Gær er en kilde til B-vitaminer, som gør den befordrende for sundhed og skønhed. De øger den fysiske effektivitet og anbefales også i situationer med mental udmattelse, til overanstrengte mennesker og dem, der udsættes for konstant stress. Gær hjælper også med at nære akne-tilbøjelige og acne-tilbøjelige hud. Hvilke andre egenskaber har gær?

Gær som en kilde til B-vitaminer

Gærhar ingen konkurrenter, når det kommer til rigdommen af ​​B-vitaminer. Den mestnæringsværdiharbryggerier gær(også kaldet øl eller bryggeri). Deres værdier er bedre end bagegær, som ikke kan spises rå. Ølgær anbefales til teenagere med akne, til unge kvinder, der ønsker smukt, skinnende hår, til en stresset 40-årig og til en 70-årig rekonvalescent.

Hvad er næringsværdierne af gær?

Ølgær er uden tvivlgode sundhedsallierede . De er en fremragende kilde til let fordøjeligt protein. Ølgær indeholder næsten hele sættet af B-vitaminer og mange mineraler, herunder:

  • fosfor,
  • zink,
  • magnesium,
  • jern,
  • kalium,
  • selen,
  • krom.

På grund af dens rige sammensætning er ølgæret ideelt kosttilskudtil hud- eller hårproblemer. Det høje indhold af biotin (H-vitamin) gør håret mere modstandsdygtigt og stopper grånende og hårtab

Ølgær er ogsåen god kilde til pantothensyre(vitamin B5), så det er nødvendigt for eksempel i tilfælde af overdreven træthed. De indeholder også store mængder krom, som er en del af det såkaldte glucosetolerancefaktor - sammen med insulin letter det transporten af ​​glucose til individuelle celler i kroppen

Vi kan købe ølgær på apoteker i form af sugetabletter. De er ofte diversificerede, f.eks.

  • melissa,
  • mynte,
  • brændenælde,
  • stedmoderblomst,
  • funklende,
  • bipollen.

Hvad er egenskaberne ved gær i tabletter?

Gærpastiller anbefales til mange lidelser, herunder:

  • lindre migræne,
  • hjælp til behandling af hjerte-kar-sygdomme,
  • stimuler immunsystemet

Gærpastiller erallierede af hyperaktive og nervøse mennesker , såvel som dem, der kæmper med søvnløshed. De forbedrer koncentrationen, så de kan "opmuntre" under intensiv læring. Under behandling med antibiotika hjælper de med at opretholde den bakterielle balance i kroppen. De øger den fysiske effektivitet , anbefales også i situationer med mental udmattelse , til overanstrengte mennesker, der lider af konstant træthed, stress eller til patienter, der kommer sig efter helbred.

Læs også: Kombucza (kombucha) - egenskaber af tesvampen

Værd at vide

Ernæringsværdier for bagegær (pr. 100 g)

Energiværdi- 92 kcal

  • Protein - 11,3 g
  • Kulhydrater - 14,5 g
  • Mættede fedtsyrer - 0,26 g
  • Enkelumættede fedtsyrer - 0,34 g
  • Flerumættede fedtsyrer - 0,99 g
  • Fiber - 7,4 g

Vitaminer

  • Vitamin B1 (thiamin) - 0,77 mg
  • Vitamin B2 (riboflavin) - 1,06 mg
  • Vitamin B3 (Niacin) - 8,27 mg
  • Vitamin B6 - 0,42 mg
  • Folater - 1,407 µg
  • Vitamin E - 0,81 mg

Mineraler

  • Calcium - 30 mg
  • Jern - 5 mg
  • Magnesium - 61 mg
  • Fosfor - 272 mg
  • Kalium - 592 mg
  • Natrium - 41 mg
  • Zink - 2,79 mg
  • Jod - 0,6 µg

Hårgær: hjemmemiddel til skinnende hår

Ølgær fås som etbiprodukt fra ølproduktion.De er renset og frataget den karakteristiske bitterhed. Derudover reduceres indholdet af nukleinsyrer i dem, fordi deres overskud kan forårsage gigt.

Gær mod acne: hjemmemiddel mod bumser

Gær er blevet brugt i kosmetik De hjælper hovedsageligt med at nære akne-tilbøjelig og acne-tilbøjelig hud. Gærkosmetikregulerer udskillelsen af ​​talg og reducerer antallet af hudorme . Mennesker med hudproblemer bør bruge tonika, cremer, peelinger, masker med tilføjelse af "spirende" encellede. Bade er effektive: en terning bagegær hældes over med kogende vand og tilsættes derefter et badekar med varmt vand

Et af de tjekkiske bryggerier tilbyder sine gæster en original spa-terapi. En stordosis levende ølgærkulturerog en blanding af tørrede revne urter tilsættes badet. På overfladenØlskum stiger og rummet mættes med duften af ​​friskbrygget mørk øl. Også i mange polske kurbade kan du nyde et bad i en speciel øl.

Læs også: 8 måder at vinde mod acne

Det vil være nyttigt for dig

Hvordan forbereder man nærende gærmasker?

1. Hjemmemidlet har en nærende gærmaske:

  • 5 gram bagegær pålæg med lunken mælk.
  • Påfør grøden på ansigtet i 20 minutter. Denne maske er velegnet til fedtet og hudormeforurenet hud.
  • Til tør hud, tilsæt olivenolie til gæren i stedet for mælk
  • Skyl masken med varmt vand, og skyl derefter munden med koldt vand

2. Hjemmemidlet har en nærende gærmaske, der renser og udglatter porerne:

  • Varm et par dråber honning på en teske, når det er flydende, riv det med 5 gram bagegær
  • Til tør hud, tilsæt 3-4 dråber olivenolie
  • Påfør pastaen på ansigt og hals
  • Efter 15 minutter, skyl med lunkent vand.
  • Masken har en rensende og udglattende effekt. Indsnævrer porerne.

Læs også: Kosmetik til hjemmebrugsgær til hud med akne - OPSKRIFTER

Nedenfor er en video til resten af ​​artiklen.

Gærdrik: du skal dræbe gæren, før du drikker!

Stadig mange mennesker tror på de mirakuløse virkninger af en drink lavet ved at hælde varmt vand eller mælk med sukker i bagegær.Sådan en drik kan gøre mere skade end gavn!Hvorfor? Svaret er enkelt -gær begynder at gære i fordøjelseskanalen, og hvis den ikke fordøjes, kan den forårsage ubehagelige gastrointestinale ubehag . Derudover "stjæler" levende gærceller B-vitaminer fra vores krop, især B1 og biotin.

Hvis du selv vil tilberede en sund gærdrik, så hæld kogende vand over bagegæren

Det vil være nyttigt for dig

Opskrift på gærpasta til sandwich

Lækre nyheder for elskere af kulinariske eksperimenter! Knust bagegær kan steges på en pande i lidt olie eller olivenolie, tilsat krydderier, f.eks.

  • hvidløg,
  • paprika,
  • oregano,
  • karry,
  • timian.

Denne pasta eren fantastisk tilføjelse til brød , helst bagt med gær.

Kategori:

Hvad spiser du