Kan kaffe og andre koffeinholdige drikke drikkes af hypertensive, hjerteformede og gravide kvinder? Er koffeinen i te svagere end koffeinen i kaffe? Forårsager koffein næringsstofmangel? Er kaffe med mælk sundere end sort kaffe? Tjek fakta og myter om koffein!

Koffein stimulerer kroppen

SAND. Koffein har stimulerende egenskaber ved at virke på hjernebarken. Det giver bedre koncentration af opmærksomhed, forlænger koncentrationstiden, reducerer træthed og døsighed. Nogle undersøgelser viser, at det forbedrer logisk tænkning og hukommelse. Dette er dog en kortvarig effekt, og den dør sammen med udskillelsen af ​​koffein fra kroppen. Den gennemsnitlige halveringstid for denne forbindelse i kroppen er 4 timer (hver har forskellig følsomhed over for koffein - den metaboliseres hurtigere, f.eks. hos rygere).

Koffein findes ikke kun i kaffe

Koffein er et almindeligt alkaloid, der findes i omkring 65 arter af forskellige planter. Udover kaffebønner indeholder den bl.a. teblade, kolanødder, kakaobønner,guarana . Koffeinekstraktet fra disse planter tilsættes f.eks. til drikkevarer og slik.

Det er nemt at overdosere koffein

Vi drikker det i forskellige drikkevarer, spiser det i chokolade, tager det i medicin. Resultaterne af forskning udført blandt mellemskoleelever i Warszawa er bekymrende – de drikker op til 6 dåser energidrikke om dagen. En sikker dosis til børn er omkring 5,3 mg/kg kropsvægt, dvs. 140-160 mg koffein om dagen for et ti-årigt barn - lidt mere end 1,5 dåser af disse drikke. For en voksen er den sikre dosis koffein mindre end 300 mg pr. dag. Over 500 mg betragtes allerede som en overdosis. Og over 2000 mg - mod koffeinforgiftning: forårsager bl.a. alvorlig agitation, distraktion, hedeture, svimmelhed, kramper, søvnløshed. Overskydende koffein hos unge kan forårsage problemer med søvn, koncentration og nervøsitet.

Koffein er ikke sundhedsskadeligt

Koffein er en forbindelse, der bruges i smertestillende medicin, fordi den lindrer smerter og spændinger og også påvirker frigivelsen af ​​dopamin - et hormon, der er ansvarlig for følelsen af ​​tilfredshed. Derudover kan koffein sænkehistamini kroppen (den forbindelse, der er ansvarlig for allergiske reaktioner). Det bruges også til behandling af bronkial astma, fordi det udvider bronkierne. Der er flere og flere videnskabelige rapporter om, at kaffeforbrug kan reducere risikoen for type 2-diabetes og nogle kræftformer, men det er endnu ikke gjort.bevist.

Koffein i te er ikke svagere end i kaffe

Der er simpelthen mindre koffein i te end i kaffe og derfor mindre effektivt. Derfor er vi nødt til at drikke meget mere te for at opnå en stimulerende effekt, der ligner kaffe.

Værd at vide

Gennemsnitligt koffeinindhold

  • En kop kaffe (200 ml) - 80-140 mg (afhængig af mængden af ​​kaffe)
  • En kop cappuccino - cirka 40 mg
  • En kop sort te - cirka 50 mg
  • En kop grøn te - cirka 30 mg
  • Energidrik (250 ml) - ca. 90 mg
  • Cola-drik (250 ml) - 30-50 mg
  • Chokolade (100 g) - 10-70 mg

Koffein kan forårsage nogle næringsstofmangler

Det hele afhænger af din kost og mængden af ​​disse drikkevarer. Da de er vanddrivende, går nogle mineraler, især calcium, lidt tabt i urinen. Men antagelsen om, at overdreven eller endda moderat kaffedrikning er ansvarlig for denne sygdom hos mennesker med osteoporose, er ikke blevet bekræftet. Men hvis nogen tager en lav mængde calcium i kosten (normen er omkring 1000 mg om dagen) og drikker meget kaffe på samme tid, kan dette påvirke udviklingen af ​​sygdommen. Derudover reducerer kaffe, ligesom te, optagelsen af ​​jern, fordi den indeholder tanniner, der reducerer optagelsen af ​​dette element. Derfor bør du ikke drikke disse drikke før en halv time efter et jernrigt måltid. Man ved også, at koffeinholdige drikke kan svække kroppens brug af magnesium, zink og vitamin B. Hvis vi spiser ordentligt og sørger for den rigtige mængde af disse ingredienser, påvirker det ikke at drikke kaffe i moderate mængder (2-3 kopper om dagen). mangel på disse relationer.

