Et andet hit i udlandet er zonediæten. I Amerika bruges den af de smukkeste Hollywood-stjerner. Den er baseret på at holde insulinniveauet i perfekt balance. Denne afbalancerede diæt taber sig ikke kun, men heler også.
Zonediæt( zonediæt ) er sammen med Dr. Atkins' diæt den mest populære metode til at tabe sig i USA stater. Dens skaber er en bioteknolog og diætist Dr. Barry Spears. Zonediæten er baseret på troen på, at mad kan virke som medicin på den menneskelige krop. Dens formål er at holde insulinniveauet i perfekt balance (også kendt som "zone"). Dette er vigtigt, fordi en stigning i dette hormon vil gøre dig overvægtig og påvirke dit helbred negativt. Derfor er det så vigtigt for Spears at kontrollere sit niveau.
Afbalanceret kost
Hvordan gør man det? Skaberen af zonediæten siger, at det er meget enkelt. Insulinniveauet kan kontrolleres ved at balancere protein, kulhydrater og fedt. I hvert måltid skal den rette andel holdes, det vil sige 30%. proteiner, 40 pct kulhydrater og 30 pct. fedtstoffer. Sears mener, at fedme primært er forårsaget af at spise for meget kulhydrat fra korn, stivelse, pasta og ris. I henhold til zonediætens regler skal du dog ikke skære dem drastisk ned. Du bør bare bruge dem i moderate mængder og afbalancere dem med dine protein- og fedtniveauer
Grundlæggende principper for zonediæten
Når du bruger denne diæt, skal du huske de tre vigtigste regler. Først og fremmest skal du holde de rigtige proportioner af de tre vigtigste ingredienser, dvs. proteiner, kulhydrater og fedtstoffer, observere det rigtige tidspunkt for at spise (morgenmad senest 1 time efter opvågning, derefter bør intervallerne mellem måltiderne ikke overstige 5 timer) og kontroller portionsstørrelsen (må ikke være for stor, for hele dagen kan du indtage ca. 1700 kcal). Mens du er på diæt, bør du ikke drikke alkohol og koffeinholdige drikkevarer, minimere sukker (nogle gange har du råd til is eller en halv kornbar med chokolade) og stivelse. Det er bedst at drikke vand til dine måltider. Zone-diæt bør ikke bruges af personer, der lider af nyresygdomme og gigt.
Effektiviteten af zonediæten
Dens tilhængere forsikrer, at det ikke forårsager en yo-yo-effekt. I starten taber du dig 2-3 kg, og efter 2 ugers brug taber du dig 1-3 kg om måneden.Dr. Barry Spears nævner blandt dets fordele ved at undertrykke sult, øge energien og forbedre hjernens arbejde. Denne diæt kan bruges af personer med type II diabetes. Ifølge dens regler kan du spise selv hele året rundt. Det er dog en diæt, der radik alt ændrer dine vaner, så rådfør dig med din læge og ernæringsekspert, før du starter den. Regn heller ikke med spektakulære effekter. Effektiviteten af de mest populære diæter (Atkins, Ornish, København osv.) er endnu ikke fuldt ud undersøgt. Som trøst kan du se på figurerne af Demi Moore eller Jennifer Aniston, som er store fans af Zone-diæten og tror på, at du også vil lykkes.
Produkter, der anbefales i zonediæten
Proteiner: mager hytteost, let hytteost, æggehvide, havfisk og skaldyr, laks, ørred, soja- og fjerkrækød, tofu. Sjældnere æg, fetaost, ost, svinekød, oksekød, kalvekød, nogle gange yoghurt (let type), kefir.
Fedtstoffer: olivenolie, olier, smør, nødder, avocadoer. Sjældnere (let) mayonnaise, fløde, flødeost, smeltet ost, blå ost.
Kulhydrater :grønne grøntsager (f.eks. zucchini, broccoli), bælgfrugter (grønne bønner, hvide og røde bønner), salat, løg, agurk, peberfrugt, tomat, spinat, linser , svampe, frugt: hovedsageligt bær og kiwi, citrus, blommer, jordbær og kirsebær. Sjældnere lyst brød, fuldkornsbrød, sprødt brød, majs, ærter, kartofler, gulerødder, banan, ananas.
Prøvemenu i en zonediæt
Dag I
Morgenmad:
Omelet med tomat og basilikum
2. morgenmad:
Salat med olie og rejer
Frokost:
Kyllingebryst med parmesan, artiskokker, appelsin
Aftensmad:
græsk salat
Dag II
Morgenmad:
Fuldkornstoast overtrukket med protein, spredt med flødeost
2. morgenmad
Kejsersalat med grillet kylling
Frokost:
Bagt lakseklokke med appelsinskiver, stuvet zucchini dækket med smør, en håndfuld blåbær (kan være frosset)
Aftensmad:
Stor champignon fyldt med hakket kød
Dag III
Morgenmad:
Flerkornsrulle med smør, hytteost og en teskefuld honning
2. morgenmad
3 skiver svinemørbrad med avocadopasta (guacamole)
Frokost:
Bagt torsk med sennep og linser, blåbæryoghurt (lys type)
Aftensmad:
En blanding af salat med grillet kalkun