Grapefrugter har mange sundhedsfremmende egenskaber: De er en rig kilde til C-vitamin og beta-caroten og styrker dermed kroppens immunitet. De har en gavnlig effekt på hjertet ved at sænke kolesterol og regulere blodtrykket. Grapefrugter er også en vigtig bestanddel af slankekure – de har få kcal og fremskynder stofskiftet. Hvorfor er det ellers værd at spise grapefrugter?

Kaloriefattig, forfriskendegrapefrugter en rigtig vitaminbombe, der styrker kroppens immunitet. Kødet af en frugt giver mere C-vitamin end den anbefalede daglige dosis og en tredjedel af den anbefalede daglige dosis af provitamin A eller beta-caroten. Røde og lyserøde varianter har mest C-vitamin. Grapefrugt giver også en masse B-vitaminer og kalium.

Der er flere typer grapefrugt, der varierer i farve, smag og mængde af næringsværdi. Den sundeste og mest populære af dem er rød grapefrugt, fordi den indeholder mest C-vitamin, lycopen og carotenoider. Den røde sort udmærker sig ved en sød og sur smag med et tydeligt strejf af bitterhed, som narginin er ansvarlig for. Gule og grønne varianter er mindre populære. De er mildere i smagen, men indeholder mindre næringsværdi. Gule grapefrugter er sure, blottet for bitterhed. Hvorimod den grønne sort, også kaldet sweety, er den sødeste version af grapefrugt. Det er en krydsning mellem en grapefrugt og en kæmpe appelsin, altså pomelo. Interessant nok indeholder den dog 25 % flere antioxidanter end den røde sort.

Grapefrugt - egenskaber mod kræft

Grapefrugt indeholder udover vitaminer og smag også værdifulde flavonoider. De findes hovedsageligt i grapefrugtskal, frø og hvid film. Flavonoider har antibakterielle, svampedræbende og anti-cancer egenskaber. Forskning har vist, at grapefrugter kan beskytte mod kræft i mave, tarme, prostata, blære og livmoderhals.

Det er værd at vide, at der på apoteker er grapefrugtfrøekstrakt, som indeholder et stærkt koncentreret kompleks af flavonoider og vitaminer. Takket være dette kan du forsyne kroppen med disse værdifulde ingredienser uden at skulle føle den bitre smag af grapefrugtfrø eller membraner.

Vi anbefaler

Forfatter: TimeS.A

En afbalanceret kost er nøglen til sundhed og bedre velvære. Brug JeszCoLubisz, det innovative online kostsystem i He alth Guide. Vælg mellem tusindvis af opskrifter på sunde og velsmagende retter ved hjælp af naturens fordele. Nyd en individuelt udvalgt menu, konstant kontakt med en diætist og mange andre funktioner i dag!

Find ud af mere

Grapefrugtfrøekstrakt understøtter behandlingen af ​​mavesår. Grapefrugtolie har en beroligende og antidepressiv effekt

Grapefrugt og slankekur

Grapefrugter er lavt i kalorier (i 100 g har de kun50 kcal ), og desuden accelererer de stofskiftet, letter fedtforbrændingen og renser kroppen - og forsinker dermed ældningsprocessen og forbedre skønheden. Den hvide indre skræl, eller albedo, er uovertruffen i denne henseende (naringin i den renser lidt). Derfor er det ikke værd at rense frugt fra den pedantisk, det er bedre at kunne lide dens lidt bitre smag, især underrensediæten .

Grapefrugterhar et lavtglykæmisk indeks(IG=20), og takket være pektinindholdet sænker de blodsukkerniveauet, så de er frugter indiceret til diabetikere

Grapefrugt og diabetes

Grapefrugter har et lavt glykæmisk indeks, derfor er de indiceret til mennesker, der kæmper med diabetes og raske mennesker - til forebyggelse af denne sygdom Grapefrugter bremser processen med sukkernedbrydning i kroppen. Disse frugter regulerer blodsukkerniveauet og øger cellernes følsomhed over for insulin. Derfor anbefales de ikke kun til diabetikere, men også til personer, der lider af insulinresistens. De er også lave i kalorier – en grapefrugt indeholder omkring 40 kalorier. På grund af det faktum, at de indeholder fiber, øger de desuden følelsen af ​​mæthed

Grapefrugt god for hjertet

Grapefrugter har en gavnlig effekt på hjertet - de sænker kolesterol og blodtryk og forebygger åreforkalkning. Forskning har vist, at røde grapefrugter er mere effektive end andre sorter til at normalisere lipidniveauer. De har også mest lycopen og carotenoider – kraftfulde antioxidanter, der beskytter mod åreforkalkning, kræft og forlænger ungdommen. Folk, der har forhøjede kolesteroltal, bør spise grapefrugter med membraner, fordi de er rige på fibre, der reducerer det.

6 grøntsager med mindst C-vitamin

Se galleriet med 6 billederVærd at vide

Pink/rød grapefrugt - næringsværdier ( i 100 g). Hvor mange kalorier har grapefrugt?

