- Når kroppen især har brug for probiotika?
- Naturlige probiotika: mejeriprodukter
- Liste over naturlige probiotika
- Naturlige probiotika: hjemmelavet surkål
- Naturlige probiotika: hjemmelavede syltede agurker
- Naturlige probiotika: kvass
- Sauerkraut-opskrift
Listen over naturlige probiotika, dvs. produkter, der indeholder gode bakterier, er ikke lang. Langt de fleste af disse produkter er let tilgængelige. Det vigtigste er deres kvalitet: kun din egen ensilage vil være probiotika. Det ligner yoghurt - de bedste er dem med den mindste mængde ingredienser.
Navnetprobiotiskkommer fra de græske ordpro bios , hvilket betyderfor livet.Naturlige probiotikaforebygger gas, forbedrer fordøjelsen, forebygger forstoppelse og øger den generelle immunitet.
Når kroppen især har brug for probiotika?
Forstyrrelsen af den naturlige bakterieflora kan være forårsaget af følgende faktorer:
- behandling med antibiotika;
- ryger;
- dårlige spisevaner: spise fastfood, stærkt forarbejdede fødevarer, mangel på mejeriprodukter i kosten;
- drikker alkohol;
- kronisk stress;
- bruger prævention.
Naturlige probiotika: mejeriprodukter
Naturlig yoghurt, kefir og kærnemælk i 1 gram bør indeholde mindst 10 millioner enheder Bifidobacterium eller 100 millioner Lactobacillus-bakterier for at blive betragtet som et probiotisk produkt. Yoghurter og kærnemælk af god kvalitet på emballagen skal angive, hvilke bakteriestammer der er brugt til produktionen. Når du vælger et produkt, skal du være opmærksom på sammensætningen. Der skal være så få ingredienser som muligt. Hvis der er sukker i, så læg yoghurten på hylden, da den ikke har nogen probiotisk effekt.
Du skal gøre detHvordan laver man naturlig yoghurt?
Kog en liter mælk (sørg for at bruge frisk mælk, du laver ikke yoghurt med UHT). Lad dem køle ned til ca. 35 grader C. Hæld dem i en krukke eller glaskande, tilsæt 5 spsk almindelig yoghurt. Dæk til med et klæde og stil til side, hvor temperaturen når 40 grader. Efter et par timer er yoghurten klar
Liste over naturlige probiotika
Naturlige probiotika: hjemmelavet surkål
For at styrke kroppen, spis surkål. Under påvirkning af mælkesyrebakterien Lactobacillus plantarum gærer kålen. Syltet optages bedre og indeholder flere vitaminer B12, B6 og PP end frisk. C-vitamin i surkål er et meget godt middelforebyggelse af forkølelse.
Vigtigt! Sauerkraut bør ikke skylles. Den resulterende juice er en drik fuld af vitaminer, forbedrer appetitten og fordøjelsen, og desinficerer naturligt fordøjelsessystemet
Husk, at de ønskede bakterier kun findes i den hjemmelavede surkål. Dem fra butikken er konserveret med natriumsorbat og har ikke meget til fælles med probiotiske effekter
SE, HVILKE syltede GRØNTSAGER HAR PROBIOTISKE EGENSKABER
Naturlige probiotika: hjemmelavede syltede agurker
Ved syltning i agurker stiger indholdet af vitamin B2, B3, B6, B12, PP. De har en positiv effekt på at forbedre nervesystemets funktion og koncentration. Mælkesyrebakterier, formeret under bejdsning, forbedrer fordøjelsen og fjerner toksiner.
Hos patienter med mavesår dulmer de gode bakterier i syltede agurker ubehag og helbreder betændelse.
Naturlige probiotika: kvass
Traditionelt kvass er fremstillet af gær- og mælkesyrebakterier. Det har smagen af fuldkornsbrød og er en tørstslukker. Som i mejeriprodukter og syltede grøntsager er kvass uden kemiske tilsætningsstoffer et naturligt probiotikum.
Det er svært at købe ægte kvass i Polen, kun drikkevarer med syre, der ikke har probiotiske egenskaber, er tilgængelige i butikkerne. Kvass er let tilgængelig i Rusland, Ukraine og Hviderusland - der betragtes det som den nationale drik. Så den nemmeste måde er at gøre det selv.
Se galleriet med 12 billederSauerkraut-opskrift
Sauerkraut er ikke kun et godt supplement til aftensmaden, men har også fremragende sundhedsfremmende egenskaber. Sauerkraut har en rigtig god effekt på vores tarmes funktion. Se, hvordan du nemt laver hjemmelavet surkål.