæssige egenskaber. Hvordan spiser man bjergaske?
- Svensk røn - er dens frugter spiselige?
- Mælk med honning og smør - den bedste måde at blive forkølet på. OPSKRIFT