Kalorieværdi - 42 kcal Protein - 0,77 g Fedt -0,14 g kulhydrater - 10,66 g (inklusive simple sukkerarter 6,89 g) Fiber - 1,6 g

Mineraler

Fosfor - 18 mg Kalium - 135 mg Natrium - 0 mg Calcium - 22 mg Jern - 0,08 mg Magnesium - 9 mg Zink - 0,07 mg

Vitaminer

Vitamin B1 - 0,043 mg Vitamin B2 - 0,031 mg Niacin - 0,204 mg Vitamin B6 - 0,053 mg Folinsyre - 13 µg Vitamin E - 0,13 mg Vitamin C - 31,2 mg Vitamin A - 1150 IU

Til gengæld har en kop (247 g) rød eller pink grapefrugtjuice 39 kcal.

Kilde: ndb.nal.usda.gov

Grapefrugt og graviditet

Grapefrugter indeholder meget folinsyre, derfor anbefales de til gravide. Folinsyre kaldes også vitamin B9, som påvirker fosterets rette udvikling, især udviklingen af ​​dets nervesystem. Det hjælper også med at bekæmpe svangerskabsanæmi. Grapefrugter stimulerer tarmene, så de kan spises under graviditeten forstoppelse. De er også tilladt under svangerskabsdiabetes, da de har et lavt glykæmisk indeks. Det er dog ikke alle gravide, der kan spise grapefrugt. De bør ikke indtages af gravide kvinder, der lider af halsbrand, da denne frugt kan forværre dens symptomer.

Grapefrugt og amning

Grapefrugter kan på grund af den store mængde vitaminer have en positiv effekt på mors og barns sundhed. Imidlertid kan disse frugter, ligesom andre citrusfrugter, også forårsage allergi, så hvis du bemærker symptomer på allergi hos dit barn, skal du stoppe med at spise dem.

Hvordan vælger man en sund grapefrugt?

Vælg frugter med en intens farve, fordi de har flest vitaminer og andre næringsstoffer. Jo større og tungere den er, jo saftigere er den. Frugten skal have flade ender. De aflange har tyk hud og lidt saft. Spidserne må ikke være bløde eller grønne.

VIGTIGT: Før du skræller grapefrugten, skal du skrubbe den med en børste under rindende vand for at fjerne det kemiske konserveringsmiddel, der dækker frugten.

Grapefrugt - effekt på huden

På grund af det høje indhold af C-vitamin og frugtsyrer bruges grapefrugt også i kosmetik. Præparater og behandlinger med brug af grapefrugt anbefales primært til fedtet og akneudsat hud, da de regulerer overskydende talg og lukker porerne. Grapefrugt er også fantastisk til misfarvning - det lysner dem. Denne frugt virker også godt til at fremskynde helingen af ​​betændelser, sår eller acnelæsioner

Værd at vide

Hvid grapefrugt - næringsværdier ( i 100 g). Hvor mange kalorier har hvid grapefrugt?

Kalorieværdi - 33 kcal Protein - 0,69 g Fedt - 0,10g Kulhydrater - 8,41 g (inklusive simple sukkerarter 7,31 g) Fiber - 1,1 g

Mineraler

Fosfor - 8 mg Kalium - 148 mg Natrium - 0 mg Calcium - 12 mg Jern - 0,06 mg Magnesium - 9 mg Zink - 0,07 mg

Vitaminer

Vitamin B1 - 0,037 mg Vitamin B2 - 0,020 mg Niacin - 0,269 mg Vitamin B6 - 0,043 mg Folinsyre - 10 µg Vitamin E - 0,13 mg Vitamin C - 33,3 mg Vitamin A - 33 IU

En kop (247 g) hvid grapefrugtjuice har 39 kcal.

Kilde: ndb.nal.usda.gov

Næringsværdi af grapefrugt

Vores ekspert, Jacek Bilczyński, fortæller om de sundhedsmæssige egenskaber ved grapefrugt og dens ernæringsmæssige værdi.

Gør det ikke

Vær forsigtig med at kombinere grapefrugter med medicin!

Husk, at grapefrugtjuice har de mest lægemiddel-interagerende forbindelser af enhver citrus. Det er altid værd at spørge din læge om dette. Hvis du er usikker, er det bedst ikke at drikke juice eller spise frugt 4 timer før og efter indtagelse af stoffet, og ikke tage præparater indeholdende citrusekstrakt under hele behandlingen. Men hvis medicin ikke interagerer med citrus, skal du ikke fjerne dem fra din kost

Grapefrugt kan ændre den måde, stoffer virker på:

  • søvnløshed (benzodiazepiner)
  • lipidforstyrrelser (lovastatin, simvastatin)
  • hypertension og iskæmisk hjertesygdom (felodipin)
  • allergiske sygdomme (astemizol)
  • HIV- og AIDS-behandling (saquinavir)

Derudover kan grapefrugt reducere virkningen af ​​hormonel prævention.

Se galleriet med 5 billeder

Kategori:

Hvad spiser du