Małgorzata Kaczmarczyk bor på landet i Beskid Wyspowy og beskæftiger sig med indsamling og tilberedning af urter på daglig basis - som infusioner, ingredienser til hjemmemedicin og endda frokoster eller kosmetik. Engang førte hun dog et helt andet – by – liv. Vi taler med forfatteren af ​​"Urter til smag, sundhed og skønhed" om, hvordan du bruger urter i dit hjem, hvor du kan lære om dem, og om de største urteopdagelser.

  • Hvornår opstod din interesse for urter? Hvordan skete det, at en kvinde, der havde boet og arbejdet i byen i mange år, besluttede at sige sit job op, flytte på landet og starte et helt andet liv?

Małgorzata Kaczmarczyk:Ønsket om at være tæt på naturen har altid været hos mig. Som barn plejede jeg at tage til min bedstemor på ferie. Hun havde et træhus i nærheden af ​​skoven, som jeg forlod om morgenen efter at have vågnet i min pyjamas. Vi spiste alle vores måltider i lysthuset, plukkede blåbær, hindbær og svampe i skoven, byggede stendæmninger på voldgraven, lå i græsset og blev gennemblødt i vandpytter. Tiden løb anderledes, som teenagepige tog jeg alene til min bedstemor for at hvile, så sammen med mine børn. Da jeg var voksen, og jeg begyndte at få helbredsproblemer, vidste jeg, at jeg var nødt til at ændre noget i mit liv, for sygdom viser os altid, når vores krop ikke er glad, når den mangler noget. Jeg sagde mit job op og begyndte at lede efter det, jeg ville lave. Samtidig begyndte min mand og børn at gå til hans familie, til hans onkels gård. Jeg elskede det blæsende, bjergrige terræn og planterne, der voksede i engene og skovene. Jeg begyndte at tage billeder af planter og lede efter deres navne, det viste sig, at nogle af dem var lægeplanter. Og så begyndte det - jeg fandt postgraduate studier i Krakow - dyrkning og forarbejdning af urter og medicinske og alternative planter. Jeg blev færdig med dem, og et par måneder senere startede jeg en blog - www.ziolowawyspa.pl. Samtidig købte vi en gård efter vores afdøde onkel og besluttede at slå os ned på landet

  • Hvordan reagerede din familie på tanken om at flytte?

Mine børn, da vores liv ændrede sig, var allerede voksne, hver af dem vidste, hvad de ville,udviklet fagligt. Så det var et godt tidspunkt til en forandring, for vi ødelagde ikke nogen af ​​deres livsplaner.

  • Hvad er den gennemsnitlige dag for en naturlæge?

Når jeg vågner, om sommeren, åbner jeg døren og går udenfor med min kaffe. Jeg sidder under et gammelt lindetræ og lytter i blomstringen til biernes summen, fuglesangen, som vi har meget af, for ligesom min bedstemor bor jeg tæt ved skoven. Herefter plejer jeg at svare på e-mails og skrive artikler eller samle materialer til en bog. Alt efter om der er vind eller ej, planlægger jeg billeder, ser hvilke planter der har blomstret, og sætter et skema op for at arbejde med krydderurter til eftermiddagen. Jeg hører til den type lærker, jeg har mental aktivitet før middag, om eftermiddagen laver jeg fysisk arbejde i forbindelse med bearbejdning af de indsamlede urter, fremstilling af salver og cremer, tjekker ekstrakter, filtrerer dem. Jeg slutter dagen af ​​med at rydde op på arbejdspladsen med planter og læse en bog eller se en film.

  • Brugen af ​​urter - vi ved, at de hjælper mod hoste, løbende næse, men kan du angive andre - mere usædvanlige anvendelser? Vi ved ikke, hvilke egenskaber urter har endnu?

Der er mange anvendelser af urter, men måske vil jeg nævne de mest nyttige, fordi jeg ikke vidste, at vi med deres hjælp hurtigt kan slippe af med smerten efter forbrændinger, fremskynde heling af sår, eksem . Der er rigtig mange urter, der indeholder bakterie- og svampedræbende forbindelser, som regel kan vi på hver gang på engen eller i skoven finde flere planter med denne effekt. Der er også planter, der kan gnides mod os for at undgå myg.

Jeg hæmmede for nylig udviklingen af ​​herpes på min læbe ved at gnide saften fra en meget populær plante, som er rejser, flere gange.

