Frie radikaler og antioxidanter, også kendt som antioxidanter eller antioxidanter, cirkulerer konstant gennem kroppen. Hvis de er i balance, har vi det godt. Overskuddet af frie radikaler forårsager på den anden side åreforkalkning, kræft og for tidlig aldring

Hvad erfrie radikaler ? Det er intet andet end uparrede atomer. Hvert oxygenatom har et lige antal elektroner i sin sidste bane. Det sker dog, at én elektron går tabt et sted (f.eks. ved iltomdannelse i mitokondrier), og der opstår et "hul" i atomet. Så mister han balancen og begynder at lede voldsomt efter det manglende led. Den leder efter det i umiddelbar nærhed og gør det hurtigt. Så snart det møder det rigtige atom på sin vej, angriber det det for at fjerne den elektron, det har brug for. På denne måde bliver han ejer af et lige antal elektroner i den sidste bane, men det atom, han angriber og berøver én elektron, bliver et frit radikal "med et hul til at stikke". Så han går på jagt. Sådan lukkes cirklen.

Fri iltradikaler søger efter et par for dens ensomme elektron i atomer af alle stoffer. Det behøver ikke at være et iltatom, det vil også nøjes med for eksempel et proteinatom. En sådan slingren af ​​frie radikaler i kroppens celler ødelægger gradvist deres struktur (skader f.eks. cellemembraner, DNA), fremskynder deres død og ødelægger følgelig vores helbred.

Vigtig

Som det viser sig, har vores krop brug for en rimelig mængde frie radikaler. Især immunsystemet. Hvis en makrofag (en hvid blodcelle, der tilhører dette system) for eksempel ser en sygdomsfremkaldende virus, der har invaderet kroppen, absorberer den den og udløser produktionen af ​​frie radikaler inde i den. De stjæler elektroner fra proteiner og vira så vedvarende, at de til sidst dør.

Frie radikaler - hvor kommer de fra?

Desværre er intet så enkelt af natur. Denne livgivende ilt har også et andet ansigt. I processen med at omdanne det til energi, kommer nogle iltmolekyler helt ud af kontrol og frigives i form af frie iltradikaler. Hvilken del er det? Over 5 pct Det er ikke meget, men … Forskere har beregnet, at vi i 70 år af livet inhalerer i gennemsnit omkring 17 tons ilt. Så næsten et ton bliver til frie radikaler! Og det er ikke alt.

Processerne for dannelse af frie radikaler accelereres, for eksempel ved rygningcigaretter, stærk eller langvarig stress, udstødningsgasser indåndet med luften, lang solbadning og endda anstrengende træning. Det sidste udsagn kan overraske os, fordi læger overbeviser os om, at sport er godt for helbredet. Og stadigvæk. Under intens træning accelereres stofskiftet betydeligt. Og hurtigere stofskifte betyder hurtigere omdannelse af ilt og glukose til energi, hvilket som en bivirkning er den øgede produktion af frie radikaler

Desværre er dette ikke slutningen. Frie radikaler når også vores krop udefra gennem maden. Der er bl.a. i røgede, stegte eller grillede produkter, som er meget i vores kost

Frie radikaler forårsager åreforkalkning, kræft, aldring

Frie radikaler er f.eks. den primære årsag til åreforkalkning. De beskadiger ikke kun væggene i blodkarrene, men oxiderer også LDL-lipider (fedtstoffer). Fedtstoffer, sammen med kolesterol og calcium, begynder at sætte sig på væggene i arterierne i form af en aterosklerotisk plak. Hvis der er meget af det, og fartøjets vægge er beskadiget, vil der dannes farlige blodpropper. Når sådan en blodprop "knækker", kan den rejse gennem blodårerne mod hjertet (så er vi i risiko for et hjerteanfald) eller hjernen (så bliver vi udsat for et slagtilfælde). Disse er ikke de eneste sygdomme, hvor misforholdet mellem iltatomer, der cirkulerer i kroppen, er involveret. Den frie radikal ødelægger alt, den møder på sin vej. Når den rækker ud efter elektroner, angriber den ofte DNA.

Det ændrer således strukturen af ​​vores genetiske kode, og det forårsager igen mutationer i vores DNA. De mutante celler begynder at formere sig som sindssyge, uanset eventuelle barrierer. Sådan opstår en kræftsygdom. Forskere er sikre på, at frie radikaler har en større eller mindre indflydelse på udviklingen af ​​alle kræftformer, vi lider af.

Frie radikaler skader også vores skønhed. Ved at ødelægge lipiderne (fedtstofferne) i epidermis beskadiger de dens naturlige beskyttende barriere. Huden bliver tør og udsat for irritation. Dermis's kollagen- og elastinfibre påvirkes også, hvilket reducerer dens elasticitet og fremskynder dannelsen af ​​dybe rynker. Men det stopper ikke der. I ekstreme tilfælde beskadiges de nukleinsyrer, der er ansvarlige for den korrekte struktur af celler, hvilket kan føre til udvikling af hudkræft

Gør det ikke

Forskere mener, at frie radikaler dannes hurtigere i vores krop, hvis:

  1. vi ryger cigaretter,
  2. vi lever i et forurenet miljø,
  3. vi bruger meget i solen,
  4. vi fanger ofte virale og bakterielle infektioner,
  5. vi misbruger alkohol,
  6. tag deten masse stoffer,
  7. vi lever under konstant stress,
  8. vi hviler for lidt,
  9. vi spiser ofte røget og grillet mad.

Andre frie radikale sygdomme

Vi giver frie radikaler skylden for rynker, slap hud og svagere immunitet. Det er sandt, men de er ansvarlige for meget mere skade på vores krop.

  • Hjerne - senil demens, Alzheimers sygdom, Parkinsons sygdom, slagtilfælde
  • Øjne - grå stær, makuladegeneration
  • Hud - psoriasis, eksem, kræft, beskadigelse af kollagen- og elastinfibre (hurtigere hudældning)
  • Bryst - brystkræft
  • Lunger - kronisk obstruktiv lungesygdom, astma, cancer
  • Hjerte og kredsløbssystem - hypertension, åreforkalkning, koronararteriesygdom, myokardieinfarkt, arytmier
  • Bugspytkirtel - diabetes, kronisk pancreatitis, cancer
  • Mave og duodenum - gastritis, kræft, mavesår og duodenalsår
  • Tarme - colitis ulcerosa, tyktarmskræft
  • Nyrer og urinveje - nyresvigt, nyrekræft, blærekræft
  • Skeletsystem - Slidgigt
  • Kønsorganer - kræft i æggestokkene, livmoderkræft, testikelkræft

"Zdrowie" månedligt

Kategori:

Sundhed