I de seneste måneder har mange familier været nødt til at kontrollere deres udgifter. Vi rådgiver dig om, hvordan du rationelt kan bruge dit opbrugte madbudget - for at fylde kurven med fødevarer til en rimelig pris, og samtidig ikke spilde mad.
I de første dage af den udviklende epidemi skyndte vi os til butikkerne for at fylde op. Gryn, pasta, mel og syltetøj er forsvundet fra hylderne, og kød fra frysehuset. Hvad er der tilbage? Luksusprodukter, slik, vine.
Som du kan se, tænder fornuften i en nødsituation: vi indsamler relativt billige produkter, der kan opbevares i lang tid, og dem, der er grundlaget for vores kost. Vi ignorerer dem, der var genstand for luner.
Men det er svært at leve med gryn og kød hele tiden, det er ikke kun kedeligt, men heller ikke særlig sundt. En dag skal der fyldes op på lagrene, og måske kan du med et reduceret budget indstille dig på en "lang march". Dette fremtvinger en ændring af tilgang – til madlavning, men mest af alt til madindkøb.Her er nogle praktiske tips til, hvordan du skifter til den "billige kurv".
Gennemse beholdning
Hvis du har nogle holdbare produkter i dit spisekammer: gryn, ris, nudler, tørre bælg, mel, sukker, olie, dåsemad, krydderier, tørret frugt osv., er det værd at tjekke dem regelmæssigt og kontrollere, om deres udløbsdatopasserer ikke, Brug dem først - det er en skam, at de ville gå til spilde. Bemærk med det samme, hvilke der er ved at løbe tør og skal fyldes op igen. Det samme gælder for inventar opbevaret i fryseren. Bliver de i det i flere måneder, mister de kvalitet – kødet tørrer op, og grøntsagerne mister deres smag.
Planlæg måltider
Ikke mere at spekulere på "hvad er der til aftensmad i dag" og tilberede noget hastigt ud af junkfood. Før du går på indkøb, planlæg i det mindste et par middage forude og lav en liste over produkter, der vil være nødvendige på daglig basis i løbet af ugen: grøntsager, frugt, kød, fisk, mejeriprodukter. Pointen er ikke at købe for meget friske og letfordærvelige produkter, så intet går til spilde. Lad nogle af produkterne være nyttige for dig til mindst to middage (du skal f.eks. koge en bouillon på en bouillonportion, hvorpå du skal lave f.eks. bygsuppe eller tomatsuppe dagen efter, dumplings eller en gryderet fra kød, og tyk saucen med blandede suppegrøntsager). Du vil spare på energien ved at lave mere mad på én gang.
Bekræft listen over behov
Du sparer meget ved at fjerne ellermarkant begrænsning af produkter, som du roligt kan undvære, og som oftest næsten ikke har nogen næringsværdi: slik og færdigkager, sødede og energidrikke, alkohol, chips og andre snacks (crackers, sticks), kinesiske supper, instant-retter, saucer fra en krukke, hvidt brød, frosne pizzaer. I stedet for flaskevand, drikpostevand- når det er kogt, kan du krydre det med lidt juice eller selv lave iste.
Vær fornuftig, når du handler
Når du har fundet ud af, hvad priserne er, hvor meget du bruger på mad - sæt et ugentligt budget, og prøv ikke at overskride det. At følge nogle få enkle regler vil hjælpe dig med at opretholde økonomisk disciplin - hvis du er konsekvent i dette, vil de hurtigt komme i blodet.
- Lav en indkøbsliste og hold dig til den.
- Køb løse produkter, såsom gryn, ris, i store pakker, ikke i madlavningsposer - det bliver billigere. Køb tørre bælg i stedet for dåse eller krukker. Mange holdbare produkter - f.eks. krydderier, te - kan bestilles billigere i engrosemballage online.
- Se efter en kampagne, men vær på vagt: tjek prisen pr. kilogram/liter, ikke emballagen, og vær opmærksom på udløbsdatoen, især for letfordærvelige varer - du kan opleve, at du ikke har tid til at bruge dem.
- Sats på kvalitet: ekstremt billig salat er måske allerede visnet - det er ikke værd at købe det, for du kommer til at smide halvdelen af det.
- Vær åben over for billigere mærker. Hvorfor vælge den dyreste majs af vane, når der er et billigere produkt af lige så god kvalitet ved siden af.
- Undgå færdigretter, krukke- og posesupper. Køb ikke blandede salater, færdiglavede salater. Sats på mad, der er mindst muligt forarbejdet. Det er bedre at lave en salat, müsliblanding, sauce, suppe eller dumplings selv, det vil ikke kun være billigere, men også sundere, fordi du undgår overskydende kemikalier.
- Køb sæsonprodukter - som regel er de de billigste. Men se omhyggeligt på priserne, for der er undtagelser fra denne regel - hvis der er en afgrødesvigt, er bananer nogle gange billigere end indfødt frugt i højsæsonen. Nogle gange er det også mere rentabelt at købefrossen madend "friske" grøntsager, som er blevet svære at holde i lang tid.
- Gå ikke sulten på indkøb - du vil ikke blive fristet til at købe en bar eller is, som kan koste så meget som to brød.
- Bær dine indkøbsposer - en engangspose koster op til 50 brutto, hvilket i omfanget af månedlige køb kan betyde et tab på op til et dusin zloty.
- OvervejKøb online- Mange holdbare produkter (f.eks. krydderier, te, kaffe) kan købes online for mindre.
Seet galleri med 9 billederDette vil være nyttigt for dig
Det kan ske, at du køber en større mængde af f.eks. yoghurt til en kampagnepris, og du opdager for sent, at deres udløbsdato er for kort til, at din familie kan bruge dem før den dato. Hvad så? Smid det ikke væk, det ville være skammeligt spild! Del med din nabo, eller se om der er en spisestue i nærheden. Dette er et gratis madudvekslingspunkt. Alle kan efterlade mad, de ikke bruger, der til gavn for de nødstedte. Vi efterlader tørre og holdbare produkter (de kan ikke udløbe) i skabene, letfordærvelige - i køleskabet.