Vi ved f.eks. ikke, at der ikke findes nogen kur mod virus, men der er planter, der kan stoppe spredningen af ​​virussen i vores krop, herunder den i forvejen meget populære ingefærrod, hyldebærfrugt, plantain og mange andre.

  • Hvordan tror du, urter virker i kosmetik, hvad synes du om den nyligt populære naturkosmetik?

Jeg har en følsom hud, og jeg var nødt til at bruge nøje udvalgte kosmetik for ikke at gøre mig allergisk. Siden jeg begyndte at lave dem selv, har jeg lagt mærke til, at der er få cremer, der kan sensibilisere mig. Jeg formoder, at det forårsagede afvisningen af ​​mange komponenter, som jeg ikke bruger i kosmetik, jeg er kun afhængig af koldpressede olier, konserveringsmidler til børn og æteriske olier, ikke duftstoffer. Jeg laver også urteekstrakter af urter afegne afgrøder eller vilde. Alle kan lave naturkosmetik, det er ikke svært, du skal bare lære de grundlæggende regler, for eksempel at emulgere vand- og oliefaserne, bruge de rigtige olier, og hvad der er vigtigt - du behøver ikke at bo på landet for at lave sådan en kosmetik. Vores urtebutikker er velassorterede, og om vinteren bruger jeg selv plantetørke, hvis jeg savner noget

  • Kan du finde en ret nem og effektiv opskrift på en hjemmekosmetik (jeg kan finde den i din bog, du behøver ikke at indtaste den i sin helhed her, men angiv venligst den specifikke)

Jeg tror, ​​at den nemmeste måde ville være at lave en kropsscrub, en som vil smøre din hud på samme tid.

Det vil være nyttigt for dig

Opskrift på hjemmelavet granskrælning

Granskrælning varmer op og har en positiv effekt på alle hudforandringer, lindrer gigtsmerter

Ingredienser:

  • 200 g havs alt
  • 120 ml olie macereret fra grannåle (kan være fyrretræ eller gran)
  • valgfrit: et par dråber granolie

Tilberedningsmetode:

1.Finskåret grannåle, dryp med alkohol, lad stå i en time i en lukket krukke. Hæld 1:1 med varm olie, f.eks. solsikkeolie.

2.Opbevar på et varmt, mørkt sted, omrør af og til.

3.Filtrer efter en uge.

4.Bland oliemaceratet med s alt, du kan tilføje et par dråber granolie

  • Har den gennemsnitlige byboer råd til at forberede de opskrifter, du foreslår? Hvor finder man de listede urter? Er de ikke svære at få adgang til?

Alle kan lave deres egen kosmetik, det er ikke svært, urter er tilgængelige i urtebutikker, du behøver ikke at skabe mere komplekse ekstrakter, fordi du kan købe dem i butikker med kosmetiske mellemprodukter. Der er dog mange regler, som det er bedre for nogen at give videre i begyndelsen, derfor er skønhedsværksteder blevet støttende. Det er på dem, vi får viden i en nøddeskal og dermed undgår fejl.

  • Hvordan samler man urter? Er det ikke en for farlig opgave – en fejl kan trods alt påvirke vores helbred. Hvad skal man huske, når man vælger urter? Er du opmærksom på de forskellige dele af deres konstruktion?

Vi indsamler altid kun de planter, som vi kender med sikkerhed. I starten lærte jeg dem at kende på lugt, smag og udseende. Vi kontrollerer arrangementet af bladene, blomsten. Desuden er disse grundlæggende urter indlysende - alle vil kende brændenælde, fordi den vil brænde, kamille, fordi den lugter, når den gnideskamille. Indtil videre går jeg med min smartphone og tager enten billeder af bladenes opstilling eller tjekker om det er skovskærsild – f.eks. Jeg er midt i at lede efter ham. Der er også en "Plantejægere" gruppe på Facebook - du kan tage et billede af planten og bede om dens identifikation, husk blot at det skal være et billede af planten, der vokser, ikke plukket af, og det skal være skarpt. Vi skal også huske at vi aldrig samler planter som vi ikke har brug for og vi samler kun så meget vi har brug for, vi trækker dem ikke ud på lager. Kun 1/4 af planterne kan plukkes fra én position, brug en kniv for at undgå at rykkes op med rode. Derhjemme behandler eller tørrer vi det med det samme.

  • Hvilke urter er sikre for børn?