Koffeinholdige drikkevarer kan drikkes af personer med hypertension

Selvom koffein er kendt for at hæve blodtrykket, er der efter lange undersøgelser af sammenhængen mellem moderat kaffedrikning og udvikling af hypertension ikke fundet nogen sammenhæng. Hos de fleste patienter med hypertension har det ingen negative virkninger at drikke 1-2 kopper ikke særlig stærk kaffe. De bør dog føre dagbog og måle deres blodtryk efter at have drukket koffeinholdige drikke. Hvis de observerer en betydelig stigning i presset, må de give op. Det er også værd at rådføre sig med din læge, i hvilke mængder du kan drikke kaffe.

Moderat indtagelse af koffeinholdige drikkevarer påvirker ikke hjertesygdomme

Koffeinholdige drikke har ingen effekt på forekomsten af ​​hjerte- og kredsløbssygdomme. Anderledes er det, når de drikkes i store mængder. Folk, der drikker meget kaffe, ryger ofte cigaretter, fører en stillesiddende livsstil,spise usundt. Hos dem bidrager de negative virkninger af kaffe, kombineret med risikofaktorer for koronar hjertesygdom, til hjertesygdomme. Mennesker med langsom koffeinstofskifte er også i fare.

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

Husk, at en korrekt udvalgt diæt vil hjælpe med at sænke blodtrykket. Udnyt JeszCoLubisz - Sundhedsguidens innovative kostsystem og nyd en individuelt udvalgt plan og konstant pleje af en diætist. Pas på dit helbred og reducer risikoen for hjerte-kar-sygdomme

Find ud af mere

Koffein - et kompendium af viden

Hvordan påvirker koffein den menneskelige krop? Er det skadeligt for dit helbred at indtage det i store mængder? Lyt til vores ekspert, ernæringsekspert Jacek Bilczyński.

Gravide kvinder bør begrænse indtagelsen af ​​koffeinholdige drikkevarer

Der er ingen klar bekræftelse af, at koffein er skadeligt for gravide kvinder. Selvom der ifølge undersøgelser, der sammenligner forholdet mellem mængden af ​​koffein i kosten og abort, forekomsten af ​​fødselsdefekter og problemer med at blive gravid, ikke blev fundet et sådant forhold, tilrådes forsigtighed. Virkningen af ​​koffein i gravide kvinders krop (som hos kvinder, der bruger p-piller) er meget længere end hos ikke-gravide kvinder. Derudover begrænser kaffe i nogen grad optagelsen af ​​næringsstoffer fra kosten, hvilket kan gøre det svært at opfylde kravene under graviditeten. Derfor er det i denne periode bedre at begrænse kaffen til 1-2 kopper svag infusion.

Kaffe brygget i et glas er mere skadelig end instant kaffe og fra maskinen

Det afhænger ikke af koffeinindholdet, men af ​​tilstedeværelsen af ​​diterpener i kaffe - forbindelser, der kan hæve blodets kolesteroltal. Disse stoffer fjernes i kaffefiltreringsprocessen, og de er ikke til stede i instant kaffe, men de findes i store mængder i glas eller kogt kaffe. Derfor bør personer, der har åreforkalkning eller hyperlipidæmi, ikke drikke sådan kaffe.

Kaffe med mælk er sundere end sort kaffe, men det er bedre at drikke te uden mælk

Tilsætning af mælk til kaffe genopbygger til en vis grad calciumtab. Derudover alkaliserer mælk kaffe, hvilket har en gavnlig effekt, fordi vi spiser for meget sure produkter (f.eks. kød). Kaffe og te indeholder polyfenoler med antioxidante egenskaber. Teens stærke antioxidantegenskaber er blevet bevist i mange undersøgelser. Men når vi hælder mælk i te, vil vi få disse forbindelser til at udfælde, hvilket vil hæmme deres virkning. Derfor er det bedre at drikke te uden mælk.

Koffein indeholdt i kosmetik bekæmper cellulite

Kosmetikproducenter bruger den unikkekoffeins egenskaber til at fjerne cellulite og slap hud. Denne forbindelse forbedrer blodcirkulationen og lymfedrænage og hjælper med at slippe af med resterende toksiner. Derudover giver det huden energi og hjælper med at holde den fast

Føler du dig dårligt efter at have drukket kaffe? Du er muligvis koffeinintolerant

Næsten 60 procent af polakkerne har en arvelig intolerance over for koffein. Hvordan kommer koffeinintolerance til udtryk? Hvis du er intolerant over for koffein, skal du så helt opgive produkter, der indeholder det? Lyt til vores ekspert - diætist Agnieszka Piskała.

"Zdrowie" månedligt

Kategori:

Hvad spiser du