Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Den rene kost eliminerer stærkt forarbejdede fødevarer og er baseret på "rigtig mad", helst økologisk, og økologisk landbrug og landbrug. Det er en slankekur, der også skal have en positiv effekt på helbredet. Principperne for en ren kost er meget lig den diæt, der anbefales af mange ernæringseksperter. Hvad kan du spise på en ren kost? Hjælper det dig virkelig med at tabe dig og forbedre dit helbred?

Den rene kost(kaldet spise-ren kost) blev udviklet og udgivet i form af en bog af Tosca Reno - en velkendt træner og forfatter til bøger i USA, hvis job er at hjælpe mennesker i sundhed og kropstransformationer. Ifølge forfatterens antagelser giver en diæt dig mulighed for at spise mere, veje mindre og forbedre dit helbred.

Ren kost: regler

Det grundlæggende princip for en ren kost er at inkludere "rigtig mad" såsom grøntsager, frugter, fuldkorn, magert kød, økologiske mejeriprodukter. Fjern alle kunstige tilsætningsstoffer, konserveringsmidler, raffineret sukker, raffinerede kulhydrater, mættet fedt og transfedt og stegt mad. Mad skal have en høj ernæringsmæssig tæthed og have en meget kort liste over ingredienser, helst ikke længere end 2.

Hvert måltid på en ren fødevarediæt bør indeholde 200-300 kcal, give komplekse kulhydrater og omkring 20 g protein.

En ernæringsplan baseret på en ren maddiæt er at give 1.200 til 1.800 kcal i 5-6 små måltider, der indtages hver 2.5-3. time. Du bør spise sundt fedt hver dag. Det er godt, hvis de er i hvert måltid. Selve måltiderne kan ikke springes over, især morgenmad. Serveringsstørrelsen bør tilpasses til din krops og fysiske aktivitets behov. Du bør drikke mindst 2 liter vand om dagen, ikke fra plastikflasker. Du bør købe økologiske og økologiske produkter så ofte som muligt. Brugen af ​​denne diæt er rettet mod at tabe overskydende kropsvægt, og forfatteren hævder, at vægttab afhænger 80 % af ordentlig mad, 10 % af fysisk aktivitet og 10 % af gener.

Ren kost - hvilke produkter kan man spise?

Den generelle forudsætning for en ren kost er at eliminere alle forarbejdede fødevarer og indtage dem i deres mest naturlige, uforarbejdede form. Produkteranbefalet i "spis-ren" diæt er:

  • sunde fedtstoffer - olivenolie, kokosolie, organisk us altet smør fra naturligt fodrede køer, organisk klaret smør, tidselolie, solsikkeolie, vindruekerneolie;
  • mel og korn - kun fuldkorn 100 % uden tilsætningsstoffer og konserveringsmidler: brød, tortillas, pasta, ris, mel, gamle korn (f.eks. quinoa, amaranth), boghvede nudler, majsmel, kokosmel og andet gluten- gratis ud over hvidt rismel;
  • mejeriprodukter - fuldfedt og økologisk: naturlig yoghurt, græsk yoghurt, kærnemælk, fløde, hytteost, flødeost, hård ost, mælk;
  • mælkeerstatninger - usødet og uden tilsætningsstoffer mandel, soja, ris og kokosmælk, økologisk tofu og tempeh;
  • uforurenet fisk og skaldyr (anbefales som et topvalg af seafoodwatch.org);
  • grøntsager og frugt fortrinsvis fra økologisk landbrug; produkter fra "det beskidte dusin" (indeholder flest pesticider) kun økologisk, usødet og svovlfri tørret frugt
  • avl af kød uden hormoner og antibiotika - fjerkræ, magert rødt kød, økologiske kødprodukter uden tilsætning af nitrater og nitritter;
  • havs alt, urter og krydderier uden tilsætningsstoffer;
  • nødder og frø - uristede og us altede, naturligt jordnøddesmør uden tilsat s alt eller sukker;
  • sødestoffer (begrænset) - dadelsukker, honning, ahornsirup, stevia, organisk fordampet sukkerrørssirup, kakao, chokolade min. 70 %, usødede kokosflager, vaniljeekstrakt;
  • 100 % juice - helst koldpresset;
  • fortykningsmidler - pilerodsmel fra sukkerrør, tapioka, kartoffelstivelse, agar, gelatine;
  • lavt forarbejdede produkter fra BPA-fri dåser;
  • saucer - eddike, sennep, sojasovs med lavt s altindhold, us altet tomatpuré.