Jeg tjekker altid prof. Ożarowski "medicinske planter" og på hjemmesiden for Dr. Henryka Różański - www.rozanski.li, om en given urt har bivirkninger, kan den bruges af børn. Læge Różański giver ofte doser til de yngste. Der er masser af urter, det er svært at sige, hvilke er sikre, men måske de mest støttende er hyldebær, røn, fuglekirsebær, hyldebærblomster, lind, guldris, mælkebøtte, malve, malve, brændenældeurt (i visse doser), plantain lancetformet . Selvfølgelig skal du først læse om forarbejdningen, for for eksempel skal frugterne af røn og syren først koges for at ødelægge de ugunstige forbindelser, der nedbrydes under påvirkning af temperaturen

  • Er naturlægemidler for svært for den gennemsnitlige travle person?

Det er ikke svært, men først tager det tid at blive fortrolig med de grundlæggende principper for behandling. Men urter købt i en urtemedicinbutik kræver kun forberedelse af en infusion eller afkog, hvilket ikke er besværligt. Der er også færdige blandinger og ekstrakter, som vi kan bruge

  • Kan urter være skadelige og hvornår?

Vi kan have allergi over for nogle urter, såsom kamille, som kan bekæmpe allergier, men også få dem til at føle sig dårlige. Følgende urter er allergiske: mullein, rue og perikon, som er en fremragende urt med et meget bredt aktivitetsspektrum. Vi skal dog også stifte bekendtskab med, hvornår det ikke kan bruges. Nogle urter må ikke indtages for meget, men kun periodisk, for eksempel kan almindelig drikkenælde forårsage vitamin B1-mangel i kroppen, så det er værd at supplere det

  • Du kunne angive din skambens-urt - i form af dens mangfoldighed af anvendelser og aktiviteter - som også er en af ​​dem, der er let tilgængelige foralle?

Mine skambensurter er comfrey og perikon. Begge er lidt kontroversielle, men fungerer perfekt. Hvert forår og efterår graver jeg vallardrotten op og forbereder en glycerol-alkohol-macerat til brug i salver mod smerter og regenerering af rygsøjlen, knæleddene og tennisalbuen. Jeg bruger bladene og blomsterne til at lave eddike-macerat, baseret på æblecidereddike - med tilsætning af reinfann er det fantastisk til hævede ben, smerter, blå mærker (yderligere med arnica-blomst).

Comfrey og perikon laver kosmetiske ekstrakter, som jeg bruger som en del af vandfasen i cremen, da de hjælper med at fugte huden

Comfrey bør ikke bruges internt på grund af de pyrrolizidinalkaloider, der findes i dem, som skader leveren i det lange løb. Jeg har dog altid en lille krukke med comfrey rod glycerin ekstrakt i tilfælde af en trættende, tør hoste. Intet kan slippe af med det så hurtigt, 2 teskefulde om dagen i 2-3 dage er nok, og vi kan glemme alt om hoste. Til gengæld er perikon en glimrende urt til udvortes brug - den har en stærk smertestillende effekt, heler sår, forbrændinger, men vi skal huske, at hvis vi bruger den på huden, skal vi ikke udsætte den for sollys, fordi St. John's wort er en fotosensibiliserende plante.

  • Kan du nævne din største urtesucces? Hvilken lidelse virkede urterne på?

Jeg har flere sådanne charme. Bestemt, virkningen af ​​alkoholisk ekstrakt af hassel, perikon, comfrey - han klarede straks forbrændingen. En anden succes er min smertesalve – comfrey, perikon, harpiks, poppel og propolis. Jeg forbereder hver ekstrakt separat og blander dem sammen i de rigtige proportioner, resultatet er en salve, der altid overrasker mig med sin virkningskraft. Det er beregnet til reumatiske smerter, neuralgi, men har for nylig også behandlet min bihulehovedpine. Jeg var virkelig overrasket over dette. Jeg har også et andet perfekt produkt - en blanding bestående af selvfremstillet propolis og viviparous juice - det er i stand til at jage en infektion væk, der begynder.

  • Anser du urter for at være et sikkert supplement til konventionel medicin?

Helt klart ja, men først skal du læse lidt om dem for at vide, i hvilke mængder du skal bruge dem, hvordan du tilbereder macerater, hvordan du beskytter dig selv mod patogener.

Małgorzata Kaczmarczyks bog "Urter til smag, sundhed og skønhed" blev udgivet af forlaget Samo SednoPoradnikzdrowie.pl er mediemæcen for denne bog. Vi anbefaler!

Kategori:

Alternativ medicin