Ren kost: hvor skal man begynde?

1.Tænk over din motivation. Hvad får dig til at ønske at skifte til rene spisevaner?

2.Før en ernæringsdagbog. Tag et kig på din nuværende kost og nedbryd de fødevarer, du spiser, til nærende og usunde.

3.Planlæg rene måltider og gør indkøb med en liste.

4.Spis grøntsager eller frugt til hvert måltid. Det er bedst, hvis de kommer fra økologisk landbrug. Ellers skal du vaske dem i en opløsning af bagepulver og citronsyre for at slippe af med pesticider.

5.Læs ingredienserne i kornprodukterne. Køb kun fuldkorn uden kemiske tilsætningsstoffer, som du ikke kan udtale.

6.Spis mindre kød. Køb kun kød og fisk fra kilder, der sikrer, at de er rene og fri for skadelige stoffer.

7.Tilbered take-out måltider for at undgå at spise ude ved et uheld.

8.Køb ikke stærkt forarbejdede produkter

9.Læs ingredienslisterne for forarbejdede produkter (f.eks. yoghurt, oste, mayonnaise) omhyggeligt, og vælg kun dem med naturlige essentielle ingredienser.

10.Fjern raffineret sukker og begræns sødme fra autoriserede kilder.

11.Begræns det s alt, du tilføjer din mad, og undgå fødevarer med s alt højt på ingredienslisten.

12.Vælg lokale og sæsonbestemte produkter.

13. Øv opmærksom spisning.

Virker en ren maddiæt?

Clean food diæt som slankekur er i mange henseender baseret på de velkendte principper for sund kost, såsom regelmæssig spisning, portionskontrol, kaloriebegrænsning, spisning af store mængder grøntsager, begrænsning af forarbejdet mad og drikke vand. Den eneste forskel er en meget streng tilgang til sammensætningen af ​​produkter, deres organiske og økologiske oprindelse. Valget af sunde fedtstoffer er også gådefuldt. På den ene side anbefaler kosten at fjerne alt mættet fedt, og på den anden side optræder smør på listen over gode fødevarer. Solsikke- og vindruekerneolier anbefales ikke i en sund kost af mange specialister på grund af den meget store mængde af omega-6 fedtsyrer, som i overskud har pro-inflammatoriske egenskaber

En ren kost kan hjælpe på mange måder, men effekten vil ikke skyldes "renheden" af den mad, du spiser, men fordelen ved "rigtig mad" i forhold til højt forarbejdede fødevarer.

Værd at vide

  • Er det muligt at tabe sig på en ren diæt?Ja, fordi det begrænser kalorieindtaget, anbefaler regparation og er afhængig af mad med høj tæthed.
  • Helbreder en ren kost sygdom?Ikke mere end andre "rigtige fødevarer" diæter.
  • Forbedrer en ren kost dit humør?Ja. Folk, der fjerner stærkt forarbejdede fødevarer fra deres kostvaner, har en tendens til at føle sig bedre, have færre humørsvingninger og have bedre koncentration.
  • Forbedrer en ren-food diæt tarmsundheden?Ja, fordi den eliminerer stærkt forarbejdede fødevarer.
  • Bremser en ren maddiæt aldring?Ja, og enhver anden diæt, der øger antioxidanter fra grøntsager og frugter.

    • Afslutningsvis gør en ren kost diæt ikkeden indeholder ingen revolutionære anbefalinger, som ikke ville have været fremsat på forhånd. Dens positive virkninger er baseret på at fjerne stærkt forarbejdede fødevarer og bygge menuen på "rigtig mad" - grøntsager, frugter, fisk, magert kød og fuldkorn.

    Kilder:

    1. http://www.webmd.com/diet/features/eat-clean-diet-review1

    2. http://toscareno.com/eat-clean/

    3. https://www.cleaneatingmag.com/clean-diet/what-is-clean-eating

    4. https://www.cleaneatingmag.com/clean-diet/clean-eating-ingredient-guidelines

    5. http://www.eatingwell.com/nutrition_he alth/nutrition_news_information/7_ways_to_eat_clean

    6. http://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/a-dietitian-put-extreme-clean-eating-claims-to-the-test-a7235606.html

    Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

    Kategori:

    Slankekur